Esp-Eng Arepas de calabacín , te enseño cómo prepararlas / Esp-Eng Zucchini arepas, I teach you how to prepare them

Saludos mis queridos amigos Hivers, espero que hayan tenido un excelente día, en la entrega de hoy les traigo una receta que le dieron a la vecina que duerme al lado de la cama donde duermo ( mi esposa ) jejeje, llegó diciéndome que le habían dado una receta para comenzar la dieta, la cual lleva casi un mes tratando de iniciarla, le pregunté ¿cuál es esa nueva receta para la dieta ? Si quieres me la puedes dar y así la preparo para compartir con mis amigos de Hive, se trata de arepas de calabacín ( Cucurbita Pepo - Zapallito italiano ). Le dije yo te hago las arepas tú verás con que las acompañas porque yo me comeré las mías con una ensalada de aguacate, cebolla y salchicha fritas porque tengo mucha hambre, me dijo ok está bien yo veré con que las acompaño, cuando termine las arepas y comienzo a preparar la ensalada me dijo mañana comienzo la dieta porque yo quiero de esa ensalada, se ve muy rica pare guacamole pero sin tomate así no puedo empezar la dieta cuando quiero empezar te inventas algo.

Greetings my dear Hivers friends, I hope you had a great day, in today's delivery I bring you a recipe that was given to the neighbor who sleeps next to the bed where I sleep (my wife) hehehe, she came telling me that they had given her a recipe to start the diet, which has been trying to start for almost a month, I asked him what is this new recipe for the diet? If you want you can give it to me and that's how I prepare it to share with my friends from Hive, they are zucchini arepas ( Cucurbita Pepo - Italian Zapallito ). I told him I'll make you the arepas, you'll see what you go with because I'll eat mine with a salad of avocado, fried onions and sausage because I'm very hungry, he told me ok that's fine I'll see what I go with, when I finish the arepas and I start to prepare the salad, he told me tomorrow I'll start the diet because I want that salad, it looks very good for guacamole but without tomato so I can't start the diet when I want to start you make something up.

@odanmedina

Mis queridos amigos les comento que mi experiencia con esas arepas fue de lo mejor son demasiado buenas así que formarán parte de mi cena o desayuno desde ahora, sin mas preámbulos les dejo en la descripción como es la preparación de estas arepas de calabacín.

My dear friends I tell you that my experience with these arepas was the best, they are too good so they will be part of my dinner or breakfast from now on, without further ado I leave you in the description how to prepare these zucchini arepas.

@odanmedina

Ingredientes :

✔️ 1 Aguacate ( Persea American ).

✔️ 1 Cebolla ( allium cepa ).

✔️ 4 Salchichas

✔️ 1 Calabacín ( cucurbita pepo - zapallito italiano ).

✔️ 1/2 Taza pequeña de harina de maíz.

Ingredients :

✔️ 1 Avocado (Persea American).

✔️ 1 Onion (allium cepa).

✔️ 4 Sausages

✔️ 1 Zucchini (cucurbita pepo - Italian squash).

✔️ 1/2 small cup of cornmeal.

@odanmedina

Paso 1 👣

Rallamos el calabacín ( Cucurbita Pepo - Italian Zapallito ), después ha rallado lo escurrimos con un colador de pastas aprentandolo para sacarle el agua.

Step 1 👣

Grate the zucchini ( Cucurbita Pepo - Italian Zapallito ), after it has been grated, drain it with a pasta strainer, squeezing it to remove the water.

@odanmedina

@odanmedina

@odanmedina

Paso 2 👣

Colocamos el calabacín en un bol, le agregamos la harina de maíz una pizca de sal al gusto y vamos amasando hasta quedar compacta la masa.

Step 2 👣

Place the zucchini in a bowl, add the corn flour, a pinch of salt to taste and knead until the dough is compact.

@odanmedina

@odanmedina

@odanmedina

@odanmedina

Paso 3 👣

Agarramos una pequeña porción de masa y hacemos la arepa la colocamos en la plancha , sartén o budare precalentado para asarlas.

Step 3 👣

We grab a small portion of dough and make the arepa, place it on the griddle, pan or preheated budare to roast them.

@odanmedina

@odanmedina

@odanmedina

Paso 4 👣

En un caldero con una cucharada de aceite vegetal colocamos a freír las salchichas para luego cortarlas en pequeños trozos.

Step 4 👣

In a cauldron with a tablespoon of vegetable oil, fry the sausages and then cut them into small pieces.

@odanmedina

@odanmedina

Paso 5 👣

Cortamos la cebolla, el aguacate en pequeños trozos y mezclamos con las salchichas para rellenar o acompañar las arepas de calabacín ( cucurbita pepo - zapallito italiano ).

Step 5 👣

We cut the onion, the avocado into small pieces and mix with the sausages to fill or accompany the zucchini arepas (cucurbita pepo - Italian zapallito).

@odanmedina

@odanmedina

Mis estimados amigos lectores gracias por visitar y comentar, hasta la próxima oportunidad.

My dear reader friends, thank you for visiting and commenting, until the next opportunity.

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Las fotos son de mi autoría tomadas con mi teléfono celular.

The photos are my own, taken with my cell phone.

Modelo. Umidigi A5PRO.

Model. Umidigi A5PRO.

Mí ubicación los llanos centrales de Venezuela.

My location is the central plains of Venezuela.