Coditos with Stewed Chicken/Coditos con Pollo Guisado
🌸Hola Comunidad HIVE🌸
Hello HIVE Community
Hola amigos de Hive, hoy les muestro una receta muy rica de pasta conocida como coditos, bañada con un rico pollo guisado. Un plato muy sano y nutritivo con los beneficios del pollo, siendo un alimento de los mas completos, de fácil digestión y bajo en grasa cuando la piel es retirada al cocinarlo.
Hello friends of Hive, today I show you a very tasty recipe of pasta known as coditos, topped with a delicious chicken stew. A very healthy and nutritious dish with the benefits of chicken, being one of the most complete foods, easy to digest and low in fat when the skin is removed when cooking.
INGREDIENTES
Ingredients
- Pollo despresado.
- 2 tomates.
- 1 pimentón pequeño.
- 1 Cebolla pequeña.
- 2 Crdas. de Pasta de tomate.
- 400 gr. de Coditos.
- Condimentos.
- Chicken without skin.
- 2 tomatoes.
- 1 small bell pepper.
- 1 small onion.
- 2 tablespoons of tomato paste.
- 400 gr. of Coditos.
- Condiments.
Preparación//Preparation
Salpimentamos el pollo y llevamos a sellar en un caldero con aceite vegetal hasta semi dorar por todas sus partes. Retiramos del caldero y reservamos.
Season the chicken with salt and pepper and seal in a pot with vegetable oil until semi browned on all sides. Remove from the pan and set aside.
Cortamos la cebolla en cuadros pequeñitos al igual que el tomate y el pimentón.
Cut the onion into small squares as well as the tomato and the paprika.
En el caldero donde se cocinó el pollo sofreímos la cebolla, agregamos dos dientes de ajo triturados, el tomate y luego el pimentón dejamos cocinar hasta que estén blandos y cocidos.
In the pot where the chicken was cooked, fry the onion, add two cloves of crushed garlic, the tomato and then the paprika and cook until soft and cooked.
Agregamos ahora las piezas de pollo con un poco de orégano y las cucharadas de pasta de tomate. Dejamos cocinar hasta obtener la salsa necesaria y el pollo termine de cocinar.
Now add the chicken pieces with a little oregano and the spoonfuls of tomato paste. Let it cook until the necessary sauce is obtained and the chicken finishes cooking.
Colocamos agua a hervir con un poco de sal. Agregamos los coditos y dejamos cocinar hasta que estén en su punto.
We put water to boil with a little salt. Add the elbows and let them cook until they are ready.
Colamos los coditos y los agregamos al pollo guisado. Dejamos 1 minuto mas al fuego y luego apagamos.
Strain the elbows and add them to the stewed chicken. Let them cook for 1 more minute and then turn off the heat.
Servimos y disfrutamos de estos ricos coditos con pollo guisado que son un plato ideal para un almuerzo delicioso y nutritivo.
Serve and enjoy these delicious elbows with chicken stew that are an ideal dish for a delicious and nutritious lunch.
Espero haya sido de su agrado mi receta y puedan disfrutarla en sus casas.
I hope you have enjoyed my recipe and can enjoy it at home.
🌸🌸🌸🌸Fotos de mi Propiedad, tomadas con un Redmi 9🌸🌸🌸🌸
Photos of my Property, taken with a Redmi 9
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