Healthy sugar cookies // Galleticas de azucar muy saludables

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Saludos Amigos Foodies
Greetings Friends Foodies

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Bienvenidos a mi Blog. Hoy estoy por aquí para compartirles una fabulosa, practica y lo mejor de todo muy saludable galleticas de azúcar. Y saludable por que???, estas galleticas tienen la peculariedad que están hechas de harina de maíz amarillo, en lugar de harina de trigo. La harina de maíz amarillo no posee gluten, siendo esta muy beneficiosa para las personas que son intolerantes al gluten, ademas de poseer bajo contenido de sodio, ideal para las personas que padecen de hipertension. Asi que amigos disfrutemos de los beneficios de deleitarnos de una deliciosas galleticas de azúcar sin tener ningún tipo de remordimiento.
Welcome to my Blog. Today I am here to share with you a fabulous, practical and best of all very healthy sugar cookies. And why healthy? these cookies have the peculiarity that they are made of yellow corn flour, instead of wheat flour. The yellow corn flour is gluten free, which is very beneficial for people who are gluten intolerant, besides having low sodium content, ideal for people who suffer from hypertension. So friends, let's enjoy the benefits of enjoying a delicious sugar cookie without any kind of remorse.
Ingredientes
Ingredients
  • 200 grs de mantequilla
  • 200 grs de azúcar blanca
  • 2 huevos
  • 200 grs de harina de maiz
  • 1 cucharadita de vainilla
  • 1 cucharadita de polvo de hornear
  • 200 grams of butter
  • 200 grams of white sugar
  • 2 eggs
  • 200 grams of corn flour
  • 1 teaspoon vanilla
  • 1 teaspoon of baking powder
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Procedimiento
Procedure
  • En un bowl colocamos el azúcar con la mantequilla y batimos con la ayuda de un batidor eléctrico a alta velocidad hasta obtener una mezcla cremosa, y que no se sientan los granos de azúcar.
  • In a bowl place the sugar with the butter and beat with the help of an electric mixer at high speed until a creamy mixture is obtained, and that the sugar grains are not felt.
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  • Añadimos uno a uno lo huevos y batimos hasta obtener una mezcla homogénea, añadimos el polvo de hornear y la vainilla, y batimos por unos minutos mas.
  • Add the eggs one by one and beat until a homogeneous mixture is obtained, add the baking powder and vanilla, and beat for a few more minutes.
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  • Finalmente agregamos la harina de trigo la cual hacemos pasar a través de un tamiz, para garantizar un mezclado uniforme, en este momento dejamos de batir con el batidor eléctrico, integramos la harina con una paleta haciendo movimientos en forma envolvente.
  • Finally add the wheat flour, which we pass through a sieve to ensure uniform mixing, at this point we stop beating with the electric mixer, we integrate the flour with a paddle, making movements in an enveloping way.
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  • Colocamos pequeñas bolitas de masa de un tamaño aproximado a una cucharada de masa en una bandeja con papel de horno o previamente enmantequillada y enharinada. Hacemos unas rayas a las superficie de la galleta, y le colocamos azúcar granulada, llevamos al horno el cual debe estar previamente caliente, y dejamos cocinar por aproximadamente 15 minutos a una temperatura de 175 ºC
  • Place small balls of dough about the size of a tablespoon of dough on a tray with baking paper or previously buttered and floured. We make some stripes on the surface of the cookie, and we put granulated sugar, we take it to the oven which must be previously hot, and we let it cook for approximately 15 minutes at a temperature of 175 ºC.
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And enjoy these delicious sugar cookies that are a delicacy to the palate for its very soft and crunchy texture.

Y a disfrutar de estas deliciosas galleticas de azúcar que son toda un exquisitez al paladar por su textura muy suave y crujiente.

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All content is my own and the images are my property.
Photos were taken with my Redmit 9T
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Publisher edited in the application Canva

Todo el contenido es de mi autoría y las imágenes son de mi propiedad
Fotos fueron tomadas con mi Redmit 9T
Separador editado en Canva
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Posted via foodiesunite.net

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I missed baking, I hope to re-start baking this coming month. Have a nice day ahead.

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