Hola amigos de Hive Food👩🏽‍🍳 un cordial saludo para todos los amantes de la comida, ya frustrada porque he fracasado en mi cuarto intento de hacer dieta, como para tristezas no estamos algo rico preparamos, Tiras de pollo crocantes, con una ensalada mixta, salsa de ajo y cilantro para acompañar nuestro delicioso pollo, espero les guste.

Hello friends of Hive Food👩🏽‍🍳 a warm greeting to all food lovers, already frustrated because I have failed in my fourth attempt to diet, as for sadness we are not something rich prepared, crispy chicken strips, with a mixed salad, garlic and cilantro sauce to accompany our delicious chicken, I hope you like it.

Cortamos el pollo en tiras de 1.5 cm de ancho y 6 cm de largo aproximadamente, rallamos media cebolla y trituramos cuatro dientes de ajo, ahora condimentamos el pollo con sazonador, la cebolla rallada, el ajo y un ¼ de cucharada de sal, dejamos reposar por una hora.

Cut the chicken into strips approximately 1.5 cm wide and 6 cm long, grate half an onion and crush four cloves of garlic, now season the chicken with seasoning, the grated onion, garlic and a ¼ teaspoon of salt, let it rest for an hour.

Agregamos el huevo en un plato, con un ½ cucharada de sazonador y cebolla rallada, ahora vamos a pasar el pollo por la harina de trigo, luego por el huevo y nuevamente por la harina, para lograr un empanizado

We add the egg in a plate, with ½ tablespoon of seasoning and grated onion, now we are going to pass the chicken through the wheat flour, then through the egg and again through the flour, to achieve a breading.

En una sartén agregamos 100 ml de aceite, ponemos a fuego alto cuando esté caliente, agregamos las tiras de pollo y bajamos a fuego medio, para que se cocine bien por dentro y crujiente por fuera, cocinamos hasta que la corteza esté bien dorada por ambos lados.

In a frying pan add 100 ml of oil, put on high heat when it is hot, add the chicken strips and lower to medium heat, so that it cooks well inside and crispy on the outside, cook until the crust is well browned on both sides.

Ensalada: lavamos bien los vegetales con abundante agua y vinagre.

Cortamos el repollo en tiras finas, las zanahorias las rallamos, la cebolla y el tomate, se cortan en cubos medianos, agregamos la mayonesa y sal al gusto. Para esta ensalada puedes usar el aderezo se tu preferencia.

__Salad:__Wash the vegetables well with plenty of water and vinegar.

Cut the cabbage into thin strips, grate the carrots, onion and tomato, cut into medium-sized cubes, add the mayonnaise and salt to taste. For this salad you can use the dressing of your choice.

Salsa: llevamos a la licuadora, tres cucharadas de mayonesa, tres dientes de ajo, ramas de cilantro y sal al gusto, ponemos a licuar hasta que esté todo bien, ya tenemos lista nuestra salsa. Ya esta rica receta esta lista, espero les haya gustado.

Sauce: We take to the blender, three tablespoons of mayonnaise, three cloves of garlic, cilantro sprigs and salt to taste, we put to blend until everything is fine, and we have our sauce ready. Now this delicious recipe is ready, I hope you liked it.