Esp-Eng Como preparar naiboas caseras con casabe / Esp-Eng How to prepare homemade naiboas with casabe
Buenas mis estimados de hivefood y de hive espero estén bien, para la entrega de hoy les traigo como convertir una merienda en una cena, les cuento que hoy salí con mi esposa como de costumbre hacer las compras para la casa me detuve en una frutería y veo las tortas de casabe, para quienes no conocen o saben que es el casabe les puedo decir hasta donde se, es un pan hecho por la población indígena a base de yuca y puesto en hornos o budare para su cocción quedando como una torta. Me llegó la idea de combinar lo dulce con lo salado recordando que tenía papelón en casa y queso blanco llanero, así que prepararía unas naiboas caseras porque tenía mucho pero mucho tiempo que no las comía y haría de ese rico plato la cena pa mi esposa y para mí, dándole a ella la despedida de de comer tanto ya que según a partir del lunes comenzaría una dieta, le dije mi amor quieres rebajar para el pico jajajaja. Recordé como mi abuelo las preparaba y acompañaba con su respectiva taza de leche. Este rico plato es de lo más sencillo y de rápida preparación así que sin mas preámbulos les dejare en la descripción como preparalas y con tan solo tres ingredientes.
Good morning my dear hivefood and hive hope you are well, for today's delivery I bring you how to turn a snack into a dinner, I tell you that today I went out with my wife as usual to do the shopping for the house I stopped at a greengrocer and I see the tortas de casabe, for those who do not know or know what casabe is, I can tell you as far as I know, it is a bread made by the indigenous population based on cassava and put in ovens or budare for cooking, leaving it like a cake. I came up with the idea of combining the sweet with the salty, remembering that I had papelón at home and white llanero cheese, so I would prepare some homemade naiboas because I had not eaten them for a long, long time and I would make this delicious dish dinner for my wife and For me, giving her the farewell of eating so much since according to Monday she would start a diet, I told her, my love, do you want to reduce for the peak hahahaha. I remembered how my grandfather prepared them and accompanied them with their respective cup of milk. This delicious dish is very simple and quick to prepare, so without further ado I will leave you in the description how to prepare it and with only three ingredients.
El color oscuro que tomaron las es debido al color natural del papelón.
✔️The dark color they took is due to the natural color of the paper.
Ingredientes:
✔️ 2 Tortas de casabe.
✔️ 1 Trozo de papelón aproximadamente 100 gramos.
✔️ 1 Trozo de queso blanco llanero, 100 gramos.
Ingredients:
✔️ 2 casabe cakes.
✔️ 1 Piece of paper approximately 100 grams.
✔️ 1 piece of plain white cheese, 100 grams.
Paso 1 👣
Rallar el papelón, se puede utilizar el rallador de queso o con un cuchillo, luego la coloque en una olla para fundirlo le agregué un poco de agua para que se fundiera más rápido el papelón.
Step 1 👣 Grate the paper, you can use the cheese grater or with a knife, then place it in a pot to melt it. I added a little water to melt the paper faster.
Paso 2 👣
Rallamos el queso blanco llanero para rellenar las naiboas.
Step 2 👣
Grate the white llanero cheese to fill the naiboas.
Paso 3 👣
Con un poco de agua humedecer las tortas de casabe y cortar en dos o cuatro pedazos, cubrir con el caramelo el casabe luego le colocamos el queso rallado a cada una de las partes, después de cubrir con el caramelo y el queso tomamos una de las partes y la coloque sobre la otra, luego las coloque sobre un budare precalentado por diez minutos por cada lado, dejar reposar o enfriar para que el casabe vuelva a quedar tostado.
Step 3 👣
Moisten the cassava cakes with a little water and cut into two or four pieces, cover the cassava with the caramel, then we put the grated cheese on each of the parts, after covering with the caramel and the cheese we take one of the parts and place it on top of the other, then place them on a preheated budare for ten minutes on each side, let stand or cool so that the casabe is toasted again.
Mis estimados amigos lectores gracias por visitar y comentar, hasta la próxima oportunidad.
My dear reader friends, thank you for visiting and commenting, until the next opportunity.
Las fotos son de mi autoría tomadas con mi teléfono celular.
The photos are my own, taken with my cell phone.
Modelo. Umidigi A5PRO.
Model. Umidigi A5PRO.
Mí ubicación los llanos centrales de Venezuela.
My location is the central plains of Venezuela.
Jajaja me da risa lo de su esposa, ella dirá "como quiere que rebaje si vive preparandome delicias" jajaa
Tengo que decir que me provocó si consigo casabe en la bodega voy a preparar. Yo lo hago un poquito diferente, si lo hago, le enseño al grupo a ver si cree que es mas facil y con todo respeto al abuelo, claro está.
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amigo, la diferencia de culturas en este caso me aniquilo, no entendí que es una naiboa ni un papelon... creo que entendí que es el casabe pero no se que es un budare... jajaj lo lamento, soy de Argentina.
Jajajaja mi estimada amiga la naiboa es como un postre, el papelón es un dulce que se elabora de la caña de azúcar y el budare es como una plancha que se coloca sobre la hornilla de la cocina sirve para asar, aquí en Venezuela se usa para cocinar arepas y muchas otras cosas
Gracias por visitar y comentar. Saludos
Extraño mucho el casabe, aquí en Brasil no hay, si hay algo parecido pero es como una Harina y tiene ese sabor y textura. Hablando de la Naiboa, me encantaría tomarme un café y una naiboa con queso, sabrossoooo jajaja
Si amiga sin demasiada buenas y si son hechas en casa mucho mejor, a mi me encanta el casabe
Se ven riquísimas! Y de fácil preparación. Mi papá nos compraba naiboas siempre que viajabamos.
Ahora ya tengo la receta para hacerlas en casa. Muchas gracias por compartirla.
Quedan buenísimas, lo mejor de todo es que no le negamos el papelón y el queso porque es a nuestro estilo
Lo mejor. A mí me gusta con mucho papelón. Supongo que para hacerlas es preferible casabe grueso.
Utilice la torta normal lo que no se debe es humedecer tanto para que no se desmorone
Ok. Muchas gracias 🤗
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Hola amigo @odanmedina me encanta la naiboa nunca la he comido con queso buena propuesta 🌹🤗❤️
Que deliciosa se ven amigo @odanmedina 😜, eso es un sueño aca en Argentina no hay nada parecido y el casabe es un poco dificil de encontrar.
Pero te aseguro que si consigo lo compro y trataré de hacer esta receta tuya👍
Seguro los encontrás amiga de antemano le digo que quedan ricas, gracias por visitar, comentar y apoyar 👍