Feliz tarde apreciados compañeros de Hive, un gusto compartir con todos ustedes, ya lista para mostrarles como preparé hoy un postre súper fácil de Parchita, con solo 3 ingredientes, el conocido manjar de Parchita, hace unos días recolecté en casa algunas unidades de esta fruta y quería degustarlo en un postre, así que decidí hacer este, por fácil y delicioso.

Happy afternoon dear colleagues from Hive, a pleasure to share with all of you, ready to show you how I prepared today a super easy Parchita dessert, with only 3 ingredients, the well-known Parchita delicacy, a few days ago I collected some units of this fruit at home and I wanted to taste it in a dessert, so I decided to make this one, because it was easy and delicious.

💛 Manjar de Parchita 💛 Delicioso Postre con 3 ingredientes 💛

Ingredientes

5 parchitas
4 cucharadas de azúcar o al gusto
1/3 taza de almidón de maíz

💛 Passion Fruit Delicacy 💛 Delicious Dessert with 3 ingredients 💛

Ingredients

5 passion fruits
4 tablespoons sugar or to taste
1/3 cup cornstarch

Paso a paso

Paso 1

Primero vamos a preparar el jugo de parchita:

1.1 Entonces comenzamos lavando y cortando a la mitad la Parchita y agregamos la pulpa a la licuadora.

Step by step

Step 1

First we are going to prepare the passion fruit juice:
1.1 Then we start by washing and cutting the Passion Fruit in half and adding the pulp to the blender.

1.2 Luego agregamos agua hasta obtener la medida de 3 1/2 taza, licuamos y colamos, agregamos el jugo en una olla y reservamos 1/2 taza de jugo.

1.2 Then we add water until we obtain the measurement of 3 1/2 cups, we blend and strain, we add the juice to a pot and reserve 1/2 cup of juice.

Paso 2

Luego agregamos el azúcar al jugo de la olla y mezclamos, llevamos a fuego bajo hasta que hierva.

Step 2

Then we add the sugar to the juice of the pot and mix, bring to a low heat until it boils.

Paso 3

Después en la 1/2 taza de jugo que reservamos agregamos el almidón de maíz y mezclamos hasta que se disuelva completamente, la agregamos a la preparación y batimos sin felar de hacerlo, hasta que haya tomado consistencia espesa o aproximadamente 8 minutos.

Step 3

Then, in the 1/2 cup of juice that we reserved, we add the corn starch and mix until it is completely dissolved. We add it to the preparation and beat without beating, until it has a thick consistency or approximately 8 minutes.

Paso 4

Retirar del fuego, verter en un molde, esperar que se enfríe, llevar al refrigerador hasta que cuaje bien, desmoldar y listo para degustar.

Step 4

Remove from the heat, pour into a mold, wait for it to cool, put in the refrigerator until it sets well, unmold and ready to taste.

Delicioso Postre! 💛

Delicious Dessert! 💛

Hasta aquí mi receta de este día, espero les haya gustado, es una verdadera delicia, muchas gracias por el apoyo. Saludos 💛

So far my recipe for this day, I hope you liked it, it is a real delight, thank you very much for your support. Greetings 💛

Todas las imágenes son de mi autoria por @mariarodriguez, tomadas especialmente para esta publicación.

All images are my own by @mariarodriguez, taken especially for this publication.