Hola, mis amigos de Hive, amantes de la cocina. Les saludo con un gran abrazo, y una receta espectacular, Sirope de Fresa, totalmente casero y natural sin químicos aditivos.

Esta receta me salió al natural, un día simplemente había realizado una mermelada y se me ocurrió licuarla para decorar una torta, y el invento salió bien. Así que es sencilla, y muy práctica para muchas cosas. También, se conserva por varios días, a partir de entonces siempre tengo en la nevera.

Hello, my friends from Hive, lovers of cooking. I greet you with a big hug, and a spectacular recipe, Strawberry Syrup, totally homemade and natural with no chemical additives.

This recipe came to me naturally, one day I had simply made a jam and it occurred to me to liquefy it to decorate a cake, and the invention came out well. So it is simple, and very practical for many things. Also, it keeps for several days, from then on I always have it in the fridge.

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Aquí les va:

Sirope de Fresa / Strawberry Syrup

Ingredientes:

• 200g Fresas picadas
• 200g Agua
• 400g azúcar

Ingredients:

• 200g Strawberries, chopped
• 200g Water
• 400g sugar

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Preparación: / Preparation:

1. Colocar todos los ingredientes en una olla a fuego medio. / Place all the ingredients in a saucepan over medium heat.

1. Cocinar durante 30min o hasta que estén bien blanditas las fresas, casi que desechas. / Cook for 30 minutes or until the strawberries are very soft, almost broken down.

1. Licuar en la licuadora y luego colocar en la olla a fuego bajo por 10 min aprox., esperando espese un poco. / Blend in a blender and then place in a saucepan over low heat for about 10 minutes, waiting for it to thicken slightly.

1. Colocar en frasco de vidrio y para la nevera, donde se colocará un poco más espesa. / Place in a glass jar and put in the fridge, where it will thicken slightly.

Y taraaaan, a degustar este sabroso sirop. Aquí le dejo una opción en que la pueden usar, demasiado deliciosa.
Bon Appettit. / And taraaaan, let's enjoy this tasty syrup. Here is an option where you can use it, too delicious.
Bon Appettit.

Gracias por leer y espero lo intenten en casa. / Thanks for reading and I hope you try it at home.

Imágenes de mi propiedad, tomadas con un teléfono celular Samsung J2 prime. / Images of my property, taken with a Samsung J2 prime mobile phone.