Hola, mi saludo y mi abrazo a todos los que me leen, en esta ocasión, desde la tercera edición de mi columna Sabor & Nutrición Azul, en la comunidad Mundo Autismo. Pero antes de continuar les dejo mi pensamiento, que como ya es costumbre abre este espacio.

Este es un pensamiento propio que he adoptado como bandera luego de conocer y entender la conexión que hay entre la alimentación, la salud, la conducta y la inteligencia, gracias a mi primer hijo con un diagnóstico inicial de autismo leve y reafirmado con mi segundo hijo con el mismo diagnóstico.

Las personas con autismo y en realidad todas las personas, deben tener una alimentación saludable, en base a la observación sobre la influencia de lo que se come y bebe. Hay alimentos que causan alteraciones del sueño, de la conducta, de la concentración, del lenguaje y resulta que en la comida podemos conseguir un aliado para ayudar a que se regulen las alteraciones en el comportamiento y desarrollo de los chicos con TEA.

Si todos los padres de hijos con TEA entendieran y aceptarán el papel de la alimentación especial para el autismo, como lo primero y más importante, estarían dándole a sus hijos la oportunidad de avanzar sin necesidad de buscar productos milagrosos que son riesgosos para la salud pero que ofrecen una supuesta "cura" del autismo. Quizás, en otra edición habla más a fondo de este punto. Por ahora invito a todos los padres azules a tener en cuenta que la dieta especial es inofensiva y efectiva.

Para los padres, especialmente para nosotras las madres, la tarea de cumplir la dieta libre de gluten y caseína en nuestros hijos con TEA (Trastorno del Espectro Autista) puede resultar más sencillo desde casa. Allí podemos ingeniarnos para preparar platillos y golosinas saludables porque la palabra dieta no tiene que impedir comer delicioso. Recuerda que viene diciembre y será muy útil estar preparadas con lo que les gusta y pueden comer.

Contrariamente a lo que muchos creen, nuestros hijos si pueden disfrutar de comer variado, incluso de una golosina en el supermercado solo que debemos elegir bien lo que vamos a comprar para que disfruten de algunos de los productos que se adaptan a sus necesidades alimenticias. A mi me resulta sorprendente, ver el auge de productos alimenticios que han sacado las empresas de alimentos pensando en el autismo.

Lo que debemos tener muy presente, es el cuidado a la hora de comprar los alimentos en el supermercado. Elegir con previa lectura los ingredientes en los empaques es lo más recomendable y no solo dejarnos llevar por los productos que dicen Free gluten porque pueden contener otras sustancias que causan efectos negativos en la conducta de nuestros chicos con TEA, como por ejemplo, trazas de leche, ácido cítrico, preservantes y colorantes artificiales como el Amarillo #5 (tartrazina).

Las sustancias prohibidas son mal absorbidas a través del colón permeable de los autistas, eso ya lo he dicho en muchas ocasiones. Además, pueden causarle inflamación con malestares gastrointestinales de moderados a severos, lo que he vivido con mis hijos y eso ha sido suficiente para evitar darles lo que les cause mal. Así mismo, pueden causar otros efectos negativos que se evidencian claramente en la conducta, la actividad y la atención, siendo éstas otras razones de peso para cuidar la alimentación de los hijos con autismo, si queremos ver avances conductuales y cognitivos.

Me despido hasta la próxima edición de Sabor & Nutrición Azul y aquí te dejo un interesante artículo de clikiSalud

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Sabor & Nutrición AZUL
Con @parauri

Columna informativa e interactiva.
Un espacio para @mundo.autismo

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Hello, my greetings and my embrace to all who read me, on this occasion, from the third edition of my column Taste & Blue Nutrition, in the Autism World community. But before I continue I leave you my thoughts, which as usual opens this space.

"What we eat depends on what we are."

This is a thought of my own that I have adopted as a banner after knowing and understanding the connection between food, health, behavior and intelligence, thanks to my first son with an initial diagnosis of mild autism and reaffirmed with my second son with the same diagnosis.

People with autism, and in fact all people, should have a healthy diet, based on observation about the influence of what you eat and drink. There are foods that cause alterations in sleep, behavior, concentration, language and it turns out that in food we can get an ally to help regulate the alterations in the behavior and development of children with ASD.

Source

If all parents of children with ASD understood and accepted the role of special feeding for autism, as first and foremost, they would be giving their children the opportunity to move forward without the need to seek out miracle products that are health risks but offer a supposed "cure" for autism. Perhaps, in another edition he will talk more in depth about this point. For now I invite all blue parents to keep in mind that the special diet is harmless and effective.

For parents, especially for us mothers, the task of complying with the gluten and casein free diet for our children with ASD (Autism Spectrum Disorder) can be easier at home. There we can manage to prepare healthy dishes and treats because the word diet does not have to prevent us from eating delicious food. Remember that December is coming and it will be very useful to be prepared with what they like and can eat.

Contrary to what many believe, our children can enjoy eating a variety of foods, even a snack at the supermarket, we just have to choose well what we are going to buy so they can enjoy some of the products that suit their nutritional needs. It is surprising to me, to see the boom of food products that food companies have brought out thinking about autism.

Source

What we must have very present, is the care at the time of buying food in the supermarket. Choosing with previous reading the ingredients on the packaging is the most advisable and not only let us get carried away by the products that say Free gluten because they may contain other substances that cause negative effects on the behavior of our children with ASD, such as traces of milk, citric acid, preservatives and artificial colors such as Yellow #5 (tartrazine).

Source

Banned substances are poorly absorbed through the permeable colon of autistics, I've said that many times before. In addition, they can cause inflammation with moderate to severe gastrointestinal distress, which I have experienced with my children and that has been enough to avoid giving them what causes them harm. Likewise, they can cause other negative effects that are clearly evidenced in behavior, activity and attention, being these other reasons to take care of the feeding of children with autism, if we want to see behavioral and cognitive advances.

I bid you farewell until the next edition of Sabor & Nutrición Azul and here is an interesting article from clikiSalud

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Until the next meeting in...

Flavor & Nutrition BLUE
With @parauri

Informative and interactive column.
A space for @mundo.autismo

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