(ESP/ENG) Spaghetti with sausages in Neapolitan and Banana sauce// Espaguetis con salchichas en salsa Napolitana y Plátano

Buenas noches queridos amigos de la comunidad amantes de la comida y del sabor, Espero que se encuentren muy bien el día de hoy voy a compartir con ustedes un rico y fácil almuerzo que podemos preparar en casa como lo es unos espaguetis con salchichas guisadas y plátano frito, así que los invito a ver mi preparación.

Good evening dear friends of the community lovers of food and flavor, I hope you are very well today I will share with you a rich and easy lunch that we can prepare at home as it is a spaghetti with stewed sausage and fried plantain, so I invite you to see my preparation.

Ingredientes: espagueti largo, salchichas, tomate, cebolla, pimentón, plátano, cebollín, cilantro, ajo, cúbito, sal, color, orégano.

Ingredients: long spaghetti, sausages, tomato, onion, paprika, plantain, chives, cilantro, garlic, cube, salt, color, oregano.

Comencé picando en cuadritos pequeños todos mis aliños como el cebollín, pimentón, tomate, cebolla por otra parte rebane mis salchichas en pequeñas ruedas todo esto lo lleve a una olla a sofreír con un poco de aceite y condimente con cúbito, color, orégano y ajo revolviendo para unificar los sabores.

I started chopping in small squares all my seasonings such as chives, paprika, tomato, onion, on the other hand I sliced my sausages in small wheels all this I took it to a pot to sauté with a little oil and seasoned with cube, color, oregano and garlic stirring to unify the flavors.

así agregar un poco de zanahoria rallada y las ruedas de salchicha dejando cocinar y agregando un poco de cilantro al final para darle el último toque desahoga por otra parte coloque una olla con suficiente agua a hervir Le agregué sal y espaguetis dejando cocinar por alrededor de 15 minutos para luego colar y preparar unas tajadas fritas que serán el acompañamiento para este Rico almuerzo.

Add a little grated carrot and the sausage wheels and let it cook and add a little cilantro at the end to give it the final touch. On the other hand, put a pot with enough water to boil, add salt and spaghetti and let it cook for about 15 minutes and then strain and prepare some fried slices that will be the side dish for this delicious lunch.

Este es uno de los almuerzos que me encanta preparar ya que son fáciles, ricos y rápidos sobre todo para mis niños que le encanta la combinación de espaguetis y salchichas.

This is one of the lunches I love to prepare because they are easy, tasty and quick, especially for my kids who love the combination of spaghetti and sausage.

Gracias por leerme y su valioso apoyo.
Las fotos son de mi autoria @mariaser
Traducido con Deepl traductor

Thank you for reading me and your valuable support.
The photos are by me @mariaser
Translated with Deepl translator