[ENG/ESP]Tuna and potato croquettes/Croquetas de atún y papa

Saludos hivers, espero hayan tenido un grandioso día al lado de sus seres querido, bienvenidos a un nuevo post, donde la protagonista es la comida, hoy quiero compartir con todos ustedes unas deliciosas croquetas de atún que son ideales como un entremés en una reunión de amigos, los invito a que sigan conmigo para ver el paso a paso.

Greetings hivers, I hope you had a great day with your loved ones, welcome to a new post, where the protagonist is the food, today I want to share with all of you some delicious tuna croquettes that are ideal as an appetizer in a meeting of friends, I invite you to follow me to see the step by step.

Los ingredientes que van a necesitar son:

• Dos papas
• Una lata de atún
• Un huevo
• Pan rallado
• Sal.

The ingredients you will need are:

• Two potatoes
• A can of tuna
• Egg
• Bread crumbs
• Salt.

Preparacion:

Preparation:

Cocinar las papas en una olla con agua hirviendo hasta que estén blandas, luego retirarles la piel y triturarlas con el tenedor para hacerlas puré.

Cook the potatoes in a pot of boiling water until soft, then remove the skin and mash with a fork to make a puree.

Abrir la lata de atún y agregarlo al puré puede añadir si gustas cebolla, cebollín o cualquier otra verdura que prefieras, luego el huevo y una pizca de sal.

Open the can of tuna and add it to the puree. If you like, add onion, chives or any other vegetable you prefer, then the egg and a pinch of salt.

Mezclar todo hasta que los ingredientes se integren, tomar una porción con la mano y amasar en forma de cilindros pequeños o bolitas, empanizar pasando por huevo y por último en pan rallado, para finalmente freírlos en abundante aceite.

Mix everything until the ingredients are integrated, take a portion with your hand and knead it in the form of small cylinders or balls, bread them through the egg and finally in breadcrumbs, to finally fry them in abundant oil.

Puedes servilas con algunas salsa y te aseguro van hacer un éxito, también puede ser un almuerzo si acompañas con arroz o simplemente con una ensalada.

Las fotos fueron tomadas con un teléfono inteligente Samsung A12 y el texto fue convertido al inglés con el traductor de Google.

The photos were taken with a Samsung A12 smartphone and the text was converted to English using Google translate.

Gracias por leerme y los espero en un próximo post.

Thanks for reading and I look forward to seeing you in a future post.