Esp-Eng Mis primeras canoas de calabacín ( cucurbita pepo - zapallito italiano ) / Esp-Eng My first zucchini canoes (cucurbita pepo - Italian squash)

Hoy me voy en canoa para hive en especial para hivefood, si como leyeron canoas de calabacín. Después de dar tantas vueltas y buscar en la nevera porque no encontraba que compartir para ustedes vi que aún quedaba calabacín ( cucurbita pepo ), le pregunté a mi esposa si quedaba carne molida dándome como respuesta que si, le dije yo he comido canoas de berenjena pero no de calabacín así que prepararé unas con para ver cómo quedan.

Today I am going by canoe to hive, especially for hivefood, yes, as you read, zucchini canoes. After going around and looking in the fridge because I couldn't find what to share for you, I saw that there was still zucchini left (cucurbita pepo), I asked my wife if there was any ground meat left, and she answered yes, I told her I've eaten eggplant canoes. but not zucchini so I'll prepare some to see how they turn out.

@odanmedina

El calabacín se ha convertido en uno de los alimentos cotidianos en gran parte de la familia venezolana, por su beneficios según algunas personas a quienes le pregunté que aporte tenía consumir calabacín ( cucurbita pepo ) obtenido como respuesta que era muy bueno el comienzo de una dieta y serviría también servía para controlar el colesterol. Al escuchar estas palabras me fui a la app de Google para buscar si era cierto lo que había escuchado y pude ver qué es de gran beneficio su consumo, en lo personal lo había comido porque me gusta en diversos platillos como por ejemplo guisado con carne, en pasticho y gratinado. Según lo leído también se puede preparar hasta en bebidas ( jugo ) que serviría como desintoxicante para el cuerpo.

Zucchini has become one of the daily foods in a large part of the Venezuelan family, due to its benefits according to some people who were asked what contribution they had consumed zucchini (cucurbita pepo) obtained as an answer that the beginning of a diet was very good and it would also serve to control cholesterol. Upon hearing these words, I went to the Google app to find out if what I had heard was true and I could see that its consumption is of great benefit, personally I had eaten it because I like it in various dishes such as stewed with meat, in pastiche and gratin. According to what I have read, it can also be prepared in drinks (juice) that would serve as a detoxifier for the body.

FUENTE

Mis queridos amigos desde ahora comeré más el calabacín en diversas formas para así consumir alimentos sanos Sin más preámbulos les dejo en la descripción como preparar las canoas de calabacín.

My dear friends, from now on I will eat more zucchini in various forms in order to consume healthy foods. Without further ado, I leave you in the description how to prepare zucchini canoes.

@odanmedina

Ingredientes:

✔️ 2 Calabacines ( cucurbita pepo zapallito italiano ).

✔️ 8 Dientes de ajo ( allium sativum ).

✔️ Queso parmesano.

✔️ 2 Ajíes (capsicum annuum ).

✔️ 1 Cucharada de paprika ( capsicum annuum).

✔️ 1 Cucharada de orégano ( origanum vulgare ) seco.

✔️ 150 g De carne molida.

✔️ 2 Cucharadas de mantequilla, está la use adicional.

✔️ Sal ( al gusto ).

Ingredients:

✔️ 2 Zucchini (cucurbita pepo Italian squash).

✔️ 8 Garlic cloves (Allium sativum).

✔️ Parmesan cheese.

✔️ 2 Peppers (capsicum annuum).

✔️ 1 tablespoon of paprika (capsicum annuum).

✔️ 1 tablespoon of dry oregano (origanum vulgare).

✔️ 150 g ground beef.

✔️ 2 Tablespoons of butter, use it additionally.

✔️ Salt (to taste).

@odanmedina

Paso 1 👣

Cortamos el calabacín por la mitad, le sacamos con una cuchara el corazón, pulpa o centro de la fruta para que quede como una canoa, luego la colocamos en una olla o sartén con agua hirviendo por un tiempo de cinco minutos para que suavizen.

Step 1 👣

Cut the zucchini in half, scoop out the heart, pulp or center of the fruit with a spoon so that it looks like a canoe, then place it in a pot or pan with boiling water for five minutes to soften.

@odanmedina

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@odanmedina

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Paso 2 👣

Cortamos la cebolla, ají en trozos muy pequeños y el ajo lo machacamos.

Step 2 👣

Cut the onion, chili into very small pieces and crush the garlic.

@odanmedina

Paso 3 👣

En un sartén coloque dos cucharadas de mantequilla, está la use adicional para sofreír los aliños, luego agregué la parte que había sacado de los calabacines, fui añadiendo la carne molida, la cucharada de paprika, de orégano y sal al gusto, esto para rellenar las canoas.

Step 3 👣

In a pan place two tablespoons of butter, I use it additionally to fry the dressings, then I added the part that I had removed from the courgettes, I was adding the ground meat, the tablespoon of paprika, oregano and salt to taste, this to fill the canoes.

@odanmedina

@odanmedina

@odanmedina

@odanmedina

@odanmedina

Paso 4 👣

Ya teniendo el guiso que usaré como relleno de las canoas, procedía realizar el mismo y espolvoree queso parmesano sobre las canoas para así llevarlas nuevamente al fuego en un sartén o caldero la tape y dejé cocer por diez minutos.

Step 4 👣

Already having the stew that I will use as a filling for the canoes, I proceeded to do the same and sprinkle Parmesan cheese on the canoes to take them back to the fire in a pan or pot, cover it and let it cook for ten minutes.

@odanmedina

@odanmedina

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Mis estimados amigos lectores gracias por visitar y comentar, hasta la próxima oportunidad.

My dear reader friends, thank you for visiting and commenting, until the next opportunity.

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Las fotos son de mi autoría tomadas con mi teléfono celular.

The photos are my own, taken with my cell phone.

Modelo. Umidigi A5PRO.

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Mí ubicación los llanos centrales de Venezuela.

My location is the central plains of Venezuela.