ESP | ENG] Raíces Chinas con Vegetales Salteados |Chinese Roots with Sauteed Vegetables

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Un gran saludo a todos los Hivers del mundo. En esta oportunidad les traigo una receta realmente muy deliciosa y su preparación es muy sencilla de hacer y son unas Raíces Chinas con vegetales salteados que a todos les va ha encantar.

A big greeting to all the Hivers of the world. This time I bring you a really delicious recipe and its preparation is very simple to make and it is a Chinese Roots with sautéed vegetables that everyone will love.

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Ingredientes | Ingredients

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  • 1 paquete de Raíces chinas
  • 3 Zanahorias cortadas en juliana
  • 1 Pimentón cortado en juliana
  • 2 Cebollas blancas cortadas en juliana
  • 1 Ají dulce cortado en juliana
  • Cebollín
  • Vainitas cortadas en juliana
  • 1/2 repollo picado finamente
  • Aceite para freír
  • vinagre
  • 1 cucharadita de mantequilla
  • salsa de soya
  • salsa inglesa
  • Sal y Pimienta al gusto
  • 1 package of Chinese Roots
  • 3 Carrots cut in julienne strips
  • 1 bell pepper, cut in julienne strips
  • 2 white onions, cut in julienne strips
  • 1 sweet chili, cut into julienne strips
  • Chives
    1 sweet pepper cut into julienne strips
  • 1 sweet pepper cut into julienne strips
  • 1/2 cabbage, finely chopped
  • Oil for frying
  • Vinegar
  • 1 teaspoon butter
  • Soy sauce
  • Worcestershire sauce
  • Salt and pepper to taste

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Preparación | Preparation

Lavamos la carne, la condimentamos con ajo, ají dulce, sal y pimienta. Colocamos en un recipiente con agua el repollo y le echamos un choro de vinagre lo dejamos en remojo por unos 15 minutos.

Wash the meat, season it with garlic, sweet bell pepper, salt and pepper. Place the cabbage in a bowl with water and add a dash of vinegar and let it soak for about 15 minutes.

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Luego cocinamos la zanahoria y las vainitas por 10 minutos hasta que ablande, sacamos y escurrimos.
Calentamos un sartén y agregamos una cucharada de mantequilla y vamos agregando la cebolla blanca, la dejamos cristalizar.

Then we cook the carrot and the pods for 10 minutes until it softens, remove and drain.
Heat a frying pan and add a tablespoon of butter and add the white onion, let it crystallize.

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Seguidamente añadimos el pimentón, el ají dulce, la zanahoria, las vainitas, él repollo y el ingrediente especial que son las Raíces Chinas, revolvemos todo y dejamos sofreír por 10 minutos.

Then add the paprika, sweet bell pepper, carrots, green beans, cabbage and the special ingredient that is the Chinese Roots, stir everything and let it fry for 10 minutes.

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Para finalizar le agregamos la salsa inglesa, la salsa de soya, sal y pimienta al gusto, revolvemos nuevamente y dejamos sofreír por 5 minutos. Y ya queda lista nuestras raíces chinas con vegetales salteados.

Finally, add the Worcestershire sauce, soy sauce, salt and pepper to taste, stir again and let it fry for 5 minutes. Our Chinese roots with sautéed vegetables are ready.

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Los invito a preparar y disfrutar de este rico almuerzo con toda la familia.
En esta oportunidad acompañe este rico platillo con carne molida de res, arroz blanco y unos tostones.

I invite you to prepare and enjoy this delicious lunch with the whole family.
In this opportunity, accompany this delicious dish with ground beef, white rice and tostones.

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Muchas gracias por visitar y leer mi blog, será hasta la próxima entrega.

Thank you very much for visiting and reading my blog will be until the next installment
.

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✂️Separador de Texto | Text Separator

📸Las fotos fueron tomadas con mi teléfono Samsung A20 |The photos were taken with my Samsung A20 phone

Texto traducido con | Text translated with: DeepL

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Delicioso y no es tan difícil de preparar. Me encantó. Realmente se ve exquisito. Gracias por compartir. Saludos.

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