Coffee with the Aroma of Brazil ☕️[ENG-ESP-PORT]☕️

I’ve had the good fortune to welcome someone I’ve long wished to meet—and the moment has finally arrived! It’s @karelysk89, my dear friend. I am truly grateful to her—first, for making the effort to track me down, and then for our meeting here in Buenos Aires. I’ll share the full story and all the details in a future post; for now, I want to highlight a special gift she brought me from Brazil, where she lives. Karelis discovered that I’m a caffeine addict, so she gifted me half a kilo of coffee—straight from Brazil, the world’s largest coffee-producing nation!

The coffee brand is Estrada Real Premium, produced by the company 3Corações. This company offers a wide variety of coffees, intended both for export and for the domestic market. Among all the brands available in that market, it is one of the most popular in Brazil and enjoys high consumer demand.

The packaging features a combination of green and a somewhat dark ivory or beige—a pairing that is visually excellent. Its four sides provide information on its origin, instructions for use or a recipe, as well as nutritional details, a list of ingredients, and more.
The "Three Hearts" (Tres Corazones) brand was created by Pedro Basilio—one of the founders—in honor of his three daughters. As for the name "Estrada Real," it serves as a tribute to the 18th-century trade routes in the states of Minas Gerais, São Paulo, and Rio de Janeiro.Notably, the bottom of the packaging includes a recommendation: to preserve the coffee’s aroma and flavor, it should be kept in its original container and stored in a cool, dry place free from strong odors.

I prepared it just as I usually do with all the coffees that come my way: First, I set the water to boil. While it’s heating up, I get my traditional Venezuelan coffee filter ready and add a generous portion of ground coffee—about two tablespoons—for a single medium-sized cup. Once the water is at a rolling boil, I pour a small splash over the grounds to dampen them and wait a minute. Then, I continue pouring the water until I have enough for a full cup. Naturally, this brew results in a very strong cup of coffee, with flavors that truly burst on the palate. For me, it’s important not to add any sugar to this first—and most delicious—cup; besides, the coffee already contains some, as it is a *torrado* (sugar-roasted) blend.

Don’t think for a moment that it ends here—oh no! Because the coffee grounds left inside the filter still hold plenty of flavor and color. I add water to them—enough for two more cups—and what I get from this second brewing, I call café claro, guayoyo, or guarapo. This version is perfect for dipping bread and butter into, and it’s also a great accompaniment to breakfast. Since it turns out lighter and has a milder flavor, we do add sugar to it—that’s just how we were taught to drink it.

This is the most iconic photo to take in Buenos Aires—together for the first time at the world’s most famous Obelisk. Thank you, my dear Hiver @karelysk89, for your presence and delightful company, and for the delicious coffee you gifted me. Soon, we’ll enjoy another delicious cup of coffee—perhaps that same one or a different kind—in Curitiba. Sending my best regards and affection.
I am grateful to this exclusive community for giving us the opportunity to share all the different coffee flavors we’ve discovered and experienced. Thank you, CinnamonCupCoffee.

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ESPAÑOL / PORTUGUÉS

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He tenido la fortuna de recibir a una persona a quien deseaba conocer desde hace mucho tiempo y ha llegado el momento. Ella es @karelysk89, mi querida ciela. A quien agradezco de corazón, en primer lugar, el gesto de tratar de ubicarme y luego de encontrarnos en un lugar de Buenos Aires. La descripción y detalles, los escribiré en otro post. Este lo he hecho para resaltar el regalo que me ha traído desde Brasil, el país donde ella reside. Karelis, descubrió que soy adicta a la cafeína y me ha regalado medio kilo de café, traído desde Brasil. Nada más y nada menos que del país que produce más café en el planeta.

Tive a sorte de receber uma pessoa que eu desejava conhecer há muito tempo — e o momento finalmente chegou! Ela é a @karelys, minha querida amiga. Agradeço-lhe de coração, primeiramente, pelo esforço em me localizar e, depois, por termos nos encontrado em um lugar em Buenos Aires. Contarei os detalhes e como tudo aconteceu em outro post. Este aqui fiz para destacar o presente que ela me trouxe do Brasil, país onde mora. A Karelys descobriu que sou viciada em cafeína e me presenteou com meio quilo de café trazido do Brasil — nada mais, nada menos, do país que mais produz café no planeta!

La marca de café, es Estrada Real Premium Lo produce la empresa, 3Corações. Esta empresa cuenta con una gran variedad de café, tanto de exportación, como de consumo local. Entre todas las marcas que existen en ese mercado, es una de las más populares en Brasil y con más demanda por parte de los consumidores.

A marca de café é Estrada Real Premium. É produzida pela empresa 3Corações. Essa empresa conta com uma grande variedade de cafés, tanto para exportação quanto para o consumo local. Entre todas as marcas presentes nesse mercado, é uma das mais populares no Brasil e uma das que apresenta maior demanda por parte dos consumidores.

El empaque de este, es de un color verde combinado con un marfil o beige un poco oscuro, dan a la vista una excelente combinación. En sus cuatro caras, se explica su procedencia, modo de uso o receta, así como los detalles de orden nutritivo e ingredientes etc. La marca de tres corazones fue creada por Pedro Basilio, uno de los fundadores en honor a sus tres hijas. Con respecto al nombre Estrada Real, ha sido un tributo a las rutas comerciales del siglo XVIII en ***Minas Gerais, São Paulo y Río de Janeiro.***Como dato obligado, en la parte inferior del empaque se recomienda para preservar el aroma y sabor, guardar el café dentro de su recipiente original, en un lugar seco, fresco y sin olores.

A embalagem apresenta uma cor verde combinada com um tom marfim ou bege um pouco escuro, criando uma excelente combinação visual. Em suas quatro faces, são explicadas a procedência, o modo de preparo ou receita, além de informações nutricionais, ingredientes, entre outros detalhes. A marca "Três Corações" foi criada por Pedro Basilio, um dos fundadores, em homenagem às suas três filhas. Já o nome "Estrada Real" é uma referência às rotas comerciais do século XVIII em Minas Gerais, São Paulo e Rio de Janeiro. Por fim, vale ressaltar que, na parte inferior da embalagem, recomenda-se — para preservar o aroma e o sabor — manter o café em sua embalagem original, em um local seco, fresco e livre de odores.

Yo lo preparé tal y como acostumbro hacerlo con todos los cafés que han llegado a mis manos:
En primer lugar, pongo a hervir el agua, pero mientras esta hierve, preparo mi colador tradicional venezolano, le agrego una buena medida de café en polvo, que equivale a dos cucharadas, para una sola taza tamaño medio, una vez hirviendo a burbujas, le agrego al colador, un primer chorrito de agua para humedecer el café y espero un minuto. Luego, continúo con el agua hasta calcular una taza. Por supuesto que de esta colada saldrá una taza de café bien cargado, cuyo sabor estallará en mi paladar. Para mí es importante que este primer y más delicioso café no se le agregue azúcar. Además de que este café ya la contiene, pues es un torrado.

Preparei-o exatamente como costumo fazer com todos os cafés que chegam às minhas mãos:
Primeiro, coloco a água para ferver. Enquanto ela ferve, preparo meu coador tradicional venezuelano e adiciono uma boa medida de café em pó — o equivalente a duas colheres — para uma única xícara de tamanho médio. Assim que a água começa a borbulhar, despejo um pouco dela no coador para umedecer o café e aguardo um minuto. Em seguida, continuo adicionando água até completar uma xícara. É claro que, desse preparo, resultará uma xícara de café bem forte, cujo sabor explodirá no meu paladar. Para mim, é importante que a esse primeiro — e mais delicioso — café não se adicione açúcar; até porque ele já contém açúcar, já que se trata de um café torrado com açúcar.

No crean que esto termina aquí, ¡no señores! Porque el café que quedó dentro de la coladora, también tiene sabor y color. A ese café le agrego agua, para dos tazas más y el producto de esta segunda colada lo llamo café claro, guayoyo, o guarapo. Ese es para tomarlo con pan y mantequilla, remojado, también para acompañar el desayuno. La razón es, que sale más claro y tiene un sabor más suave, a este sí que se le agrega azúcar, pues así nos acostumbraron.

Não pense que acaba aqui, não senhor! Porque o café que está no filtro também tem sabor e cor. Junto água a este café para mais duas chávenas, e ao resultado desta segunda infusão chamo-lhe café fraco, guayoyo ou guarapo. É para beber com pão e manteiga, bem molhadinho, também para acompanhar o pequeno-almoço. A razão é que fica mais claro e tem um sabor mais suave; este leva açúcar, porque é assim que estamos habituados.

Esta es la foto más emblemática que se debe tomar en Buenos Aires. Juntas por primera vez, en el Obelisco más famoso del mundo. Gracias mi querida Hiver,@karelysk89 por tu presencia y grata compañía, y por este delicioso café que me has regalado. Pronto nos tomaremos ese, u otro delicioso café, en Curitiba. Mis saludos y cariños.
Agradezco a esta comunidad exclusiva, por darnos la oportunidad de exponer todos los sabores de café que hemos experimentado y conocido. Gracias CinnamonCupCoffee

Esta é a foto mais icónica que precisa de tirar em Buenos Aires. Juntos pela primeira vez, no obelisco mais famoso do mundo. Obrigada, minha querida Hiver, @karelysk89, pela tua presença e agradável companhia, e por este delicioso café que me ofereceste. Em breve tomaremos este, ou outro delicioso café, em Curitiba. Abraços.
Agradeço a esta comunidade exclusiva por nos ter dado a oportunidade de partilhar todos os sabores de café que experimentámos e descobrimos. Obrigada, CinnamonCupCoffee!

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Las fotografías pertenecen a mi álbum personal. Capturadas con mi Samsung,A-12
The photographs are from my personal album. They were taken with my Samsung A12.
As fotografias pertencem ao meu álbum pessoal. Foram feitas com o meu Samsung A-12.

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