[ESP | ENG] 😋🍽 Receta : Croquetas de 🍃Acelgas con Zanahoria🥕| 😋🍽 Recipe : Croquettes of 🍃Croquettes of 🍃Chard with Carrot🥕.

Imagen hecha por mí @mariakekin | Image made by me in Canva

Hola a todos, hoy es un día especial, me place mucho saludar a esta hermosa comunidad y les deseo un día lleno de bendiciones. En esta ocasión le voy a enseñar como preparar de una manera muy sencilla unas "Croquetas de 🍃Acelga con Zanahoria🥕".

Hello everyone, today is a special day, I am very pleased to greet this beautiful community and I wish you a day full of blessings. This time I am going to show you how to prepare in a very simple way some Chard Croquettes with Carrot.

Una receta muy fácil para acompañar con sus almuerzos, tambien sirve para una buena merienda o una rica cena, son unas Croquetas muy saludables de Calabacín, zanahoria y el "algo mas", se los dejo en los ingredientes.

Hello everyone, today is Wednesday, I greet you and wish you a day full of many blessings. This time and for a change I bring you a very easy recipe to accompany your lunches, also serves for a good snack or a delicious dinner, are very healthy croquettes of zucchini, carrots and "something else", I leave them in the ingredients.

¿Sabias que las Croquetas de Acelgas y Zanahoria son ideales para las personas vegetarianas?
Aquí te diré que son ideales y muy nutritivas porque son bajas en calorías, ricas en vitaminas y minerales y muy buenas para la salud. Son muy nutritivas y con un sabor exquisito que a todos les va a encantar.
Estas croquetas se preparan en pocos minutos, aquí te dejo los ingredientes y el paso a paso de la receta.

Did you know that Chard and Carrot Croquettes are ideal for vegetarians?
Here I will tell you that they are ideal and very nutritious because they are low in calories, rich in vitamins and minerals and very good for your health. They are very nutritious and with an exquisite flavor that everyone will love.
These croquettes can be prepared in a few minutes, here are the ingredients and the step by step recipe.

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Ingredientes | Ingredients

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  • 250 gramos de acelgas
  • 1 Zanahoria rallada
  • 1 huevo
  • 1/4 de rama de cebollín
  • 1/4 de rama de ajo porro
  • 1 ajo triturado
  • 1 Pimienta negra al gusto
  • Sal al gusto
  • 250 grams of chard
  • 1 grated carrot
  • 1 egg
  • 1/4 of scallion sprig
  • 1/4 of a stick of garlic
  • 1 crushed garlic
  • 1 black pepper to taste
  • Salt to taste

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Preparación | Preparation

  • Tiempo de Preparación: 15 minutos / Preparation: Time:15 minutes
  • Tiempo de Cocción: 15 minutos / Cooking Time: 15 minutes
  • Cantidad: Para 5 personas / Quantity: For 5 persons.
  • Contenido Calórico: bajo / Caloric content: under

Paso 1: Se lavan las acelgas de la siguiente manera: se les quitan los tallos, luego se echan en remojo con una cucharadita de bicarbonato, mientras se hierve un poco de agua para luego echársela a las acelgas, se escurren. Luego se rallan: la zanahoria. Se rompe el huevo y se echa en una taza.

Step 1: Wash the chard in the following way: soak it with a teaspoon of baking soda, while boiling a little water and then pour it over the chard and drain it. Then they are grated: the carrot. Break the egg and pour it in a cup.

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Paso 2: A continuación se bate el huevo, se le echa la pimienta al gusto, la sal, se mezcla y se reserva. Se pican todos los vegetales y se tritura el ajo. En un bol se mezclan todos los vegetales y se le agrega el huevo batido y se mezcla muy bien.
Todo esto para empezar con la preparación de las croquetas.

Step 2: Then beat the egg, add pepper to taste, salt, mix and set aside. Chop all the vegetables and crush the garlic. In a bowl mix all the vegetables and add the beaten egg and mix very well.
All this to start with the preparation of the croquettes.

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Paso 3: Comenzamos ha elaborar las croquetas, calentando aceite en un sarten y se vierte la mezcla con una cuchara.

Step 3: We begin to elaborate the croquettes, heating oil in a frying pan and pouring the mixture with a spoon.

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La Croquetas de acelgas con Zanahoria, ya listas para degustar
Chard Croquettes with Carrot, ready to taste

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Las Croquetas las acompañe con arroz blanco, aguacate, pescado, tajadas.
Croquettes can be served with white rice, avocado, fish, slices of fish, etc.

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Es todo por hoy amigos, espero les haya gustado y no duden en prepararlas, esta receta es muy fácil, práctica y nutritiva.

That's all for today friends, I hope you liked it and do not hesitate to prepare them, this recipe is very easy, practical and nutritious.

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Muchas gracias por visitar y leer mi blog, será hasta la próxima entrega.

Thank you very much for visiting and reading my blog will be until the next installment
.

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✂️Separador de Texto | Text Separator

📸Las fotos fueron tomadas con mi teléfono Samsung A20 |The photos were taken with my Samsung A20 phone

Texto traducido con | Text translated with: DeepL

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