Popular y tradicional Jalea de Mango - Paso a paso / Popular and Traditional Mango Jelly - Step by Step [ESP/ENG]

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Hello to all the Foodies Bee Hive community! Today I want to present a rich and delicious Mango Jelly, taking advantage of the great harvest that is in this season in Venezuela. It is very easy to make and both children and adults like it for an excellent snack, it is rich in vitamin A and C. I must emphasize, dear friends that I am new to Hive and since I love cooking I wanted to start my first content on the blockchain in this amazing community. Without further ado, the ingredients to use and step by step.
¡Hola a toda la comunidad de Foodies Bee Hive! Hoy quiero presentarles una rica y deliciosa Jalea de Mango, aprovechando la gran cosecha que hay en esta temporada en Venezuela. La misma es muy sencilla de realizar y gusta a tanto a niños como adultos para una excelente merienda, es rica en vitamina A y C. Debo resaltar, queridos amigos que soy nueva en Hive y ya que me encanta la cocina quise iniciar mi primer contenido en la blockchain en esta increíble comunidad. Sin más que agregar, los ingredientes a utilizar y paso a paso.

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Ingredientes

Ingredients:

✔️ 10 green mangos

250 grams of sugar

Recipe for 7 persons

✔️ 10 mangos verdes

✔️ 250 gramos de azúcar

Receta para 7 personas

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Paso a paso

Step by step

1. First select the mangos that are green or pinto, peel and wash them.
1. Primero seleccionamos los mangos que estén verdes o pintones, procediendo a pelarlos y lavarlos.

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2. Then, they are cooked for 30 minutes at medium heat until the pulp is soft.
2. Luego, se colocan a cocción por 30 minutos a fuego medio hasta que la pulpa de los mismos estén blandos.

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3. Once at room temperature, we proceed to extract the pulp from the seed, this procedure will be repeated with each of the mangoes. At the end of the extraction process, add sugar to taste and stir until a thick mixture is obtained.
3. Una vez estando a temperatura ambiente, procedemos a extraer la pulpa de la semilla, este procedimiento lo vamos repetir con cada uno de los mangos. Al culminar la extracción agregamos azúcar al gusto y revolvemos hasta obtener una mezcla espesa.

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Espero y puedan disfrutar de esta receta, que es tan sencilla de preparar y muy deliciosa. ¡Buen apetito!

I hope you can enjoy this recipe, which is so simple to prepare and very delicious. Have a good appetite!

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Texto traducido en Deepl / Text translated in Deepl
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Fotografías tomadas con un teléfono Samsung Galaxy A12 / Photographs taken with a Samsung Galaxy A12 phone.

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Hola amiga bienvenida a la colmena 🎉 debo felicitarte tus fotos de ven muy lindas y los mangos se ven deliciosos, ideales para un excelente resultado. Muy apetitosa su jalea, me gusta comerla mucho así una gran taza y disfrutarla a CUCHARADAS 😉 Además por mi zona la elaboran de una manera que queda más sólida tipo membrillo muy rica.
¡Me gustó mucho su receta!

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