Hola amigos del buen comer y del buen paladar que me leen en esta gran comunidad de @hivefood , espero que el domingo pasado día de las madres, hayan disfrutado cada quien a su manera y dentro de sus posibilidades de este gran día. Bendiciones en abundancia para todas las madres de este grupo que día a día traen a la comunidad sus deliciosas recetas para que nos deleitemos de ellas y podamos ponerlas en práctica. Sean todas bienvenidos a mi blog.

Hoy les traigo una receta, sencilla, fácil y rápida de preparar: una deliciosa torta de chocolate tipo Brownie con su cubierta de chocolate y ralladura de chocolate blanco. Decorada con un tanto de Buttercream que tenía en la nevera sabor a maracuyá, me sirvió para decorarla haciéndole tres rosas pequeñas de color amarillo y rosado.

Esta deliciosa y linda torta la hice para la abuela Josefina la popular Pepa que tiene 90 años.

Hoy solo les voy a nombrar la cantidad de ingredientes que utilicé, debido a que en otro contenido anterior ya les he indicado el paso a paso, solo cambia el tamaño de la torta y la decoración que es este caso, se le agregó chocolate blanco y uno que otros ingredientes que sólo esta receta lo contiene, pero todo el procedimiento es el mismo. Puedes ver el paso a paso aquí

Ahora solo les indico los ingredientes para una torta de 1300 gramos, utilizando un molde de 20 centímetros para un tiempo de cocción de 2 horas y 15minutos .

Ingredientes

. 4tazas de harina de trigo leudante
. 3 tazas de azúcar blanca
. 3 huevos
. 1 taza de cacao en polvo
. 1 taza y media de aceite de maíz o de girasol .
. 1/2 cucharada de bicarbonato
. 1/2 Cucharadita de canela y 1/4 de sal

Con estas cantidades logré sacar una torta de 20 centímetros por siete de alto, es una torta relativamente mediana que alcanza para 20 personas, pero la idea era llevarle un pequeño detalle y que es el tipo de torta que a la abuela le encanta.

Les comento que fui a llevársela el domingo muy temprano a las 7:30 de la mañana, todavía estaba dormida, pero necesitaba hacer algunos pendientes como ir a cumplir con la actividad de la pastoral familiar y luego viajar a casa de mi mamá para pasar parte del día de las madres con mi mamá y quedarme unos días más disfrutando con ella .

Esta torta quedó bastante húmeda y deliciosa, tanto el chocolate blanco como el Buttercream de maracuyá le dio ese toque diferente pero súper rico.

Hasta aquí mi contenido, espero sea de su agrado y nos vemos en un próximo post.

Saludos para todos y Dios los bendiga grandemente .

• Fotos tomadas con Iphone 8 plus
• Portada diseñada con Canva
• Texto traducido con Deepl

Chocolate cake, topped with chocolate and white chocolate shavings.

Hello, fellow food lovers and connoisseurs who read my posts in this wonderful @hivefood community! I hope that last Sunday, on Mother’s Day, each of you enjoyed this special day in your own way and within your means. Blessings in abundance to all the mothers in this group who, day after day, bring their delicious recipes to the community so we can enjoy them and put them into practice. Welcome, everyone, to my blog.

Today I’m sharing a recipe that’s simple, easy, and quick to make: a delicious brownie-style chocolate cake with a chocolate glaze and white chocolate shavings. I decorated it with some passion fruit-flavored buttercream I had in the fridge, using it to make three small yellow and pink roses.

I made this delicious and beautiful cake for Grandma Josefina, the popular Pepa, who is 90 years old.

Today I’m just going to list the ingredients I used, since I’ve already provided the step-by-step instructions in a previous post. The only differences are the size of the cake and the decoration—in this case, I added white chocolate and a few other ingredients unique to this recipe—but the overall process is the same. You can see the step-by-step instructions here

Here are the ingredients for a 1.3-kilogram cake, using a 20-centimeter pan with a baking time of 2 hours and 15 minutes.

Ingredients

. 4 cups self-rising flour
. 3 cups white sugar
. 3 eggs
. 1 cup cocoa powder
. 1½ cups corn or sunflower oil
. ½ tablespoon baking soda
. ½ teaspoon cinnamon and ¼ teaspoon salt

With these quantities, I was able to make a cake that’s 20 centimeters wide and 7 centimeters tall. It’s a relatively medium-sized cake that serves 20 people, but the idea was to bring her a small gift, and this is the kind of cake Grandma loves.

I’ll tell you that I went to pick her up very early on Sunday at 7:30 in the morning; she was still asleep, but I needed to take care of some things, like attending the family ministry activity and then traveling to my mom’s house to spend part of Mother’s Day with her and stay a few more days enjoying her company.

This cake turned out quite moist and delicious; both the white chocolate and the passion fruit buttercream gave it that unique yet incredibly rich flavor.

That’s all for now—I hope you enjoyed this post, and I’ll see you in the next one.

Greetings to everyone, and may God bless you all abundantly.

• Photos taken with an iPhone 8 Plus
• Cover designed with Canva
• Text translated with Deepl