[ESP-ING] Panquecas super esponjosas. | Super fluffy pancakes.
Hola Foodies. Que tal estuvo su día? Hoy les vengo a compartir la receta de como hacer las panquecas mas esponjosas que existen jaja. Esta es una opción ideal par un desayuno rápido, dulce y delicioso.
Hi Foodies. How was your day? Today I come to share with you the recipe of how to make the fluffiest pancakes ever haha. This is an ideal option for a quick, sweet and delicious breakfast.
Ingredientes | Ingredients
| Harina de trigo 100g | Wheat flour 100g |
|---|---|
| Dos cucharadas de azúcar | Two tablespoons of sugar |
| Una cucharada de mantequilla | One tablespoon of butter |
| Dos huevos | Two eggs |
| Vainilla | Vanilla |
Preparación | Preparation
Primero en un recipiente se agrega la harina de trigo, el azúcar y la mantequilla previamente derretida.
First, in a bowl, add the wheat flour, sugar and melted butter.
Luego se le añaden los huevos uno por uno y unas gotas de vainilla. Después para incorporar todos los ingredientes se le añade agua o leche.
Then add the eggs one by one and a few drops of vanilla. Then add water or milk to incorporate all the ingredients.
Para que las panquecas queden esponjosas la mezcla no debe quedar ni muy espesa, ni muy liquida. Si no con la siguiente consistencia.
For the pancakes to be fluffy, the mixture should not be too thick or too liquid. It should have the following consistency.
Para su cocción se coloca una pequeña cantidad de aceite en el sarten y se esparce con una servilleta, luego se agrega una pequeña cantidad de la mezcla y se deja cocinar. Cunado se observe que la panqueca tiene pequeñas burbujas eso quiere decir que es hora de voltear.
To cook it, place a small amount of oil in the frying pan and spread it with a napkin, then add a small amount of the mixture and let it cook. When you notice that the pancake has small bubbles it means that it is time to turn it over.
Para finalizar estas se pueden acompañar con mantequilla, frutas, miel o chocolate. Por ejemplo, en mi casi le agregue mantequilla de maní.
To finish these can be served with butter, fruit, honey or chocolate. For example, I almost added peanut butter.
Resultado | Result
Esas panquecas quedaron hermosas y se ven deliciosas 🤤 lo intentaré, gracias por compartir tu receta amiga ❤
Me encantan amiga, puedo comer muchas sin parar jajaja, cubiertas con casí cualquier cosa 😋 desde chocolate hasta miel 🙃, quiero aprovechar de invitarte a la iniciativa de cocina creativa jajaja, disculpa el atrevimiento 😁🤗, claro si gustas 😜, saludos desde este lado de la cocina jajaja, feliz y bella noche 🙏
Siempre me preguntaba cómo hacían para que las panquecas quedaran así de esponjosas y lindas y ahora tengo la receta. Gracias por compartir! Voy a intentar esto pronto, así tal cuál, porque siempre lo he hecho en la licuadora agregando los mismos ingredientes excepto el huevo y sin derretir la mantequilla, tal vez es por eso que no quedan así. Saludos amiga!
It looks super good!!❤️
Se ven perfectas jeje mi hijo LAS AMAAAA con locura jajjaa yo le pongo un toque fe bicarbonato a la mezcla y quedan suepr esponjosas tambien😍 gracias por. Compartir tu receta bella