Let's eat Special home made easy

Hello hivers!

Today I would like to introduce you to a healthy and home-cooked dish from our daily diet.

This dish is often called the "Mushroom & Water Spinach Soup".

The main ingredients are:

Order	Item Name	Quantity
1.	Water spinach	Bundle
2.	Mushrooms	A pack (straw mushroom)
3.	Oil	50 gram
4.	Salt	Tea spoon - a spoon
5.	Spices	Healthy
6.	Tomato	Large one
7.	Onion	Large one
8.	Garlic Eggs	One
9.	Gingerbread	A little
10.	Basil	A little
11.	Green Chili	3 capsules

They are the main ingredients. Then in cooking

Necessary leaves Rinse the mushrooms and tomatoes in clean water and cut them ready to cook.

Onion and garlic and also make sure that your Ginger are clean and ready. Grind with a fork the garlic and ginger.

Then let's start cooking:

First, add oil to the pan and when the oil is hot enough to cook, start frying the onions.

Then add the tomatoes before the onions are crispy.

When the tomatoes and onions are cooked enough, add the prepared water spinach and mushrooms.

When the water spinach leaves are dry, add salt and pepper. Then add the garlic and ginger mixture.

Add a little more water while cooking for about three minutes. Continue to cook the mushrooms and water spinach leaf for about ten minutes.

After about ten minutes, add the small pieces of Green Chili and Basil leaves.

Then cover the pot temporarily and let the dish smell full.

Open the lid for about three minutes. You've got a ready-to-eat mushroom soup.

This "Mushroom & Water Spinach Soup" is an easy dish to cook in different countries. Ingredients may vary depending on the region of cooking.

Good health to all my friends who have come to support my cooking now.
See you soon.

@nyimwa

မဂ်လာပါ ဟိုက်ဗ်အဖွဲ့သားတို့။

ဒီနေ့တော့ ကျွန်တော်တို့ရဲ့ နေ့စဉ်စားသောက်ဖွယ်ရာများထဲက မိမိတို့အိမ်မှာ ပြုလုပ်နိုင်ပီး ကျန်းမာရေးနဲ့ညီညွတ်တဲ့ ဟင်းလျာတစ်မျိုး ချက်ပြုတ်ပြင်ဆင်ခြင်းကို တင်ပြချင်ပါတယ်။

ဒီဟင်းပွဲလေးကို အများအားဖြင့် "မှိုကန်စွန်း"လို့ ခေါ်ကြပါတယ်။

အဓိက ပါဝင်ပစ္စည်းတွေကတော့ -

စဉ်	ပစ္စည်းအမည်	အရေအတွက်
၁။	ကန်စွန်းရွက်	တစ်စည်း
၂။	မှို	တစ်ထုပ်(ကောက်ရိုးမှို)
၃။	ဆီ	၃-ကျပ်သား
၄။	ဆား	လဖက်ရည်ဇွန်း-တစ်ဇွန်း
၅။	ဟင်းခတ်မှုန့်	ကျန်းမာရေးအရ သင့်တင့်ရုံသာ
၆။	ခရမ်းချဉ်သီး	အကြီးတစ်လုံး
၇။	ကြက်သွန်နီ	အကြီးတစ်လုံး
၈။	ကြက်သွန်ဖြူဥ	တစ်လုံး
၉။	ဂျင်းတက်	အနည်းငယ်
၁၀။	ပင်စိမ်းရွက်	အနည်းငယ်
၁၁။	ငရုပ်သီးစိမ်း	၃-တောင့်

သူတို့ကတော့ အဓိက ပါဝင်ပစ္စည်းတွေပါ။ ဒီနောက်တော့ ဟင်းချက်ရာမှာ

လိုအပ်သော ကန်စွန်းရွက်၊ မှို နှင့် ခရမ်းချဉ်သီးတို့အား ရေဖြင့်သန့်စင်စွာ ဆေးကြောပီးနောက် အဆင်သင့်ချက်ပြုတ်နိုင်ရန် လှီးဖြတ်ထားပါ။

ကြက်သွန်နီနှင့် ကြက်သွန်ဖြူ၊ ဂျင်းတက်တို့အားလည်း အခွန်ခွာသန့်စင်ပီး ပြင်ဆင်ထားပါ။ ကြက်သွန်ဖြူနှင့် ဂျင်းအား ဆုံဖြင့် ထောင်းကြိတ်ထားပါ။

ဒီနောက်တော့ ကျွန်တော်တို့ ဟင်းချက်ခြင်းအား စတင်လိုက်ရအောင်--။

ပထမဦးစွာ ဟင်းချက်မည့် ဒယ်အိုးတွင် ဆီထည့်၍ ဟင်းချက်ရန် အတွက် လုံလောက်သော ဆီပူလာလျင် ကြက်သွန်နီတို့အား စတင် ဆီသတ်ပါမည်။

ထို့နောက် ကြက်သွန်နီ တအားကြွပ်ရွမသွားခင် ခရမ်းချဉ်သီးထည့်ကာ ဆက်ချက်ပါမည်။

ခရမ်းချဉ်သီးနှင့် ကြက်သွန်နီတို့ လုံလောက်သော ချက်ပြုတ်မှုရရှိလျင် အဆင်သင့် ပြင်ဆင်ထားသော ကန်ဇွန်းရွက်နှင့် မှိုတို့အား ထည့်၍ချက်ပါမည်။

ကန်စွန်းရွက် နွမ်းလာသည့်အချိန်တွင် ဆားနှင့် ဟင်းခတ်မှုန့်တို့အား ထည့်ပါ။ ထို့နောက်တဆက်တည်း ကြက်သွန်ဖြူနှင့် ဂျင်းထောင်းထားသည်တို့အား ထည့်ပါ။

သုံးမိနစ်ခန့် ထိုအတိုင်း ချက်နေစဉ် ရေအနည်းငယ်အား ထပ်ထည့်ပါ။ မှိုနှင့် ကန်စွန်းရွက်တို့အား သေချာကျက်သည်အထိ ဆက်လက်၍ ဆယ်မိနစ်ခန့် ချက်သင့်ပါသည်။

ထိုဆယ်မိနစ်ခန့် ချက်ပီးပါက ငရုပ်သီးတောင့်အား အစိတ်ကလေးများစိတ်ကာထည့်ပါ၊ တဆက်တည်း ပင်စိမ်းရွက်လေးများ ဖြတ်၍ထည့်ပါ။

ထို့နောက် ဟင်းချက်အိုးအား အဖုံးခေတ္တဖုံးထားကာ ဟင်းလျာအား အနံအသက်ပြည့်စုံပါစေ။

သုံးမိနစ်ခန့် အဖုံးအုပ်ထားရာမှာ ဖွင့်ကြည့်လိုက်ပါ။ အသင့်စားသုံးရန် မှိုကန်စွန်း ဟင်းလျာတစ်ခွက် ရရှိပါပီ။

ဤမှိုကန်စွန်း ဟင်းလျာသည် နိုင်ငံအသီးသီးတွင် လွယ်လင့်တကူ ချက်ပြုတ်နိုင်သော ဟင်းလျာတစ်မျိုးဖြစ်သည်။ နိုင်ငံဒေသအလိုက် ဟင်းလျာ ချက်ပြုတ်ခြင်းတွင် ပါဝင်ပစ္စည်းများ အတိုးအလျော့ရှိနိုင်ပါသည်။

ကျွန်တော်၏ ယခုဟင်းလျာချက်ပြုတ်ခြင်းအား လာရောက်အားပေးကြကုန်သော မိတ်ဆွေများအားလုံး ကျန်းမာချမ်းသာကြပါစေ။

@nyimwa