[ENG/ESP]Delicious pumpkin pancakes/Deliciosas tortitas de auyama

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Buenas noches todos lo que forman parte de esta maravillosa comunidad de Foodies Bee Hive, feliz nuevamente de poder compartir una receta con todos ustedes, traigo para hoy una tortitas de auyama muy fáciles, económicas y rápidas de hacer, puedes hacerlas como acompañante en tus comidas o para la cena incluso desayuno.

Good evening to everyone who is part of this wonderful community of Foodies Bee Hive, I am happy to be able to share a recipe with all of you again, today I bring you a pumpkin pancake that is very easy, cheap and quick to make, you can make them as a side dish in your meals or for dinner even breakfast.

Ingredientes:

  • Media auyama pequeña
  • Un huevo
  • Tres tazas de harina de trigo
  • Sal.

Ingredients:

  • Half small pumpkin
  • Egg
  • Three cups of wheat flour
  • Salt.

Paso a paso:

Step by step:

Limpiar la auyama y cortarla en cubos para llevarla a cocinar en una olla con agua hirviendo con una pizca de sal, luego cuando ablande llevarla a un bolw y triturala con el tenedor.

Clean the pumpkin and cut it into cubes to take it to cook in a pot with boiling water with a pinch of salt, then when it softens, take it to a bowl and mash it with a fork.

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Ahora agregamos un huevo, una pizca de sal y la harina de trigo mezclar hasta que todos los ingredientes queden bien integrados.

Now we add an egg, a pinch of salt and the wheat flour, mix until all the ingredients are well integrated.

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Añadir aceite a un sartén y con la ayuda de una cuchara agregar una porción de la mezcla dejando que dore por ambos lados, sacarlas y colocarlas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.

Add oil to a pan and with the help of a spoon add a portion of the mixture, letting it brown on both sides, remove them and place them on absorbent paper to remove excess oil.

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Estas tortitas realmente son deliciosas se las recomiendo ampliamente y son ideales para que los niños aprendan a comer verduras.

These pancakes are really delicious, I highly recommend them and they are ideal for children to learn to eat vegetables.

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Las fotos fueron tomadas con un teléfono inteligente Samsung A12 y el texto fue convertido al inglés con el traductor de Google.

The photos were taken with a Samsung A12 smartphone and the text was converted to English using Google translate.

Gracias por leerme y los espero en un próximo post.

Thanks for reading and I look forward to seeing you in a future post.



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1 comments
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I love these pancakes loon so good so Yummmi pumpkin pancakes!🔥

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