Hola chicos, espero que se encuentren bien. En este post les enseñare otra de mis recetas para el almuerzo y se trata de hígado con vegetales de forma saludable. Muy fácil de preparar y con ingredientes común que tenemos en casa.
Espero que les guste.

Hi guys, I hope you are doing well. In this post I will show you another of my recipes for lunch and it is liver with vegetables in a healthy way. Very easy to prepare and with common ingredients that we have at home.
I hope you like it.

MATERIALES/ MATERIALS

• Hígado/ Liver
• Papa/ Pope
• Zanahoria/ Carrot
• Brócoli/ Broccoli
• Cebolla/ Onion
• Pimentón/ Paprika
• Cebollín/ Onion
• Salsa de soya/ Soy sauce
• Ajo/ Garlic
• Sal/ Salt

PROCEDIMIENTO/ PROCEDURE

Para empezar, pondremos a calentar un sarten con aceite y ajo hasta que se cocine se ponga de color dorado.
Luego agregamos cebolla y pimentón en cuadros.

To begin, we will heat a pan with oil and garlic until it cooks and turns golden brown.
Then add onion and paprika in squares.

Colocamos el hígado de res cortado en trozos.
Dejamos cocinando por unos 3-5 minutos.

Place the beef liver cut into pieces.
Let it cook for about 3-5 minutes.

Seguimos agregando los demás ingredientes como cebollín y zanahoria en tiras.

We continue adding the other ingredients such as onion and carrot strips.

Incorporaremos papa en tiras y para darle sabor con un toque de sal.

We will incorporate potato strips and to flavor it with a touch of salt.

Para terminar, agregaremos brócoli en trozos.
Para que se cocine bien el brócoli le agregaremos una taza pequeña de agua y salsa de soya. Tapamos y dejamos cocinar hasta que este en su punto. A almorzar¡

To finish, we will add broccoli pieces.
To cook the broccoli well, add a small cup of water and soy sauce. Cover and let it cook until it is ready. Let's have lunch!

RESULTADO/ RESULT

Fotos de mi autoría tomadas por un infinix hot 10i
Photos of my authorship taken by an infinix hot 10i
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Contenido creado por mi.
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Espero que les haya gustado. Saludos a todos.💗

I hope you liked. Greetings to all.💗