(ESP/ENG) Exquisite Tail Stew with Carrot, Zucchini and Corn on the Cob // Exquisito Estofado de Rabo con Zanahoria, Calabacin y Mazorca .

Buenas noches mis queridos amigos amantes de la comida y del sabor feliz domingo tengan todos espero que se encuentren muy bien disfrutando las mejores comidas en compañía de amigos y familiares el día de hoy quiero compartir con ustedes un estofado de rabo acompañado con algunos vegetales como mazorca, zanahoria y calabacín una confortante preparación qué podemos combinar con cualquier otro carbohidratos para disfrutar de un Rico almuerzo.

Good evening my dear friends, lovers of food and flavor, happy Sunday, I hope you are all very well enjoying the best meals in the company of friends and family. Today I want to share with you a tail stew accompanied with some vegetables such as corn on the cob, carrots and zucchini, a comforting preparation that can be combined with any other carbohydrates to enjoy a delicious lunch.


GridArt_20220724_191413349.jpg

Ingredientes 600 gramos de rabo, 2 cebollas, 1 mazorca, 1 zanahoria, 1 calabacín, cilantro, ají, sal, cúbito, orégano, ajo.

Ingredients 600 grams of oxtail, 2 onions, 1 corncob, 1 carrot, 1 zucchini, coriander, chili, salt, cube, oregano, garlic.


GridArt_20220724_190941278.jpg

Colocamos nuestro rabo a cocinar con un vaso de agua para que su carne se ablande.

We put our oxtail to cook with a glass of water so that its meat softens

Luego contaremos un poco de cebolla y ají y lo incorporaremos a la preparación. También vamos a sazonar con pimienta, ajo, sal y onoto.

Then we will count some onion and chili and we will incorporate it to the preparation. We will also season with pepper, garlic, salt and onoto.


GridArt_20220724_191038643.jpg

Cortaremos zanahorias en ruedas y la agregamos a la preparación al igual que las mazorcas revolviendo para que todo se integre y unifica los sabores.

We will cut carrots in wheels and add them to the preparation as well as the corncobs, stirring so that everything integrates and unifies the flavors.


GridArt_20220724_191127826.jpg

Seguidamente cortaremos un poco de cilantro bien pequeño y lo agregamos y por otra parte vamos a cortar calabacín en ruedas y lo incorporamos a la preparación tapamos y dejamos que se cocine a fuego medio.

Next we will cut some cilantro very small and add it and on the other hand we will cut zucchini into rounds and add it to the preparation, cover and let it cook over medium heat.

GridArt_20220724_191213053.jpg

Luego de media hora tendremos nuestro delicioso estofado de rabo con vegetales una preparación única y deliciosa.

After half an hour we will have our delicious oxtail stew with vegetables, a unique and delicious preparation.


GridArt_20220724_191242826.jpg

Mi querido amigo a que les presento resultado final de estar día deliciosa comida que prepare el día de hoy domingo para compartir con mi familia ya que los domingos son días de reencuentro y comidas.

My dear friend, I present to you the final result of this delicious meal that I prepared today, Sunday, to share with my family, since Sundays are days of reunion and meals.


GridArt_20220724_191334451.jpg


IMG-20210518-WA0013.jpg

Gracias por leerme y su valioso apoyo.
Las fotos son de mi autoria @mariaser
Traducido con Deepl traductor

Thank you for reading me and your valuable support.
The photos are by me @mariaser
Translated with Deepl translator



0
0
0.000
2 comments
avatar

¡Felicitaciones!



Estás participando para optar a la mención especial de nuestra COMUNIDAD (Recompensa de 1 Hive), también has recibido 1 ENTROKEN.

1. Invierte en el PROYECTO ENTROPÍA y recibe ganancias semanalmente. Entra aquí para más información.

2. Contáctanos en Discord: https://discord.gg/hkCjFeb

3. Suscríbete a nuestra COMUNIDAD, apoya al trail de @Entropia y así podrás ganar recompensas de curación de forma automática. Entra aquí para más información sobre nuestro trail.

4. Creación de cuentas nuevas de Hive aquí.

5. Visita nuestro canal de Youtube.

Atentamente

El equipo de curación del PROYECTO ENTROPÍA

0
0
0.000
avatar

Congratulations @mariaser! You have completed the following achievement on the Hive blockchain and have been rewarded with new badge(s):

You published more than 700 posts.
Your next target is to reach 750 posts.
You have been a buzzy bee and published a post every day of the week.

You can view your badges on your board and compare yourself to others in the Ranking
If you no longer want to receive notifications, reply to this comment with the word STOP

To support your work, I also upvoted your post!

Support the HiveBuzz project. Vote for our proposal!
0
0
0.000