Esp-Eng Ricas alitas de pollo con caramelo a mí estilo / Esp-Eng Delicious chicken wings with caramel my style

Hola a todos los Hivers y demás miembros de esta hermosa comunidad de hivefood y de hive blog, espero que hayan tenido un excelente día, es para mí un placer estar nuevamente con ustedes y dejarles mi presentación del día, una rica receta la cual quiero compartir para que se animen a preparar en casa y degustar. Como todos los domingos en trabajo mancomunado con mi esposa me encargo de la cocina mientras ella le tocó el trabajo más pesado lavar la ropa a mano porque pasamos todo el santo día sin energía eléctrica, la receta que les traigo es alas de pollo con caramelo tipo barbecue BBQ a mi estilo, fue algo disputado porque ella quería que las hiciera con papas y yo quería hacerlas con arroz calduito ( llorón o aguaito ) como le decimos en mi región, para que ninguno de los dos quedara inconforme decidimos que las preparara con caramelo.

Hello to all Hivers and other members of this beautiful community of hivefood and hive blog, I hope you have had an excellent day, it is a pleasure for me to be with you again and leave you my presentation of the day, a delicious recipe which I want to share so that they are encouraged to prepare at home and taste. Like every Sunday in joint work with my wife, I take care of the kitchen while she had the heaviest job of washing clothes by hand because we spent the whole holy day without electricity, the recipe that I bring you is chicken wings with caramel type barbecue BBQ in my style, it was something disputed because she wanted me to make them with potatoes and I wanted to make them with rice calduito (llorón or aguaito) as we call it in my region, so that neither of us would be dissatisfied, we decided to prepare them with caramel.

@odanmedina

Comencemos con los ingredientes para la preparación de las alitas de pollo con caramelo.

✔️ 6 Alas de pollo.

✔️ 1 Cabeza de ajo ( allium sativum ) pequeña.

✔️ 1 Cebolla ( allium cepa ).

✔️ 3 Cucharadas de harina de trigo.

✔️ 3 Cucharadas de azúcar.

✔️ 4 Cucharadas de aceite vegetal.

✔️ 2 Ramas de cilantro ( coriandrum sativum ).

✔️ 1 Cucharada de orégano ( origanum vulgare ) seco.

Let's start with the ingredients for the preparation of the caramel chicken wings.

✔️ 6 Chicken Wings.

✔️ 1 head of garlic (allium sativum) small.

✔️ 1 Onion (allium cepa).

✔️ 3 Spoons of wheat flour.

✔️ 3 Tablespoons of sugar.

✔️ 4 Tablespoons of vegetable oil.

✔️ 2 branches of coriander (coriandrum sativum).

✔️ 1 tablespoon dried oregano ( origanum vulgare ).

@odanmedina

Paso 1 👣

Sazonar las alas de pollo con el orégano seco, el ajo machacado y una pizca de sal.

Step 1 👣

Season the chicken wings with the dried oregano, the crushed garlic and a pinch of salt.

@odanmedina

@odanmedina

@odanmedina

Paso 2 👣

Colocar en un caldero o sartén el aceite y la azúcar, moverla para que no se queme hasta se forme un caramelo o la azúcar se vuelva marrón.

Step 2 👣

Place the oil and sugar in a cauldron or frying pan, move it so that it does not burn until a caramel forms or the sugar turns brown.

@odanmedina

@odanmedina

Paso 3 👣

Teniendo listo el caramelo procedemos a introducir las alitas para que se vayan dorando o sellando con el caramelo.

Step 3 👣

Having the caramel ready, we proceed to introduce the wings so that they are browned or sealed with the caramel.

@odanmedina

@odanmedina

Paso 4 👣

Colocamos en una taza o un vaso un poco de agua y la harina de trigo para disolverla, luego agregar a las alas de pollo, añadir la cebolla y cilantro cortados en pequeños trozos dejar cocer por veinte minutos a fuego medio para terminar la cocción.

Step 4 👣

Place a little water and the wheat flour in a cup or glass to dissolve it, then add to the chicken wings, add the onion and cilantro cut into small pieces and cook for twenty minutes over medium heat to finish cooking.

@odanmedina

@odanmedina

@odanmedina

@odanmedina

@odanmedina

Espero les guste mi presentación e invito a preparar estas ricas alitas, la cual acompañe con arroz blanco tradicional, plato frito y ensalada.

I hope you like my presentation and I invite you to prepare these delicious wings, which I accompany with traditional white rice, fried dish and salad.

Mis estimados amigos lectores gracias por visitar y comentar, hasta la próxima oportunidad.

My dear reader friends, thank you for visiting and commenting, until the next opportunity.

Utilice la app google para la traducción de Español e Ingles .

Use the google app for Spanish and English translation.

Las fotos son de mi autoría tomadas con mi teléfono celular.

The photos are my own, taken with my cell phone.

Modelo. Umidigi A5PRO.

Model. Umidigi A5PRO.

Mí ubicación los llanos centrales de Venezuela.

My location is the central plains of Venezuela.