A coffee break, souffle and cream. (EN-TR) Bir kahve molası, sufle ve krema.

EN
Hello everyone.
I don't want to ask if you like to drink coffee because everyone I know loves to drink coffee. I also love to drink coffee. But I don't like instant coffees. More precisely, I do not like drinking instant coffee for several months. Because last month, various filter coffees came to the market and I bought one of those filter coffees. I've had filter coffee before, but this time filter coffee is really different. I bought a Kenyan filter coffee. And the price was so cheap that I really couldn't believe it. Now that I think about it, it's probably not Kenyan coffee. They pack and sell coffee from anywhere. But that's okay because these days when I drink filter coffee, my stomach doesn't hurt. This coffee has a high aroma and less bitterness.

While passing by Kahve Dünyası today with a friend of mine, we wanted to go inside and have a look at a few things. Actually, we were just going to buy and drink coffee, but I saw that there was a souffle here. I had a soufflé at Kahve Dünyası a few years ago and saw something I hadn't seen anywhere before. In Kahve Dünyası, they serve cream along with the souffle. I'm guessing this cream is the milk cream we know. Because it tastes exactly the same as milk cream. When cold cream and hot soufflé are combined, a very delicious taste emerges.

20210918_162020.jpg

These armchairs in Kahve Dünyası are definitely very comfortable. I don't remember that there were such comfortable seats here before, but the seats in some cafes are really not comfortable at all. I like comfortable seats like this, but if I sit in such a comfortable chair for a long time, I get sleepy. That's why I usually use chairs that are not very comfortable when sitting at home.

20210918_155002.jpg

This is the large Americano my friend bought. I like to drink Americano, but if I have coffee out there, I usually drink coffee with cream. Because the taste of cream in cafes is very different from the cream we make at home. The same goes for caramel. I tried to make an ounce of caramel at home, but when the milk looked like it was spoiled, I gave up and didn't eat the caramel.
Sorry for only taking a picture of the glass. I wish it had occurred to me so that I could open the lid of the glass and take a picture of the coffee. But from now on, if I go to such a place once again, I will take pictures of the coffees.

20210918_155805.jpg

This is a creamy coffee that I bought. I don't remember the exact name of this coffee right now, but it tasted really good. A coffee with both cream and caramel. But I think it was a latte. But I don't think the cream is poured on the Latte.

20210918_160203.jpg

Since Kahve Dünyası has a large soufflé, we usually eat one soufflé for two. We both decided to have a soufflé, as the smell of soufflé was evident while we were buying coffee. I like souffle a lot, but my friend doesn't like it as much as I do. That's why I ate the soufflé mostly. After ordering the soufflé, we sat down at the table and waited for the soufflé to arrive. The coffees came very quickly but we waited about 15 minutes for the soufflé. While waiting for the soufflé, I saw a poster on my left. Chocolate covered marzipan poster. These chocolate covered almonds look really delicious. But we didn't want to eat it because we bought a soufflé. If we come here one more time, we will take it from this. Because we're both very curious about the taste of chocolate covered marzipan.

20210918_154949.jpg

Finally the soufflé arrived and we started eating. The taste of this souffle has not changed at all. It's still delicious. After dipping the spoon into the souffle, liquid chocolate appeared. We put the cream on the soufflé and ate it. The cream is cold and the souffle is very hot. I think this flavor is called umami. Maybe it can be called umami because it is not a hot cold taste but a very different taste. Some of my friends do not eat the soufflé because it is too oily and too chocolatey, but I love it.

20210918_162029.jpg

This is the milk cream they give with the souffle. This cream is not like the cream poured on the coffees. This is exactly milk cream. My friend was really surprised to see this. And he said: "Soufflé is already very oily and chocolatey. Why do they serve such a cream on the side?"
After this reaction, when he ate both the cream and the soufflé together, he really liked the taste. Of course, we did not finish all of this cream, because what we call cream mostly consists of milk fat.

20210918_162033.jpg

After the soufflé and coffees were finished, we left the cafe and took a walk outside. It's really good to go for a walk in the forest after drinking coffee and chat at the same time. I can talk to my friends about anything and I like it very much. I really care about the feeling of trust.
I also want you to see this sweet cat who came to us while we were sitting in the forest. One of the cutest cats I've ever seen! The fur of this cat is really soft like cotton.

All photos belong to me. Thank you for reading.

IMG_20210111_150327.jpg

TR

Herkese merhaba.
Kahve içmeyi seviyor musunuz diye sormak istemiyorum çünkü tanıdığım herkes kahve içmeyi seviyor. Ben de kahve içmeyi çok seviyorum. Ama çözünebilir kahveleri sevmiyorum. Daha doğrusu birkaç aydır çözünebilir kahve içmeyi sevmiyorum. Çünkü geçen ay markete çeşitli filtre kahveler geldi ve ben o filtre kahvelerden aldım bir tane. Daha önce de filtre kahve içmiştim ama bu seferki filtre kahve gerçekten çok farklı. Kenya filtre kahvesi aldım. Ve fiyatı da gerçekten inanamayacağım kadar ucuzdu. Şuan düşündüm de büyük ihtimalle Kenya kahvesi değildir. Herhangi bir yerden gelen kahveyi paketleyip satıyorlardır. Ama sorun değil çünkü bugünlerde filtre kahve içtiğimde midem ağrımıyor. Bu kahvenin aroması yüksek acılığı az.

Bugün bir arkadaşımla beraber Kahve Dünyası' nın önünden geçerken içeri girip birkaç şeye bakmak istedik. Aslında sadece kahve alıp içecektik ama ben burada sufle olduğunu gördüm. Birkaç yıl önce Kahve Dünyası' nda sufle yemiştim ve daha önce hiçbir yerde görmediğim bir şey görmüştüm. Kahve Dünyası' nda sufle ile beraber krema da veriyorlar. Bu kremanın bildiğimiz süt kreması olduğunu tahmin ediyorum. Çünkü tadı kesinlikle süt kreması ile tam olarak aynı. Soğuk krema ile sıcak sufle birleşince gerçekten çok lezzetli bir tat çıkıyor ortaya.

20210918_162020.jpg

Kahve Dünyası' ndaki bu koltuklar kesinlikle çok rahat. Daha önce burada böyle rahat koltuklar olduğunu hatırlamıyorum ama bazı cafelerdeki koltuklar gerçekten hiç rahat değil. Böyle rahat koltukları seviyorum ama eğer böyle rahat bir koltukta uzun bir süre oturursam uykum gelir. O yüzden evde otururken genelde pek rahat olmayan sandalyeler kullanıyorum.

20210918_155002.jpg

Bu arkadaşımın aldığı büyük boy Amerikano. Amerikano içmeyi seviyorum ama dışarıda bir yerde kahve içersem genelde kremalı kahveler içerim. Çünkü cafelerdeki kremanın tadı ile bizim evde kendi yaptığımız krema çok farklı. Aynı şey karamel için de geçerli. Ben evde bir ekre karamel yapmayı denedim ama süt bozulmuş gibi görününce vazgeçtim ve karameli yemedim.
Sadece bardağın fotoğrafını çektiğim için kusura bakmayın. Keşke aklıma gelseydi de bardağın kapağını açıp kahvenin de fotoğrafını da çekseydim. Ama bundan sonra eğer bir kere daha öyle bir yere gidersem kahvelerin de fotoğraflarını çekerim.

20210918_155805.jpg

Bu da benim aldığım kremalı bir kahve. Bu kahvenin adını şuanda tam olarak hatırlamıyorum ama tadı gerçekten çok iyiydi. Hem kremalı hem de karamelli bir kahve. Ama sanırım latteydi. Ama Latte' nin üstüne krema dökülmüyor sanırım.

20210918_160203.jpg

Kahve Dünyası' nın suflesi büyük olduğu için bir sufleyi genelde iki kişi yeriz. Kahve alırken sufle kokusu geldiği için ikimiz de sufle yemeye karar verdik. Ben sufle çok severim ama arkadaşım benim kadar sevmez. O yüzden sufleyi çoğunlukla ben yedim. Sufle siparişini verdikten sonra masaya geçip oturduk ve suflenin gelmesini bekledik. Kahveler çok hızlı geldi ama sufle için yaklaşık 15 dakika bekledik. Sufleyi beklerken sol tarafımda bir poster gördüm. Çikolata kaplı badem ezmesi posteri. Bu çikolata kaplı bademler gerçekten çok lezzetli görünüyor. Ama sufle aldığımız için bunu yemek istemedik. Eğer bir kere daha buraya gelirsek bundan alacağız. Çünkü ikimiz de çikolata kaplı badem ezmesinin tadını çok merak ediyoruz.

20210918_154949.jpg

Sonunda sufle geldi ve yemeye başladık. Bu suflenin tadı hiç değişmemiş. Hala çok lezzetli. Sufleye kaşığı daldırdıktan sonra akışkan çikolata göründü. Suflenin üstüne kremayı koyup yedik. Krema soğuk ve sufle çok sıcak. Bu tada umami deniyor sanırım. Sıcak soğuk tat değil de çok farklı bir tat olduğu için umami denilebilir belki de. Bazı arkadaşlarım sufle çok yağlı ve çok çikolatalı olduğu için yemiyor ama ben çok seviyorum.

20210918_162029.jpg

Bu da suflenin yanında verdikleri süt kreması. Bu krema kahvelerin üstüne dökülen krema gibi değil. Bu tam olarak süt kreması. Arkadaşım bunu görünce gerçekten çok şaşırmıştı. Ve demişti ki: "Sufle zaten çok yağlı ve çikolatalı bir şey. Yanında neden böyle bir krema veriyorlar?"
Bu tepkiden sonra hem krema hem de sufleyi beraber yiyince tadını gerçekten çok beğendi. bu kremanın tamamı bitirmedik tabii ki de çünkü krema dediğimiz şey çoğunlukla süt yağından oluşuyor.

20210918_162033.jpg

Sufle ve kahveler bittikten sonra cafeden çıktık ve biraz dışarıda yütüyüş yaptık. Kahve içtikten sonra ormana gidip yürüyüş yapmak ve aynı zamanda sohbet etmek gerçetken çok iyi. Arkadaşlarımla her konuda konuşabiliyorum ve bu durum benim çok hoşuma gidiyor. Güven duygusunu gerçekten çok önemsiyorum.
Ayrıca ormanda otururken yanımıza gelen bu tatlı kediyi görmenizi istiyorum. Bugüne kadar gördüğüm en tatlı kedilerden birisi! Bu kedinin tüyleri gerçekten pamuk gibi yumuşak.

Bütün fotoğraflar bana aittir. Okuduğunuz için teşekkür ederim.

IMG_20210111_150327.jpg



0
0
0.000
11 comments
avatar

That's so nice bro. You're here too. And that chocolate 😋😋 looks really appetizing. And I love chocolate very much. Just can't eat with rice only 😅

0
0
0.000
avatar

Yes, I love chocolate too. I especially love the milk-free chocolate.

0
0
0.000
avatar

Suflenin duruşu bile lezzetli gözüküyor. Tadı da güzeldir eminim. Afiyet olsun.

0
0
0.000
avatar

Evet tadı gerçekten çok güzel. Kahve Dünyasına giderseniz denemenizi tavsiye ederim.

Posted via D.Buzz

0
0
0.000
avatar

Nice place i don't like too instant coffe i love moka coffe, by the way the souffle with cream look delicious!!!

0
0
0.000
avatar

Yes, I like this cafe very much. I usually drink filter coffee and Turkish coffee. I don't like coffee with milk.

Posted via D.Buzz

0
0
0.000
avatar

Hey hey pal... wow.. nice post.. creamy coffee is coffee with milk? or with cream.. wow.. nice souffle... =) Have a great weekend..

0
0
0.000
avatar

Yes, creamy milk coffee. Actually, I don't like coffee with milk, but that day I wanted to drink coffee with milk. 😀

0
0
0.000
avatar

Hi hi Happy Sunday... Bro.. so normally, you drink dark coffee? With some sugar? 😀😀😀

0
0
0.000
avatar

Yes, I normally drink black coffee. But I don't use sugar. Sometimes I use honey if there is honey. But I usually like to drink filter coffee.
And you?
Have you said anything about this before? I do not remember.

Posted via D.Buzz

0
0
0.000