[ENG/ESP]Smoked chops a no-fuss lunch/Chuletas ahumada un almuerzo sin complicaciones

almost 2 years ago (Edited)

Buenas noches foodies, espero estén descansando y compartiendo con la familia, he confesado antes que el sábado en mi casa es el día de hacer las compras de viveres de la semana, así que trato siempre al llegar y preparar algo rápido sin ninguna complicación y hoy no fue la excepción.

Good night foodies, I hope to be resting and sharing with the family, I have confessed before that Saturdays at my house is the day to do the grocery shopping for the week, so I always try when I arrive and prepare something quickly without any complications and today was no exception.

Ingredientes:

Cuatro chuletas ahumadas
Una taza de arroz
Un plátano
Sal.

pIngredients:

Four smoked chops
A cup of rice
A plantain
Salt.

Paso a paso:

Step by step:

Lo primero que hacemos es lavar bien las chuletas y llevarlas a una plancha a que doren por ambos lados.

The first thing we do is wash the chops well and take them to a griddle to brown on both sides.

Ahora preparo el arroz para ello coloco una taza de arroz en una olla después de lavarlo le agrego dos tazas de agua y una pizca de sal dejo que hierva y tapo dejando cocinar hasta que ablande.

Now I prepare the rice for it I place a cup of rice in a pot after washing it I add two cups of water and a pinch of salt I let it boil and cover letting it cook until it softens.

Pele un platano y lo corte a lo largo para para llevarlos a freír en un sartén con abundante aceite caliente.

Peel a plantain and cut it lengthwise to fry in a pan with plenty of hot oil.

Acompañe también con ensalada que me había quedado del día anterior, un almuerzo rápido y delicioso que nos puede sacar de apuro en esos días en que no tenemos tiempo de cocinar algo más elaborado.

Also accompany with salad that I had left over from the day before, a quick and delicious lunch that can get us out of trouble on those days when we don't have time to cook something more elaborate.