Hello friends of this excellent community💞

I send you a vegan greeting hahaha, this is my first post in this beautiful community, full of a lot of synergy, I am always reading and commenting, I think this kind of meals are very healthy for our organism, it is impressive the creativity that you see here, today I bring you a vegan white bean soup, it is very delicious and healthy to include to our diet . It brings us many benefits to our body.

Now let's know a little bit about the benefits of the ingredients that we will use in this preparation, join me👇

1. It contains vegetable proteins such as: White beans, which are an excellent source of protein, making it ideal for vegan and vegetarian diets.

2. It has a lot of fiber: Vegan white bean soup is rich in fiber, which helps digestive health and keeps us satiated for a long time.

3. It gives us a lot of nutrients: It contains a lot of fresh vegetables, such as carrots, celery, pumpkin, white okra, Chinese okra and cassava. They are rich in vitamins, minerals and antioxidants. There is nothing better than eating vegetables daily. My mom has cancer and this is what her specialist recommended in her diet, especially carrot and pumpkin.

Being a vegan recipe, this soup is low in saturated fat, which makes it a heart-healthy option. In addition to its nutritional benefits, vegan white bean soup is comforting, tasty and easy to prepare. It's perfect to enjoy with family and friends

After knowing its benefits let's go to the ingredients used🤞

Ingredients

• 250 grams of white beans

• One quarter Chinese octopus

• One small white ocumo

• One quart of pumpkin

• One quarter of yuka

• One slice of carrot

• Water to taste

• Chili peppers, onion, scallion and cilantro

• One full pitcher of water

• One small celery

• Salt to taste, oregano and pepper.

Now I invite you to watch my video, so you can enjoy the step by step of this exquisite and comforting white bean soup. Now I say goodbye until another opportunity, sending success and blessings to all of you, virtual hugs!

Imagen Editada en/Image Edited in Canva

ESPAÑOL

Hola amigos de esta excelente comunidad💞

Les envío un saludo vegano jajaja, está es mi primera entrada en esta bonita comunidad, llena de mucha sinergia, siempre los estoy leyendo y comentando, pienso que este tipo de comidas son muy saludables para nuestro organismo, es impresionante la creatividad que se ve aquí, hoy les traigo una sopa vegana de frijoles blancos, es muy deliciosa y saludable para incluir a nuestra dieta . Está nos aporta muchos beneficios a nuestro organismo.

Ahora conozcamos un poco sobre los beneficios de los ingredientes que usaremos en está preparación, acompáñame👇

1. Está contiene proteínas vegetales como: Los frijoles blancos, los cuales son una excelente fuente de proteínas, lo que la hace ideal para dietas veganas y vegetarianas.

2. Posee mucha fibra: La sopa vegana de frijoles blancos es rica en fibra, lo que ayuda a la salud digestiva y nos mantiene saciado por un largo tiempo.

3. Nos regala gran cantidad de nutrientes: Esta contiene muchas verduras frescas, como zanahorias, apio, calabaza, ocumo blanco, ocumo chino y yuca. Las cuales son ricas en vitaminas, minerales y antioxidantes. nada mejor que consumir verduras diariamente. Mi mamá tiene cáncer y esto fue lo que su especialista recomendó en su dieta, especialmente la zanahoria y calabaza.

Al ser una receta vegana, está sopa es baja en grasas saturadas, lo que la hace una opción saludable para el corazón. Además de sus beneficios nutricionales, la sopa vegana de frijoles blancos es reconfortante, sabrosa y fácil de preparar. Es perfecta para disfrutar con la familia y amigos

Luego de conocer sus beneficios vamos a los ingredientes utilizados🤞

Ingredientes

• 250grs de frijol blanco
• Un cuarto ocumo chino
• Un ocumo blanco pequeño
• Un cuarto de calabaza
• Un cuarto de yuka
• Una rodaja de zanahoria
• Agua al gusto
• Ajíes, cebolla, cebollín y cilantro
• Una jarra de agua completa
• Un apio pequeño
• Sal al gusto, orégano y pimienta.

Ahora los invito a ver mi video, para que disfruten del paso a paso de esta exquisita y reconfortante sopa de frijoles blancos. Ahora me despido hasta una nueva oportunidad, enviándoles éxitos y bendiciones para todos. ¡Abrazos virtuales!

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