[ESP | ENG] 😋Sabroso PERICO venezolano con un toque especial | Tasty Venezuelan PERICO with a special touch

Buenas tardes para todos en Hive. Para hoy les tengo una Recete muy sabrosa en tan solo pocos paso.

Good afternoon to everyone at Hive. For today I have a very tasty recipe in just a few steps.

¿De que se trata la Receta? Aquí te cuento y te la muestro paso a paso.

Se trata de un PERICO: que son unos huevos revueltos con aliño y otros aderezos que yo le he agregado para serlo especial.

What is the recipe about? Here I tell you and show it to you step by step.

It is a PERICO, which are scrambled eggs with dressing and other toppings that I have added to make it special.

Ingredientes | Ingredients

Preparación | Preparation

Paso 1: Lo primero que tenemos que hacer es picar los aliños: el cebollín, el tomate y la cebolla blanca. La salchichas, el chorizo español y romper los huevos y batirlos en un recipiente.

Step 1: The first thing we have to do is chop the seasonings: the chives, the tomato and the white onion. The sausage, the Spanish chorizo and break the eggs and beat them in a bowl.

Paso 2: Se calienta aceite y se sofríe el tomate, el cebollín y la cebolla blanca, después se le agrega la salchicha y el chorizo español se revuelve hasta que tome un color dorado.

Step 2: Heat oil and sauté the tomato, chives and white onion, then add the sausage and Spanish chorizo and stir until it turns golden brown.

Paso 3: Seguidamente se le echa pimienta al gusto, se procede a agregar los huevos batidos, se deja cocinar por unos poco minutos y por ultimo se le agrega la sal y todo esto se revuelve para que no se pegue al sarten y se cocine muy bien.

Step 3: Then add pepper to taste, proceed to add the beaten eggs, let it cook for a few minutes and finally add salt and all this is stirred so that it does not stick to the pan and cook very well.

Este PERICO venezolano lo acompañe con unas ricas ArepasThis Venezuelan PERICO is served with some delicious Arepas.

Muchas gracias por visitar y leer mi blog, será hasta la próxima entrega.

Thank you very much for visiting and reading my blog will be until the next installment.

✂️Separador de Texto | Text Separator

_{📸Las fotos fueron tomadas con mi teléfono Samsung A20 |The photos were taken with my Samsung A20 phone}

Texto traducido con | Text translated with: DeepL