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INGREDIENTES

Ingredients

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Preparación//Preparation

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En un envase colocamos la harina de trigo, agregamos media taza de mantequilla, media cucharadita de sal, una cucharada de jugo de limón, mezclamos y poco a poco vamos agregando el agua, mezclando constantemente hasta que se integren los ingredientes.

In a container we place the wheat flour, add half cup of butter, half teaspoon of salt, a spoonful of lemon juice, mix and little by little we add the water, mixing constantly until the ingredients are integrated.

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Rociamos el mesón con un poco de harina y llevamos la mezcla para comenzar a amasar con las manos y dar la consistencia deseada. Una vez la masa ya no se nos queda pegada a las manos, nos ayudamos con un rodillo y estiramos, luego la doblamos y volvemos a estirar con el rodillo y volvemos a doblar. esto lo repetimos unas tres veces. Terminamos con la masa doblada y la llevamos al refrigerador por 30 minutos.

Sprinkle the worktop with a little flour and take the mixture to begin to knead with your hands and give the desired consistency. Once the dough no longer sticks to our hands, we help ourselves with a rolling pin and stretch it, then we fold it and stretch it again with the rolling pin and fold it again. We repeat this about three times. We finish with the dough folded and take it to the refrigerator for 30 minutes.

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Sacamos y volvemos a estirar con el rodillo, doblamos y estiramos una vez más para luego con una base circular marcamos círculos.

We take it out and stretch it again with the rolling pin, fold and stretch it once more and then with a circular base we mark circles.

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Tomamos cada círculo, rellenamos con queso o el relleno de preferencia, doblamos y con ayuda de un tenedor cerramos los bordes.

Take each circle, fill with cheese or the filling of your choice, fold and close the edges with a fork.

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Colocamos en una bandeja para hornear. Batimos un huevo en un envase y con ayuda de una brocha sellamos los pastelitos y llevamos al horno por unos 15 minutos, hasta que doren.

Place on a baking sheet. Beat an egg in a container and with the help of a brush seal the pastries and bake in the oven for about 15 minutes, until golden brown.

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Retiramos del horno y disfrutamos en el desayuno o cena acompañados con jugo o café negro o con leche.

Remove from the oven and enjoy for breakfast or dinner with juice or black coffee or milk.

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Quedan muy ricos y nada grasosos. la masa se mantiene suave aún luego de varias horas después de horneados. Lo que representa una excelente opción para llevar al colegio o trabajo ya que mantienen su suavidad y bien sabor aun a temperatura ambiente

They are very tasty and not greasy at all. The dough remains soft even after several hours after baking. This makes them an excellent option to take to school or work since they keep their softness and good flavor even at room temperature.

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🌸🌸🌸🌸Fotos de mi Propiedad, tomadas con un Redmi 9🌸🌸🌸🌸

Photos of my Property, taken with a Redmi 9