Hola amigos de Foodies Bee Hive es un gran gusto saludarles en este día, hoy con una nueva receta para mostrarles, se trata de una deliciosa sopa de pescado salado, el bagre es un pescado de carne blanca, está sopa es muy fácil de hacer y es típica en el oriente de mi país Venezuela.

Hello friends of Foodies Bee Hive, it is a great pleasure to greet you on this day, today with a new recipe to show you, it is a delicious salty fish soup, catfish is a white meat fish, this soup is very easy to make and It is typical in the east of my country Venezuela.

Receta: Como preparar una deliciosa sopa de Pescado (Bagre) salado 🥣🐟

Ingredientes

800 gr de pescado bagre salado
1 cebolla
4 ajíes
6 granos de ajo
4 bananas verdes
300 gr de yuca
300 gr de Chaco o batata
300 gr de auyama
300 gr de ocumo chino
1/2 taza de arroz crudo
2 limones

Recipe: How to prepare a delicious salty Fish (Catfish) soup 🥣🐟

Ingredients

800 gr of salted catfish
1 onion
4 peppers
6 grains of garlic
4 green bananas
300 grams of yucca
300 gr of Chaco or sweet potato
300 gr of pumpkin
300 gr of Chinese ocumo
1/2 cup uncooked rice
2 lemons

Para realizar esta sopa, primero debemos desalar el pescado, para ello lo dejamos remojando en agua con limón, por lo menos 3 horas y amarrar por piezas el pescado con cachipo de plátano.

To make this soup, we must first desalt the fish, for this we leave it soaking in water with lemon, for at least 3 hours and tie the fish in pieces with banana cachipo.

Luego colocamos en una olla suficiente agua, la cual llevamos a fuego con la cebolla, ajíes, ajo y bananas verdes peladas y cortadas a gusto.

Then we place enough water in a pot, which we bring to the fire with the onion, peppers, garlic and green bananas, peeled and cut to taste.

Después vamos a lavar, pelar y cortar la yuca, batata, auyama y ocumo chino, del tamaño de su preferencia, agregar a la preparación y colocar suficiente agua que la cubra por completo.

Then we are going to wash, peel and cut the cassava, sweet potato, auyama and Chinese ocumo, to the size of your preference, add to the preparation and put enough water to cover it completely.

Seguido de ello, cuando la verdura este blanda agregar el pescado y también el arroz, cocinar por espacio de 15 minutos, apagar y listo para servir y degustar.

Followed by this, when the vegetables are soft add the fish and also the rice, cook for 15 minutes, turn off and ready to serve and enjoy.

A disfrutar de esta deliciosa sopa!

Enjoy this delicious soup!

Hasta aquí mi receta de este día, espero les guste, gracias por el apoyo.

So far my recipe for this day, I hope you like it, thanks for the support.

Todas las imágenes son de mi autoria por @mariarodriguez, tomadas especialmente para esta publicación.

All images are my own by @mariarodriguez, taken especially for this publication.