Weekend Food - Homemade pizzas in the air fryer [En-Es]

Weekends are always a longed-for time to take a break, even when it comes to cooking. We like it to be different in every way, including food. Many times it is difficult for us to eat out, both because of the costs and the convenience that some of us (myself included) love, not having to leave our homes.

My son Gabriel and I sometimes like to experiment with things we haven't done before when it comes to cooking. This past weekend, we dared, for the first time, to make or try to make some homemade pizzas. The interesting and novel thing, in this case, was that we made them in the Air Fryer. An appliance that we have loved since we bought it, because of the multiple uses we have found for it.

We set out to buy the ingredients, including them, the dough, wheat flour (one kilo), yeast, and salt. We put everything together and kneaded it with water until it was compact. We let it rest in the fridge for a few hours and then we used them in the round mold (the grill that comes with the fryer), to assemble our pizzas.

We made a base sauce with tomatoes, onion, garlic, and oregano and with it, we covered the dough and then put the toppings, among them, plenty of mozzarella cheese (the best for these cases), pepperoni, ham, paprika, onion and corn. We made three varieties and after they were assembled, we put them in the air fryer for twenty minutes. Let me tell you that they turned out great and have nothing to envy in an oven.

The most important thing is always to enjoy what we do at home and even more so if it is done with love among family members. We ate to our heart's content and were happy and satisfied. Sharing as a family is the essence of life. Thank you for joining me here. See you in the next post.

Los fines de semana siempre son un tiempo anhelado para tomar un descanso, inclusive, cuando de la cocina se trata. Nos gusta que sea diferente en todos los sentidos, incluyendo la comida. Muchas veces se nos hace difícil salir a comer fuera de casa, tanto por los costos, como por la comodidad que nos encanta a algunos (me incluyo), en no tener que salir de nuestro hogar.

A mi hijo Gabriel y a mí, a veces nos gusta experimentar algunas cosas que no hayamos hecho, en lo que respecta a la cocina. Este fin de semana pasado, nos atrevimos, por primera vez, a hacer o tratar de hacer, unas pizzas caseras. Lo interesante y novedoso en este caso, fue que las hicimos en la Freidora de Aire. Un electrodoméstico que amamos desde que lo compramos, por los múltiples usos que hemos encontrado en ella.

Nos dispusimos a comprar los ingredientes, entre ellos, para la masa, harina de trigo (un kilo), levadura, sal. Unimos todo y amasamos con agua hasta que quedara compacta. Dejamos reposar en la nevera unas horas y luego las usamos en el molde redondo (la parrilla que trae la freidora), para armar nuestras pizzas.

Hicimos una salsa base con tomates, cebolla, ajo, orégano y con ella cubrimos la masa para luego colocarle los toppings, entre ellos, abundante queso mozzarella (el mejor para estos casos), pepperoni, jamón, pimentón, cebolla y maíz. Hicimos de tres variedades y luego de armadas, las colocamos en la freidora de aire por veinte minutos. Déjenme decirle que quedaron geniales y nada tiene que envidiarle a un horno.

Lo más importante siempre, es disfrutar lo que hacemos en casa y más aún, si se hace con amor entre los integrantes de la familia. Comimos hasta más no poder y quedamos felices y satisfechos. Compartir en familia, es la esencia de la vida. Gracias por acompañarme hasta aquí. Nos leemos en la próxima publicación.