Arroz de Atùn super Rico /Super Rich Tuna Rice [ESP][ENG]

Un antojo de inicio de Semana Santa y como no incluir un atún en lata que sin duda a muchos nos gustan, pero otros no pueden ni olerlo la es que pensé como podría hacer una preparación diferente con este ingrediente y como acá en casa nos gusta mucho el arroz lo prepare con atún y vegetales y créeme que el resultado fue genial.

A craving for the beginning of Easter and how not to include a canned tuna that certainly many of us like, but others can not even smell it, so I thought how I could make a different preparation with this ingredient and as here at home we really like rice, I prepared it with tuna and vegetables and believe me the result was great.

INGREDIENTES:

1 lbr de arroz
3 latas de atún
1 latas de maíz tierno
3 pimentones(o al gusto)
2 zanahorias(o al gusto)
2 cebollas cabezonas(o al gusto)
ajo al gusto salsa soya
sal al gusto

INGREDIENTS:
1 lbr of rice
3 cans of tuna
1 can of baby corn
3 bell peppers (or to taste)
2 carrots (or to taste)
2 big onions (or to taste)
garlic to taste soy sauce
salt to taste

En un poco de aceite puse a sofreír las cebollas cortadas en julianas, luego de unos minutos integre las zanahorias y los pimentones posterior agrego también el ajo y el arroz que ya está lavado previamente revuelvo un poco y dejo dorar por unos minutos más.

In a little oil I put to fry the onions cut in julienne strips, after a few minutes I add the carrots and the peppers and then the garlic and the rice that has been previously washed, I stir a little and let it brown for a few more minutes.

Acá adicione salsa soja al gusto y también dos vasos de agua por uno de arroz para que me quede suelto el arroz agrego un poco de sal y rectifico, ya que la salsa soja contiene bastante sal tapo la olla y dejo cocinar por 20 minutos aprox.

Here I add soy sauce to taste and also two cups of water for one cup of rice to loosen the rice, add a little salt and adjust, since the soy sauce contains a lot of salt, cover the pot and let it cook for about 20 minutes.

Pasado el tiempo de cocción del arroz con vegetales agrego el atún y el maíz tierno mezcló todo super bién y dejo reposando en la misma olla la preparación por al menos 10 minutos antes de servir quise acompañar esta delicia con unas papitas criollas fritas la verdad que se acabó súper rápido y todos querían repetir
gracias por llegar hasta aquí y leer nos vemos pues.

After the cooking time of the rice with vegetables I add the tuna and baby corn and mix everything super well and let stand in the same pot the preparation for at least 10 minutes before serving I wanted to accompany this delight with some Creole fries the truth that ran out super fast and everyone wanted to repeat.
thank you for coming here and reading, see you then.

las fotos y video fueron tomados por mi
traducido en deepl
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photos and video were taken by me
translated in deepl
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