Delicioso Salteado de Carne y pollo ❤️🤤 || Delicious Beef and Chicken Stir-Fry ❤️🤤

Hola amigos de @hivefood, ¡espero que estén muy bien! Por acá estamos en automático, con los días pasando y yo simplemente existiendo porque me toca, pero con mi alma y corazón destrozados 😔 Sin embargo, toca seguir porque tengo a dos muchachitos que dependen de mí, y bueno, no quiero seguir perdiendo, en este caso mi cuenta, así que decidí subir los posts que tenía en pausa antes de lo sucedido, y uno de ellos es este rico almuerzo que preparé hace unas semanas y se los comparto a continuación:
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Hello friends from @hivefood, I hope you are doing very well! Over here, we are on autopilot, with the days passing by and me simply existing because I have to, but with my soul and heart shattered 😔 However, I have to keep going because I have two little ones who depend on me, and well, I don't want to keep losing things, in this case my account, so I decided to upload the posts I had on pause before what happened, and one of them is this delicious lunch that I prepared a few weeks ago, which I share with you below:

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​INGREDIENTES:
​✔️ 100g de pollo
✔️ 80g de carne
✔️ 1/2 cebolla
✔️ 1/2 tomate
✔️ 1/2 pimentón rojo
✔️ Pimienta y sal
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INGREDIENTS:
​✔️ 100g chicken
✔️ 80g beef
✔️ 1/2 onion
✔️ 1/2 tomato
✔️ 1/2 red bell pepper
✔️ Salt and pepper

​Okay, como ven, es una receta "resuelve", de esas que preparamos con lo último que nos queda del mercado. En mi caso, siempre voy guardando un poco de pechuga congelada, y ese día hice bistec para los demás y para mí decidí hacer este salteado, así que usé el poquito de pollo que tenía y completé con un poco de carne.
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Okay, as you can see, it's a quick and resourceful recipe, the kind we make with the last bits left from the grocery shopping. In my case, I always save a bit of frozen chicken breast, and that day I made steak for everyone else, but for myself, I decided to make this stir-fry, so I used the little bit of chicken I had and completed it with some beef.

​El primer paso fue cortar ambas proteínas en trozos pequeños.
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The first step was to cut both proteins into small pieces.
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Luego picamos la cebolla, el pimentón y el tomate en julianas.
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Then we julienned the onion, bell pepper, and tomato.

​Agregamos al sartén un poco de aceite y comenzamos a sofreír los vegetales.
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We added a little oil to the pan and started to sauté the vegetables.

​Luego agregamos las proteínas, junto a la pimienta y la sal, y dejamos cocinar unos 15 minutos.
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Then we added the proteins, along with the salt and pepper, and let it cook for about 15 minutes.

​Luego verificamos la sal y que estén blandas la carne y el pollo, y ya está listo, una receta rapidísima.
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Then we checked the salt and made sure the beef and chicken were tender, and it's ready—a super quick recipe.

​Acompañé con un puré de papa y una rica ensalada de lechuga y tomate, básico pero delicioso.

​I paired it with mashed potatoes and a nice lettuce and tomato salad, basic but delicious.

​Fotos de mi propiedad
Portada editada en Canva
​Photos are my own property
Cover edited in Canva