(ESP/ENG)Nutritious and Colorful Beet Arepa Stuffed with Cheese // Nutritiva y Colorida Arepa de Remolacha Rellena de Queso

Buenas noches queridos amigos amantes de la comida y del sabor el día de hoy quiero compartir con ustedes unas nutritivas arepas hechas con un vegetal conocido como remolacha este vegetal posee gran valor nutricional a nuestro organismo por tal razón debemos de consumir los y hoy les mostraré cómo hacer unas ricas arepas para de alguna manera hacer que los niños la consuman sin problema.

Good evening dear friends who love food and taste today I want to share with you some nutritious arepas made with a vegetable known as beet this vegetable has great nutritional value to our body for that reason we must consume them and today I will show you how to make some rich arepas to somehow make children consume it without problem.

Ingredientes: 150 gramos de harina de maíz, 3 remolachas, pizca de sal, 200 gramos de queso llanero, aceite, mantequilla.

Ingredients: 150 grams of corn flour, 3 beets, pinch of salt, 200 grams of llanero cheese, oil, butter.

Buscamos un recipiente grande y agregamos la harina de maíz luego incorporamos un poco de sal.

We find a large bowl and add the corn flour then add a little salt.

Seguidamente vamos a pelar y rallar nuestras remolachas.

Next we are going to peel and grate our beets

Incorporamos la remolacha a la harina de maíz y agregamos un poco de agua para amasar y formar una masa uniforme y moldeable.

We incorporate the beets to the corn flour and add a little water to knead and form a uniform and moldable dough

Luego procedemos hacer bolitas que aplanaremos con las manos en forma circular que serán nuestras ricas arepas.

Then we proceed to make small balls that we will flatten with our hands in a circular shape that will be our delicious arepas.

las llevaremos a un sartén con un poco de aceite a cocinar por ambas partes hasta que esté cocida.

We will take them to a frying pan with a little oil to cook on both sides until cooked.

Rayamos nuestro queso semiduro y procedemos a rellenar la juntando un poco de mantequilla y queso.

We grate our semi-hard cheese and proceed to fill it with a little butter and cheese.

De esta manera les presento estás ya preparación muy creativa donde combinamos vegetales con harina para obtener un rico desayuno.

In this way I present to you this very creative preparation where we combine vegetables with flour to obtain a delicious breakfast.

Gracias por leerme y su valioso apoyo.
Las fotos son de mi autoria @mariaser
Traducido con Deepl traductor

Thank you for reading me and your valuable support.
The photos are by me @mariaser
Translated with Deepl translator