[ESP | ENG] 😋🍽 Receta : Crema de Apio con Zanahoria 🥕| 😋🍽 Recipe : Cream of Celery and Carrot Cream 🥕

Hola a todos, hoy es Domingo, se les saluda y les deseo un día lleno de muchas bendiciones. En esta ocasión y para variar un poco les traigo una receta muy fácil para acompañar sus almuerzos o una nutritiva cena.

Hello everyone, today is Sunday, I greet you and wish you a day full of many blessings. On this occasion and for a change I bring you a very easy recipe to accompany your lunches or a nutritious dinner.

Ingredientes | Ingredients

Preparación | Preparation

• Tiempo de Preparación: 20 minutos / Preparation: Time:20 minutes
• Tiempo de Cocción: 15 minutos / Cooking Time: 15 minutes
• Cantidad: Para 5 personas / Quantity: For 5 persons.
• Contenido Calórico: medio / Caloric content: medium

Paso 1: Se lavan, se pelan los vegetales y se pican.

Step 1: Wash, peel and chop the vegetables.

Paso 2: A continuación en una ola de presión se vierte agua y se echan todos los vegetales: el apio, la zanahoria, el ají dulce, el ajo porro, la cebolla blanca, el cebollín y se le agrega la sal. Luego de tapa la olla y se deja cocinar por 15 minutos.

Step 2: Then in a pressure cooker pour water and add all the vegetables: celery, carrots, sweet bell pepper, garlic, garlic, white onion, chives and salt. Then cover the pot and let it cook for 15 minutes.

Paso 3: Luego que ya las verduras estan blandas se procede a licuar todo en la licuadora y se le agrega el cilantro, perejil y pimienta al gusto.

Step 3: Once the vegetables are soft, proceed to blend everything in the blender and add the cilantro, parsley and pepper to taste.