Almuerzo de hoy 10-09-22: Arroz, higados de pollo guisado y plátano frito. // Lunch today 10-09-22: Rice, stewed chicken livers and fried plantain.

Hola amantes de las artes culinarias, ya estoy reposando lo que fue el almuerzo en mi casa hoy, que yo prepare, no se trata de como lo prepare ya que es una comida casi comun, pero si les hablare de sus componente: propiedades y beneficios de cada uno, porque cada uno tiene sus nutrientes diferentes.

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Si ese fue el almuerzo: Arroz blanco, hígados de pollo guisado con plátano frito.

Empecemos con los HÍGADOS DE POLLO.

Les soy honesta no me gustaban, hasta que mi mama los preparo un día muy ricos y desde ese día quede encantada, lo que pasa es que es mas difícil de conseguir para comprar como el hígado de res, que es mas grande se vende mas. El hígado de pollo, es muy pequeño creo que muchos lo hemos visto cuando compramos un pollo entero y lo preparamos en casa.

Para conseguir una buena cantidad de hígados de pollo, son cuando venden los pollos por partes y de todos esos pollos se reúnen cantidades de ese hígado.

Principales propiedades del hígado de pollo:

a. Para la anemia: Combaten la anemia: ayudan a combatirla por su alto contenido de vitamina A, hierro y vitamina B12, para fortalecer la regeneración celular, fortalecer la memoria, y muy necesaria para producir ADN.

b.- Para la piel:la vitamina B2, que tienen los higados de pollo se encarga de producir y reparar nuestros tejidos de la piel.

c.- Para la visión: mejora nuestra salud ocular, la protege.

La razón es que, al consumir hígados de pollo, le damos a nuestro organismo una alta cantidad de Vitamina A, que es un poderoso protector ocular. Además, también combaten la degeneración macular y cataratas en personas de la tercera edad.

EL ARROZ:

Es uno de los principales alimento acompañante de ricos platos mas que todo en el almuerzo, sino hay arroz es como una comida incompleta, este se puede preparar de miles de maneras, pero el mas rápido es hacerlo solo, nada mas que lavarlo, con agua, sal y cocinar estar pendiente que no se come.

A pesar de ser un grano, no lo llaman así sino un cereal, los granos son: caraotas, frijol, garbanzo y otros. A diferencia de estos granos el arroz se cultiva y se cosecha en agua, como en lagunas y los otros en unas maracas o vainas.

Dentro de sus beneficios:

Previene enfermedades: cáncer y Alzheimer.

Protege el sistema cardiovascular.

Es un alimento bajo en grasa.

Rico en fibra.

EL PLÁTANO:

Uy se me quemo un poquito pero así le gusta a mi mama je je, el plátano se puede comer de varias maneras: horneados, bolas, tajadas fritas, es que a muchos les gusta. Maduro o verde a este le dicen macho.

Del plátanos debemos saber que también proporciona propiedades y beneficios al consumirlo como:

  • Es un gran aliado del sistema digestivo.

  • Ayuda a subir las defensas.

  • Rico en fibras que ayuda a combatir el colesterol.

  • Tiene un alto contenido de potasio y magnesio.

Y ese fue el almuerzo de hoy, muy rico por cierto, cada alimento aporta propiedades, beneficios, pero tampoco es bueno abusar de ellos, todo en exceso no es bueno, no porque diga que ayuda a una cosa hay que comer mucho de eso.

Las fotos tomadas con el celular Samsung A12.

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Aquí si voltee los plátanos para la foto ja ja.

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Hello lovers of the culinary arts, I am already resting what was lunch in my house today, that I prepared, it is not about how I prepare it since it is an almost common meal, but I will tell you about its components: properties and benefits of each one, because each one has its different nutrients.

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Yes that was lunch: White rice, stewed chicken livers with fried plantain.

Let's start with the CHICKEN LIVERS.

I am honest I did not like them, until my mom prepared them one day very rich and since that day I was delighted, what happens is that it is more difficult to get to buy as beef liver, which is larger is sold more. The chicken liver is very small, I think many of us have seen it when we buy a whole chicken and prepare it at home.

To get a good amount of chicken livers, are when they sell the chickens in parts and from all those chickens they gather quantities of that liver.

Principal properties of chicken liver:

a. For anemia: Combat anemia: help fight anemia because of its high content of vitamin A, iron and vitamin B12, to strengthen cell regeneration, strengthen memory, and very necessary to produce DNA.

b.- For the skin: vitamin B2, which has chicken livers is responsible for producing and repairing our skin tissues.

c.- For the vision: it improves our ocular health, it protects it.

The reason is that, by consuming chicken livers, we give our body a high amount of Vitamin A, which is a powerful eye protector. Además, también combaten la degeneración macular y cataratas en personas de la tercera edad.

RICE:

It is one of the main food companion of rich dishes more than everything at lunch, if there is no rice is like an incomplete meal, this can be prepared in thousands of ways, but the fastest is to do it alone, nothing more than wash it, with water, salt and cook be aware that it is not eaten.

Although it is a grain, it is not called a grain but a cereal, grains are: beans, beans, chickpeas and others. A diferencia de estos granos el arroz se cultiva y se cosecha en agua, como en lagunas y los otros en unas maracas o vainas.

Among its benefits:

Prevents diseases: cancer and Alzheimer's.

Protects the cardiovascular system.

It is a low-fat food.

Rich in fiber.

THE BANANA:

Oops, it burned me a little bit but my mom likes it that way heh heh, the plantain can be eaten in various ways: baked, balls, fried slices, is that many like it. Maduro o verde a este le dicen macho.

We should know that bananas also provide properties and benefits when consumed as:

  • It is a great ally of the digestive system.

  • Helps to raise the defenses.

  • Rich in fiber that helps fight cholesterol.

  • It has a high content of potassium and magnesium.

And that was today's lunch, very rich indeed, each food brings properties, benefits, but it is not good to abuse them, everything in excess is not good, not because it says it helps one thing you have to eat a lot of it.

Photos taken with the Samsung A12 cell phone.

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Here if I flipped the bananas for the photo ha ha.

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5 comments
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Me encanta la receta mi querida @nayita238 yo los preparo con frecuencia y aparto un poco para prepararle a mi mascota nano ya que tiene mucho alimento y el no requiere sal. Muchísimo éxito y un abrazote

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