Feliz noche amigos de la comunidad de Foodies Bee Hive, un gusto saludarles, hoy con mi nueva receta, de esta época navideña, se trata de una torta torta con especies y fruta Confitadas, está combinación de sabores la hace propia de la época, entre las especies tenemos, nuez moscada, jengibre y canela, además con las frutas confitadas lo hacen aún más especial, aquí les muestro la preparación.

Happy night friends from the Foodies Bee Hive community, a pleasure to greet you, today with my new recipe, from this Christmas season, it is a cake with spices and candied fruit, this combination of flavors makes it typical of the season, among We have the spices, nutmeg, ginger and cinnamon, plus the candied fruits make it even more special, here I show you the preparation.

Deliciosa Torta Navideña con Especies y Frutas Confitadas 🎅🏻🎂

Ingredientes

1/3 taza de mantequilla
2/3 taza de azúcar
2 huevos
1 taza de leche
2 tazas de harina de trigo leudante
1 cucharadita de polvo para hornear
1/2 cucharadita de nuez moscada
1/2 cucharadita de jengibre
1/2 cucharadita de canela en polvo
1 pizca de sal
80 gr de frutas Confitadas
40 gr de uvas pasas rubias

Delicious Christmas Cake with Spices and Candied Fruits 🎅🏻🎂

Ingredients

1/3 cup butter
2/3 cup sugar
2 eggs
1 cup of milk
2 cups self-rising wheat flour
1 teaspoon baking powder
1/2 teaspoon nutmeg
1/2 teaspoon ginger
1/2 teaspoon ground cinnamon
1 pinch of salt
80 g of candied fruits
40 g of blonde raisins

Paso a Paso

Paso 1

En este primer paso vamos a colocar en un recipiente la mantequilla y el azúcar, batimos muy bien hasta obtener una mezcla homogénea.

Step by Step

Step 1

In this first step we are going to place the butter and sugar in a container, beat very well until we obtain a homogeneous mixture.

Paso 2

Luego, para continuar con la preparación de esta torta agregamos los huevos y batimos ligeramente.

Step 2

Then, to continue preparing this cake, add the eggs and beat lightly.

Paso 3

Seguidamente agregamos la leche, la harina de trigo y polvo de hornear previamente cernida, batimos en forma envolvente, hasta que quede una mezcla sin grumos.

Step 3

Next we add the milk, wheat flour and previously sifted baking powder, beat in an enveloping manner, until there is a lump-free mixture.

Paso 4

Luego viene el turno de las especies, agregamos la nuez moscada, jengibre, canela y sal para resaltar los sabores, batimos muy bien.

Step 4

Then comes the turn of the spices, we add the nutmeg, ginger, cinnamon and salt to highlight the flavors, we beat very well.

Paso 5

En este paso, agregamos las frutas Confitadas y las uvas pasas rubias, batimos ligeramente y mezcla lista.

Step 5

In this step, we add the candied fruits and the blonde raisins, beat lightly and mix ready.

Paso 6

Por último agregamos la mezcla en un molde, previamente engrasado y enharinado, llevar al horno y cocinar por espacio de 45 minutos o hasta que al introducir un palito, este salga limpio, desmoldar, dejar enfriar y lista para servir y degustar.

Step 6

Finally, we add the mixture into a previously greased and floured mold, place in the oven and cook for 45 minutes or until a stick inserted comes out clean, unmold, let cool and ready to serve and enjoy.

Feliz Navidad!

Merry christmas!

Hasta aquí mi receta de este día, espero les haya gustado, es una verdadera delicia, muchas gracias por el apoyo. Saludos 🎅🏻🎂

So far my recipe for this day, I hope you liked it, it is a real delight, thank you very much for your support. Greetings 🎅🏻🎂

Todas las imágenes son de mi autoria por @mariarodriguez, tomadas especialmente para esta publicación.

All images are my own by @mariarodriguez, taken especially for this publication.