Deliciosaa Hamburguesas con Calabreza🤤🥰 || Delicious Burgers with Calabreza🤤🥰

4 days ago

Hola amigos de @hivefood, ¡espero que estén muy bien! Hace ratico no pasaba por acá jeje, pero es que últimamente comemos lo mismo 😂😂 ¡y ya todo lo he compartido con ustedes! Pero hace dos días nos quedamos sin cocina porque la mandamos a reparar, y desde entonces hemos estado a fuerza de freidora de aire jeje, sobre todo pollo. Pero hoy me provocó una carnita y, para darle un toque diferente, decidí ponerle un poco de calabresa, y acá les muestro el paso a paso.

Hello friends of @hivefood, I hope you are doing great! It's been a little while since I last stopped by here hehe, but lately we've been eating the same things 😂😂 and I've already shared everything with you! However, two days ago we were left without a stove because we sent it to be repaired, and since then we've been relying on the air fryer hehe, especially for chicken. But today I craved some meat, and to give it a different touch, I decided to add a bit of calabrese sausage, and here I show you the step-by-step.

INGREDIENTES:
✅ 600 g de carne molida
✅ 150 g de calabresa
✅ Queso amarillo
✅ Páprika
✅ 600 g de papa
✅ Medio repollo
✅ 1 zanahoria

> INGREDIENTS: ✅ 600g ground beef ✅ 150g calabrese sausage ✅ Yellow cheese ✅ Paprika ✅ 600g potatoes ✅ Half a cabbage ✅ 1 carrot

Okey, lo primero que hice fue meter la calabresa a la freidora 5 minutos a 140 °C para luego picarla lo más pequeña que podamos.

Okay, the first thing I did was put the calabrese sausage in the air fryer for 5 minutes at 140 °C (284 °F) to then chop it as small as possible.

Luego vamos a unirla con la carne, la cual vamos a sazonar con sal y páprika, para luego taparla mientras preparo las papas.

Next, we're going to combine it with the beef, which we'll season with salt and paprika, and then cover it while I prepare the potatoes.

Para las papas, las pelé, lavé y piqué en julianas no tan finitas; le agregué páprika, orégano y sal, y las llevé a la freidora 20 minutos a 140 °C.

As for the potatoes, I peeled, washed, and cut them into medium-thick julienne strips; I added paprika, oregano, and salt, and cooked them in the air fryer for 20 minutes at 140 °C (284 °F).

Luego que estuvieron las papas armé las hamburguesas y, para no tener que hacer muchas tandas, hice las hamburguesas gruesas y las puse a cocinar a 140 °C por 10 minutos de cada lado. Cuando ya estaban casi listas, les puse un trozo de queso encima.

After the potatoes were ready, I shaped the burger patties. To avoid making too many batches, I made the patties thick and cooked them at 140 °C (284 °F) for 10 minutes on each side. When they were almost done, I placed a slice of cheese on top.