[ESP-ENG] Es un día para tomar consciencia nutricional // It is a day for nutritional awareness.

Al hablar de alimentación nos referimos a digerir, comer alimentos sanos, en buen estado, que proporcione los nutrientes necesarios para el buen funcionamiento de todo nuestro organismo, libre de grasas.

On the occasion of the celebration of the "National Food Day ", which is celebrated every November 18, I was motivated to write a little about this topic, since it is part of our education to eat healthy, healthy, zero fat.

When we talk about food we refer to digest, eat healthy food, in good condition, which provides the nutrients necessary for the proper functioning of our whole organism, free of fats.

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Fuente

Cada familia Venezolana es responsable de dar alimentos ricos en proteínas, vitaminas, minerales, a cada miembro de la familia, llevándole a consumir una rica y nutritiva alimentación balanceada. En Venezuela tenemos una ayuda alimenticia como es el "Trompo de los alimentos", una estrategia de la organización mundial de la salud (OMS), un plan de acción nutricional, basada en guiar a la familia para tomar, adquirir alimentos de cada unas de sus franjas como son (amarillo, verde, azul, gris, naranja).La franja amarilla posee alimentos ricos en vitaminas del complejo B, proteínas y minerales ( hierro, calcio), como son: granos, cereales tubérculos, plátanos. La franja verde posee alimentos ricos en vitaminas, minerales como son las frutas y hortalizas como mango, naranja, zanahoria, otros. La franja azul es una de las mas importante ya que posee alimentos con bastante proteína como son el pollo, pescado, carne, huevos. La franja naranja trae grasas saludables como son: el aguacate, maní, aceite de girasol, aceite de soya, aceite de maíz, otras grasa se deben consumir en menor cantidad como son: la manteca, mantequilla, tocino, otros. La franja gris posee los azucares que deben comerse en menor cantidad, de manera moderada. Y su guaral representa el agua, un alimento que da vida, necesario consumir a diario.

Este día a se busca enfatizar la importancia de consumir cada unos de los alimentos expuestos en la franja a la hora de cocinar y así proporcionar una alimentación saludable, variada y con nutrientes que son necesarios para el buen crecimiento, desarrollo de cada niño, niña, adulto anciano.

Haciendo un llamado de atención alimentaria a tomar en cuenta estos alimentos, que cada familia elabore platos saludables para evitar enfermedades que puede ocasiona, como diabetes, colesterol, por no comer alimentos con proteínas, carbohidratos, con vitaminas y minerales. Todos estos alimentos son necesarios.

Entres las comidas que podemos elaborar, cocinar que proporciona alimentación balanceada podemos nombrar: pabellón criollo con jugos de naranja, arroz con pollo y jugo, arepa rellena de pollo, carne mechada, En si con los tubérculos, la alimentación variada se hace presente como un rica comida de yuca, pollo guisado y ensalada.

No es un día solamente para recordar, conocer y aprender de este tema educativo- nutricional sino de tomar consciencia que tenemos que enseñar a nuestros hijos, familia, de preparar una suculenta comida con cada uno de estos alimentos con esos nutrientes que nos favorecen.

Each Venezuelan family is responsible for giving food rich in proteins, vitamins, minerals, to each member of the family, leading them to consume a rich and nutritious balanced diet. In Venezuela we have a nutritional aid such as the "Food Trunk ", a strategy of the World Health Organization (WHO), a nutritional action plan, based on guiding the family to take, acquire food from each of its stripes (yellow, green, blue, gray, orange).The yellow stripe has foods rich in B vitamins, proteins and minerals (iron, calcium), such as: grains, cereals, tubers, bananas. The green stripe has foods rich in vitamins, minerals such as fruits and vegetables like mango, orange, carrot, others. The blue band is one of the most important because it has foods with a lot of protein such as chicken, fish, meat, eggs. The orange stripe brings healthy fats such as: avocado, peanuts, sunflower oil, soybean oil, corn oil, other fats should be consumed in smaller quantities such as: lard, butter, bacon, others. The gray stripe has the sugars that should be eaten in smaller quantities, in moderation. And its guaral represents water, a life-giving food, necessary to consume daily.

This day seeks to emphasize the importance of consuming each of the foods exposed in the strip at the time of cooking and thus provide a healthy, varied and nutritious food that are necessary for the proper growth, development of each child, girl, elderly adult.

Making a call for food attention to take into account these foods, that each family prepare healthy dishes to avoid diseases that can cause, such as diabetes, cholesterol, by not eating foods with proteins, carbohydrates, vitamins and minerals. All these foods are necessary.

Among the meals that we can elaborate, cooking that provides balanced nutrition we can name: pabellon criollo with orange juice, rice with chicken and juice, arepa stuffed with chicken, shredded meat, if with tubers, varied food is present as a rich meal of cassava, stewed chicken and salad.

It is not only a day to remember, to know and learn about this educational-nutritional topic but to become aware that we have to teach our children, family, to prepare a succulent meal with each of these foods with those nutrients that favor us.

Gracia por visitar y leer mi blog, nos vemos en otra oportunidad.

Thank you for visiting and reading my blog, see you another time