ESP | ENG] 😋🍽Receta: 🍗Pollo Guisado con Calabacín|😋🍽Recipe: 🍗Stewed Chicken with Zucchini

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Imagen hecha por mí @mariakekin | Image made by me in Canva

Buenas tardes a toda la comunidad Hive. En este día les quiero presentar una Receta que a todas les va a encantar, como siempre mis recetas son muy nutritivas y llenas de sabor.

Good afternoon to all the Hive community. Today I want to present a recipe that everyone will love, as always my recipes are very nutritious and full of flavor.

A continuación les dejo los ingredientes y el paso a paso de esta exquisita receta, fácil de preparar.

Here are the ingredients and the step-by-step instructions for this exquisite recipe, easy to prepare.

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Ingredientes | Ingredients

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  • 7 piezas de pollo
  • 2 Calabacines
  • 4 Tomates
  • 2 Ají dulce
  • 1 Pimentón
  • 1/2 cebolla roja
  • Cebollín, ajo porro, al gusto
  • Salsa inglesa al gusto
  • Salsa negra al gusto
  • Salsa 57 de Heinz
  • Pimienta, curry, cominos y pimenton en polvo, todo al gusto.
  • 3 dientes de ajo.
  • 7 pieces of chicken
  • 2 zucchini
  • 4 tomatoes
  • 2 sweet peppers
  • 1 paprika
  • 1/2 red onion
  • Chives, garlic, chives, garlic, to taste
  • Worcestershire sauce to taste
  • Black sauce to taste
  • Heinz sauce 57
  • Pepper, curry, cumin and paprika powder, all to taste.
  • 3 cloves of garlic.

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Preparación | Preparation

Paso 1: En una olla con agua se cocina el pollo. Mientras esto esta listo, se hace la salsa roja con los tomates, el pimenton, el ají dulce, el cebollín y el ajo porro. También se preparar la otra salsa : con la salsa inglesa, la salsa negra y la salsa 57, todo esto se mezcla. y se reserva. Se lavan y se pican los Calabacines.

Step 1: Cook the chicken in a pot with water. While this is ready, make the red sauce with the tomatoes, paprika, sweet bell pepper, chives and garlic. Also prepare the other sauce: with the Worcestershire sauce, the black sauce and the sauce 57, all this is mixed and set aside. Wash and chop the zucchini.

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Paso 2: Ya listo el pollo, lo sacamos de la olla, lo escurrimos y lo condimentamos con la pimienta, el curry, los cominos, la sal, el ajo.

Step 2: Once the chicken is ready, remove it from the pot, drain it and season it with pepper, curry, cumin, salt and garlic.

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Paso 3: Procedemos a sofreír el pollo, seguidamente le echamos la salsa de tomate, la mezcla de la salsa negra y por ultimo los Calabacines picados en rodajas y todo esto lo tapamos y lo dejamos cocinar por 20 minutos.

Step 3: We proceed to fry the chicken, then we add the tomato sauce, the black sauce mixture and finally the sliced zucchini, cover and let it cook for 20 minutes.

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El pollo guisado con Calabacín ya listo para degustar/The chicken stew with zucchini is ready to taste.

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Muchas gracias por visitar y leer mi blog, será hasta la próxima entrega.

Thank you very much for visiting and reading my blog will be until the next installment
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📸Las fotos fueron tomadas con mi teléfono Samsung A20 |The photos were taken with my Samsung A20 phone

Texto traducido con | Text translated with: DeepL

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Nunca lo he preparado con calabacines, lo voy a intentar porque parece delicioso. Saludos amiga.

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Si amiga te invito a que preparear esta receta, el calabacín le da un sabor especial.

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El season del pollo debió quedar excelente, y la salsa se ve muy sabrosa, muy buen post me gustó mucho. Felicidades. Que tenga una feliz noche

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