Esp-Eng Continúamos celebrando con una rica torta de piña / Esp-Eng We continue celebrating with a delicious pineapple cake

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Hola a todos mis estimados amigos Hivers, espero que estén bien y hayan tenido un excelente día en inicio de semana, como comenté el día de ayer hoy continúe con el presente que que le haría mi esposa y continuación de la celebración por nuestro aniversario de bodas de perlas que le haría una torta de piña. Quiero comentarles que para mí el hacer esta torta de piña me enredo un poco por se mi primera experiencia en hacerla porque siempre hice fue el biscocho pelao mejor dicho como le decimos en mi pueblo torta burrera, pero para esta tuve que llamar en varias ocasiones a mi hija para que me orientara en algunas cosas cosas como lo es en la preparación del caramelo.

Hello to all my dear Hivers friends, I hope you are well and have had an excellent day at the beginning of the week, as I mentioned yesterday, today continue with the present that my wife would give you and continuation of the celebration for our wedding anniversary of pearls that would make him a pineapple cake. I want to tell you that for me making this pineapple cake got me a bit confused because it was my first experience in making it because I always made the biscocho pelao, better said as we say in my town, torta burrera, but for this I had to call several times to my daughter to guide me in some things such as the preparation of caramel.

También aprendí unos tips los cuales fueron para mí algo nuevo que me ayudaron en la preparación de esta rica torta de piña, no les niego que tuve un poco de temor y dudas en que no pudiera quedar bien el caramelo y hasta la misma torta que no se fuera a quemar el caramelo y la piña en fin que no se diera la torta como lo había pensado pero es allí donde mi hija me que tenía que hacer algunas cosas para que no se quemará o pegara la piña y poder preparar la torta que le había prometido a mí compañera, un pequeño y merecido detalle por todo este tiempo que hemos compartido juntos bajo la bendición y protección de Dios. Sin mas detalles y preámbulos les dejo en la descripción mi primera torta de piña hecha en una parte a mi manera y la otra con orientación por medio de llamada telefónica a mi hija.

I also learned some tips which were something new for me that helped me in the preparation of this delicious pineapple cake, I do not deny that I had a little fear and doubts that the caramel could not turn out well and even the cake itself the candy and the pineapple were going to burn, in short, that the cake would not be given as I had thought, but that is where my daughter had to do some things so that the pineapple would not burn or stick and to be able to prepare the cake that I had promised my partner a small and deserved detail for all this time we have shared together under the blessing and protection of God. Without further details and preambles, I leave you in the description my first pineapple cake made in one part my way and the other with guidance through a phone call to my daughter.

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@odanmedina

Ingredientes para preparar una deliciosa torta de piña:

✔️ 500 g De harina de trigo.

✔️ 6 Huevos.

✔️ 250 de azúcar.

✔️ 1 Cucharada de esencia de vainilla.

✔️ 250 g De mantequilla.

✔️ 1 Piña.

✔️ 500 ml de leche.

✔️ 1 Cucharada de polvo de hornear.

Ingredients to prepare a delicious pineapple cake:

✔️ 500 g of wheat flour.

✔️ 6 Eggs.

✔️ 250 sugar.

✔️ 1 Spoonful of vanilla essence.

✔️ 250 g of butter.

✔️ 1 Pineapple.

✔️ 500 ml of milk.

✔️ 1 tablespoon of baking powder.

Para el caramelo utilice:

✔️ 200 g De azúcar.

✔️ 1/2 Taza de agua o jugo de piña bien clarito.

For the caramel use:

✔️ 200 g of sugar.

✔️ 1/2 Cup of water or clear pineapple juice.

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@odanmedina

Paso 1 👣

Corta la piña en rodajas aproximadamente de un centímetro esto es en el caso de no contar con la piña en almíbar, con una tapa de refresco la colocamos en el centro de la rodajas la presionamos y de esa forma le vamos quitando la parte del centro de la piña, las partes restantes de la piña las licue para obtener un jugo muy suave.

Step 1 👣

Cut the pineapple into slices of approximately one centimeter this is in the case of not having the pineapple in syrup, with a soda lid we place it in the center of the slices we press it and in this way we remove the part of the center of the pineapple, the remaining parts of the pineapple blend them to obtain a very smooth juice.

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@odanmedina

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@odanmedina

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@odanmedina

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@odanmedina

Paso 2 👣

En una olla coloque la taza de azúcar equivalente a 200 gramos y le fui agregando el agua, yo utilice el jugo de piña que había hecho con los restos de la misma, fui moviendo hasta disolver toda la azúcar y no se quemara y que fuera tomando un color marrón que ese sería el caramelo.

Step 2 👣

In a pot place the cup of sugar equivalent to 200 grams and add the water to it, I used the pineapple juice that I had made with the rest of it, I kept stirring until all the sugar dissolved and it did not burn a brown color that would be caramel.

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@odanmedina

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@odanmedina

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@odanmedina

Paso 3 👣

Tomamos las rodajas de piña y le untamos un poco de mantequilla a la parte que va puesta en el caramelo, esto es para que no se pegue o queme, está técnica no lo sabía y de verdad si que funciona.

Step 3 👣

We take the pineapple slices and spread a little butter on the part that is placed in the caramel, this is so that it does not stick or burn, I did not know this technique and it really does work.

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@odanmedina

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@odanmedina

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@odanmedina

Paso 4 👣

En un bol coloque los 250 gramos de azúcar, 250 gramos de mantequilla, fui batiendo o mezclando con la batidora, luego agregué las yemas de huevo, la harina de trigo, le fui añadiendo la leche y la cucharada de esencia de vainilla mientras iba batiendo para integrarlos todos por último bati las claras de huevo y agregué a la mezcla.

Step 4 👣

In a bowl place the 250 grams of sugar, 250 grams of butter, I was beating or mixing with the mixer, then I added the egg yolks, the wheat flour, I was adding the milk and the tablespoon of vanilla essence while I was beating to integrate them all finally beat the egg whites and add to the mixture.

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@odanmedina

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Paso 5 👣

Tome la mezcla y la fuí agregando en tortera donde había colocado el caramelo con las rodajas de piña, la lleve al horno precalentado a ciento ochenta grados por un tiempo de treinta o cuarenta minutos, con un palito de altura lo introduje en la torta para ver o saber si ya estaba lista, este último se aplica cuando ya se ve que esta dorando se introduce el palito de altura si sale húmedo aún le falta si sale seco quiere decir que ya está cocida o lista la torta. Se deja reposar por veinte minutos para poder sacar del molde o tortera.

Step 5 👣

I took the mixture and I added it to the pan where I had placed the caramel with the pineapple slices, I took it to the preheated oven at one hundred and eighty degrees for thirty or forty minutes, with a tall stick I introduced it into the cake to see or to know if it was already ready, the latter is applied when you can see that it is browning, the height stick is inserted if it comes out wet it is still missing if it comes out dry it means that the cake is already cooked or ready. Let it rest for twenty minutes to be able to remove it from the mold or cake pan.

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@odanmedina

Mis estimados amigos lectores gracias por visitar y comentar, hasta la próxima oportunidad.

My dear reader friends, thank you for visiting and commenting, until the next opportunity.

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Las fotos son de mi autoría tomadas con mi teléfono celular.

The photos are my own, taken with my cell phone.

Modelo. Umidigi A5PRO.

Model. Umidigi A5PRO.

Mí ubicación los llanos centrales de Venezuela.

My location is the central plains of Venezuela.



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Que deliciosa receta! muy buena y sabrosa, que siga la celebracion, felicidades por su aniversario con su esposa.

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La torta de piña es una de mis favoritas... Es super rica y con mucho sabor, gracias por compartir 😊

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