[ESP | ENG]Nutritiva Carne molida con brócoli salteado | Bœuf haché nutritif avec brocoli sauté

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Imagen hecha por mí @mariakekin | Image made by me in Canva

Saludos a todos los Hivers, especialmente a los de esta comunidad. Este fue el almuerzo que deguste con toda mi familia el día el día de hoy. Una nutritiva CARNE MOLIDA CON BROCOLI SALTEADO, acompañada de un arroz blanco y unos plátanos maduros cocidos al vapor.

Salutations à tous les Hivers, en particulier ceux de cette communauté. C'est le déjeuner que j'ai pris avec ma famille aujourd'hui. Une viande nutritive Machée avec des brocolis sautés, accompagnée de riz blanc et de plantains mûrs cuits à la vapeur.

Para este rico almuerzo utilice los siguientes ingredientes que son económicos y fácil de conseguir en el mercado.

Pour ce déjeuner savoureux, utilisez les ingrédients suivants qui sont peu coûteux et facilement disponibles sur le marché.

Ingredientes | Ingredients

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  • 1 brócoli
  • 5 papas medianas
  • 3 zanahorias
  • 1 cebolla blanca
  • 1 ají dulce
  • 1 pedacito de pimenton verde
  • 1 rama de cebollín
  • 1 pedacito de ajo porro
  • 4 dientes de ajo
  • sal y pimienta
  • pimenton en polco
  • salsa de tomate y mayonesa
  • salsa inglesa y de soya
  • mostaza
  • mantequilla
  • 1 plátano maduro
  • arroz blanco
  • 1 brocoli
  • 5 pommes de terre moyennes
  • 3 carottes
  • 1 oignon blanc
  • 1 poivron
  • 1 petit morceau de poivron vert
  • 1 brin d'oignon de printemps
  • 1 petit morceau d'ail
  • 4 gousses d'ail
  • sel et poivre
  • poudre de paprika
  • sauce tomate et mayonnaise
  • Sauce Worcestershire et sauce soja
  • moutarde
  • beurre
  • 1 plantain mûr
  • riz blanc

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Preparación | Preparation

Comenzamos lavando y picando todos los vegetales. Cocinamos la zanahoria y la papa, previamente picada en cuadritos pequeños hasta que este blandita.

Commencez par laver et couper tous les légumes. Faites cuire la carotte et la pomme de terre, préalablement coupées en petits carrés, jusqu'à ce qu'elles soient tendres.

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Luego trituramos los ajos y picamos finamente el cebollín, la cebolla blanca, el ají y el pimenton.

Puis écrasez l'ail et hachez finement l'oignon de printemps, l'oignon blanc, le piment et le paprika.

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Procedemos a sofreír los aliños para luego ir agregando la carne, todo esto lo mezclamos y dejamos sofreír hasta que la carne cambie de color.

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Seguidamente le vamos agregando la salsa de soya, la inglesa, el pimenton en polvo, el curry, la pimienta negra y la sal.

Ajoutez ensuite la sauce soja, la sauce Worcestershire, le paprika en poudre, le curry, le poivre noir et le sel.

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Así como tambien le agregamos un poco de salsa de tomate, una cucharada de mayonesa y otra de mostaza.

Nous ajoutons également un peu de ketchup, une cuillerée de mayonnaise et une cuillerée de moutarde.

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Finalizamos cocinando el brócoli ya sea en agua o a el vapor, para luego calentar un poco de mantequilla y saltearlo.

Nous terminons en faisant cuire le brocoli soit à l'eau, soit à la vapeur, puis nous faisons chauffer un peu de beurre et le faisons sauter.

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Este es el resultado de la preparación, un rico y delicioso almuerzo: carne molida con brócoli salteado, arroz blanco y plátanos maduros cocidos.

Voici le résultat de la préparation, un déjeuner riche et délicieux : du bœuf haché avec des brocolis sautés, du riz blanc et des bananes plantains mûres cuites.

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Los invito a preparar este rico y nutritivo almuerzo así como disfrutarlo con toda la familia.

I invite you to prepare this delicious and nutritious lunch and enjoy it with the whole family.

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Muchas gracias por visitar y leer mi blog, será hasta la próxima entrega.

Thank you very much for visiting and reading my blog will be until the next installment
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📸Las fotos fueron tomadas con mi teléfono Samsung A20 |The photos were taken with my Samsung A20 phone

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