[Eng+Spa] Day 945: World Egg Day + Día 945: Día Mundial del Huevo
(Edited)
Brief description of the daily life in the personal quarantine.
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Breve descripción de la cotidianidad en la cuarentena personal.
#WorldEggDay + #DiaMundialDelHuevo
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This Friday has confirmed to me that there are days on the calendar for all kinds of things, in fact, I didn't know that the second Friday of every October is World Egg Day. Chicken #eggs are a #food that I often use to prepare different dishes, and I think they are quite versatile to make different #meals.
By the way, today if we go out to buy food, and we take advantage of buying eggs, among other things. We are on day 945 since that Friday of 2019 when the #quarantine was declared in #Venezuela due to the #COVID-19 #pandemic, among the people I saw on the street, only my brother and I were wearing masks, already with the passing of time and vaccines, people have completely relaxed the measures of social distancing and wearing masks, there is no official lifting of the measures, but like many things on this side of the world, things are imposed 'by way of the facts', so there is something like a lifting of the quarantine measure, but it is not official, it is that the population itself assumes it de facto.
The weather is terrible, so I'm posting in parts in case the electricity service doesn't let me finish posting at once :) Anyway, one gets used to working by the dropper when there's an Internet signal and when there's electricity.
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By the way, today if we go out to buy food, and we take advantage of buying eggs, among other things. We are on day 945 since that Friday of 2019 when the #quarantine was declared in #Venezuela due to the #COVID-19 #pandemic, among the people I saw on the street, only my brother and I were wearing masks, already with the passing of time and vaccines, people have completely relaxed the measures of social distancing and wearing masks, there is no official lifting of the measures, but like many things on this side of the world, things are imposed 'by way of the facts', so there is something like a lifting of the quarantine measure, but it is not official, it is that the population itself assumes it de facto.
The weather is terrible, so I'm posting in parts in case the electricity service doesn't let me finish posting at once :) Anyway, one gets used to working by the dropper when there's an Internet signal and when there's electricity.
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Este viernes me ha confirmado que hay días en el calendario para toda clase de cosas, de hecho, no sabía que el segundo viernes de cada mes de octubre es el Día Mundial del Huevo. Los #huevos de gallina son un #alimento que suelo usar con frecuencia para preparar distintos platillos y creo que son bastante versátiles para realizar distintas #comidas.
Por cierto, hoy si salimos a comprar comida y aprovechamos justamente de comprar huevos, entre otras cosas. Estamos en el día 945 desde aquel viernes de 2019 en que se declaró la #cuarentena en #Venezuela por la #pandemia de #Covid19, entre la gente que vi en la calle, solamente mi hermano y yo llevábamos tapabocas, ya con el paso del tiempo y las vacunas, la gente ha relajado por completo las medidas de distanciamiento social y de usar tapabocas, no hay un levantamiento oficial de las medidas, pero al igual que muchas cosas por este lado del mundo, las cosas se imponen 'por la vía de los hechos', así que hay algo así como un levantamiento de la medida de cuarentena, pero no es oficial, es que la población misma lo asume de facto.
El clima está terrible, así que voy publicando por partes por si no me deja el servicio eléctrico terminar de publicar de una sola vez :) En fin, ya uno se acostumbra a trabajar por cuentagotas cuando hay señal de Internet y cuando hay electricidad.
Por cierto, hoy si salimos a comprar comida y aprovechamos justamente de comprar huevos, entre otras cosas. Estamos en el día 945 desde aquel viernes de 2019 en que se declaró la #cuarentena en #Venezuela por la #pandemia de #Covid19, entre la gente que vi en la calle, solamente mi hermano y yo llevábamos tapabocas, ya con el paso del tiempo y las vacunas, la gente ha relajado por completo las medidas de distanciamiento social y de usar tapabocas, no hay un levantamiento oficial de las medidas, pero al igual que muchas cosas por este lado del mundo, las cosas se imponen 'por la vía de los hechos', así que hay algo así como un levantamiento de la medida de cuarentena, pero no es oficial, es que la población misma lo asume de facto.
El clima está terrible, así que voy publicando por partes por si no me deja el servicio eléctrico terminar de publicar de una sola vez :) En fin, ya uno se acostumbra a trabajar por cuentagotas cuando hay señal de Internet y cuando hay electricidad.
The date of the celebration of this appetizing ephemeris of #History is not fixed in the calendar, a variable date was marked that will change every year, but it will always be the second Friday of this month, until some change in that is decided.
The date was proposed by the International Egg Commission in 1996 to vindicate the importance of this agricultural product... well, I didn't know there was an international egg commission either... .well, you can find new things every day if you look hard enough :)
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The date was proposed by the International Egg Commission in 1996 to vindicate the importance of this agricultural product... well, I didn't know there was an international egg commission either... .well, you can find new things every day if you look hard enough :)
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La fecha de la celebración de esta apetitosa efeméride de la #Historia no es fija en el calendario, se marcó una fecha variable que cambiará cada año, pero siempre será el segundo viernes de este mes, hasta que se decida algún cambio en eso.
La fecha fue propuesta por la International Egg Commission en 1996 para reivindicar la importancia de este producto agrícola... bien, yo tampoco sabía que había una comisión internacional de huevos... en fin, que uno puede encontrar cosas nuevas todos los días si busca lo suficiente :)
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La fecha fue propuesta por la International Egg Commission en 1996 para reivindicar la importancia de este producto agrícola... bien, yo tampoco sabía que había una comisión internacional de huevos... en fin, que uno puede encontrar cosas nuevas todos los días si busca lo suficiente :)
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You can visit the official website of this commission at https://www.internationalegg.com/, by the way, it has a motto that says: "Connecting the Global Egg Industry", seriously, they take their area of work very seriously. Seriously... I wonder if there will be a similar commission for other ingredients that I frequently use in my food.
Going back to things a bit, the egg has enjoyed importance in #gastronomy all over the world, it is a macrocell that can be used for sweet or salty, hot or cold dishes, its versatility is well known, and its use has been extended since ancient times.
What I say about its condition as a cell reminds me of a segment of an old documentary on the biology and evolution of species that I saw when I was a child, the presenter commented on the joke of asking 'Which came first, the Chicken or the Egg ?', but it was answered that the evidence said that the first of those two was the egg, so which hen laid it? The answer is that it was not a chicken, it was suggested that throughout the generations of reptiles different mutations were produced and accumulated that were successful in their environment and gave rise to the birds we know today. This is how a question was scientifically answered that was initially a joke that was close to what we call a 'Byzantine Discussion'
In case you don't remember, Byzantine discussion is a term that refers to a debate or argument that has no practical use, and in which each party that argues has no real way to prove their assertions or the falsity of the assertions of their opponents. It's a waste of time from many points of view
I have focused on chicken eggs, because they are the ones that are most familiar to me and I use them frequently, but in the egg farming industry there is a variety of products to offer, as many as species and breeds of birds we get to know.
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Going back to things a bit, the egg has enjoyed importance in #gastronomy all over the world, it is a macrocell that can be used for sweet or salty, hot or cold dishes, its versatility is well known, and its use has been extended since ancient times.
What I say about its condition as a cell reminds me of a segment of an old documentary on the biology and evolution of species that I saw when I was a child, the presenter commented on the joke of asking 'Which came first, the Chicken or the Egg ?', but it was answered that the evidence said that the first of those two was the egg, so which hen laid it? The answer is that it was not a chicken, it was suggested that throughout the generations of reptiles different mutations were produced and accumulated that were successful in their environment and gave rise to the birds we know today. This is how a question was scientifically answered that was initially a joke that was close to what we call a 'Byzantine Discussion'
In case you don't remember, Byzantine discussion is a term that refers to a debate or argument that has no practical use, and in which each party that argues has no real way to prove their assertions or the falsity of the assertions of their opponents. It's a waste of time from many points of view
I have focused on chicken eggs, because they are the ones that are most familiar to me and I use them frequently, but in the egg farming industry there is a variety of products to offer, as many as species and breeds of birds we get to know.
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La web oficial de esta comisión la puedes visitar en https://www.internationalegg.com/, por cierto, tiene un lema que dice: "Conectando la Industria Global del Huevo", en serio que se toman su área de trabajo muy en serio... me pregunto si habrá alguna comisión similar para otros ingredientes que uso frecuentemente en mi comida.
Retomando las cosas un poco, el huevo ha gozado de importancia en la #gastronomia de todas partes del mundo, es una macrocélula que puede ser utilizada para platillos dulces o salados, fríos o calientes, su versatilidad es bien conocida y su uso está extendido desde tiempos ancestrales.
Esto que digo de su condición de célula me hace recordar un segmento de un viejo documental de biología y evolución de las especies que yo vi cuando era niño, el presentador comentaba sobre el chiste de preguntar '¿Qué fue primero, la Gallina o el Huevo?', pero se respondía que la evidencia decía que lo primero de esos dos fue el huevo, entonces, ¿qué gallina lo puso? La respuesta es que no era una gallina, se planteaba que a lo largo de las generaciones de reptiles se produjeron y acumularon distintas mutaciones que fueron exitosas en su medio ambiente y dieron origen a las aves que conocemos hoy en día. Así quedaba respondida científicamente una pregunta que era inicialmente un chiste que se acercaba a lo que llamamos una 'Discusión Bizantina'
Por si no te acuerdas, lo de discusión bizantina es un término que refiere a un debate o argumento que no tiene ninguna utilidad práctica, y en la que cada parte que discute no tiene manera real de probar sus aseveraciones o la falsedad de las aseveraciones de sus oponentes. Es una perdida de tiempo desde muchos puntos de vista
Me he centrado en los huevos de gallina, por ser los que me son más familiares y los uso con frecuencia, pero en la agroindustria ovícola hay variedad de productos a ofrecer, tantas como especies y razas de aves llegamos a conocer.
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Retomando las cosas un poco, el huevo ha gozado de importancia en la #gastronomia de todas partes del mundo, es una macrocélula que puede ser utilizada para platillos dulces o salados, fríos o calientes, su versatilidad es bien conocida y su uso está extendido desde tiempos ancestrales.
Esto que digo de su condición de célula me hace recordar un segmento de un viejo documental de biología y evolución de las especies que yo vi cuando era niño, el presentador comentaba sobre el chiste de preguntar '¿Qué fue primero, la Gallina o el Huevo?', pero se respondía que la evidencia decía que lo primero de esos dos fue el huevo, entonces, ¿qué gallina lo puso? La respuesta es que no era una gallina, se planteaba que a lo largo de las generaciones de reptiles se produjeron y acumularon distintas mutaciones que fueron exitosas en su medio ambiente y dieron origen a las aves que conocemos hoy en día. Así quedaba respondida científicamente una pregunta que era inicialmente un chiste que se acercaba a lo que llamamos una 'Discusión Bizantina'
Por si no te acuerdas, lo de discusión bizantina es un término que refiere a un debate o argumento que no tiene ninguna utilidad práctica, y en la que cada parte que discute no tiene manera real de probar sus aseveraciones o la falsedad de las aseveraciones de sus oponentes. Es una perdida de tiempo desde muchos puntos de vista
Me he centrado en los huevos de gallina, por ser los que me son más familiares y los uso con frecuencia, pero en la agroindustria ovícola hay variedad de productos a ofrecer, tantas como especies y razas de aves llegamos a conocer.
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In the photo above, the largest egg is from the Emu, and I remember that its bark is very thick and a beautiful green color... Hey! It's not that I remember him from having seen that egg in person, it's that I used to watch international cooking shows and contests, in one of them they used an egg from that species of bird as a surprise ingredient and I found it very interesting, so I looked some information about it.
Let's go back to the matter of the egg in the kitchen. Its nutritional values are different depending on the species of bird that breeds it, but in general they have a high content of protein, vitamins A, D, E and K, calcium, phosphorus, selenium, iron and zinc; It also contains beneficial fatty acids for cardiovascular health due to its high level of good cholesterol (HDL).
In the case of chicken eggs, it provides approximately 75 calories, it is recommended for athletes and people who follow a hypocaloric diet, because it helps to provide a feeling of satiety (due to its high protein content), in terms of its consumption (since everything in excess can be harmful), it is recommended to consume one a day, but if you have a high cholesterol condition, it is better to reduce your consumption between three and four a week.
I'd better leave this here, because if I continue, it's capable of giving me cooking recipes with eggs as ingredients and that would already exceed the original intention of this record. I wish you well and that we can read each other again another time.
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Let's go back to the matter of the egg in the kitchen. Its nutritional values are different depending on the species of bird that breeds it, but in general they have a high content of protein, vitamins A, D, E and K, calcium, phosphorus, selenium, iron and zinc; It also contains beneficial fatty acids for cardiovascular health due to its high level of good cholesterol (HDL).
In the case of chicken eggs, it provides approximately 75 calories, it is recommended for athletes and people who follow a hypocaloric diet, because it helps to provide a feeling of satiety (due to its high protein content), in terms of its consumption (since everything in excess can be harmful), it is recommended to consume one a day, but if you have a high cholesterol condition, it is better to reduce your consumption between three and four a week.
I'd better leave this here, because if I continue, it's capable of giving me cooking recipes with eggs as ingredients and that would already exceed the original intention of this record. I wish you well and that we can read each other again another time.
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En la foto de arriba, el huevo más grande es del Emú, y recuerdo que su corteza es muy gruesa y de un hermoso color verde... ¡Hey! No es que yo le recuerde por haber visto en persona ese huevo, es que solía ver programas de cocina internacional y concursos, en uno de ellos usaron un huevo de esa especie de ave como un ingrediente sorpresa y lo encontré muy interesante, así que busqué algo de información al respecto.
Volvamos al asunto del huevo en la cocina. Sus valores nutricionales son distintos según la especie de ave que lo engendre, pero en general presentan alto contenido en proteínas, vitaminas A, D, E y K, calcio, fósforo, selenio, hierro y zinc; además contiene ácidos grasos beneficiosos para la salud cardiovascular por su alto nivel de colesterol bueno (HDL).
En el caso de huevo de gallina, aporta aproximadamente 75 calorías, se aconseja para deportistas y gente que lleva a cabo una dieta hipocalórica, porque ayuda al brindar sensación de saciedad (debido a su alto contenido de proteínas), en cuanto a su consumo (pues todo en exceso puede ser dañino), se recomienda consumir uno al día, pero si se tiene una condición de colesterol alto, es mejor reducir su consumo entre tres y cuatro a la semana.
Mejor dejo esto hasta acá, porque si sigo es capaz que me ponga a dar recetas de concina con huevos como ingredientes y eso ya excedería la intensión original de este registro. Te deseo que tú estés bien y que nos podamos volver a leer en otra oportunidad.
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Volvamos al asunto del huevo en la cocina. Sus valores nutricionales son distintos según la especie de ave que lo engendre, pero en general presentan alto contenido en proteínas, vitaminas A, D, E y K, calcio, fósforo, selenio, hierro y zinc; además contiene ácidos grasos beneficiosos para la salud cardiovascular por su alto nivel de colesterol bueno (HDL).
En el caso de huevo de gallina, aporta aproximadamente 75 calorías, se aconseja para deportistas y gente que lleva a cabo una dieta hipocalórica, porque ayuda al brindar sensación de saciedad (debido a su alto contenido de proteínas), en cuanto a su consumo (pues todo en exceso puede ser dañino), se recomienda consumir uno al día, pero si se tiene una condición de colesterol alto, es mejor reducir su consumo entre tres y cuatro a la semana.
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This post, on the #blockchain #Hive, is in the We Are Alive Tribe community, it's part of the #IAmAliveChallenge
This challenge is an initiative of @flaxz
The 4 points to join the #IAmAliveChallenge, includes using the hashtag #alive to post to We Are Alive Tribe and earn ALIVE tokens.
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Esta publicación, en la #blockchain #Hive, está en la comunidad We Are Alive Tribe, es parte del #IAmAliveChallenge
Este desafío es iniciativa de @flaxz
Los 4 puntos para unirte al #IAmAliveChallenge, incluyen el uso de la etiqueta #alive para publicar en We Are Alive Tribe y ganar tokens ALIVE.
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