[EGN/SPN]Juicy chicken with potatoes - Jugoso pollo con patatas

A short video for consumers,who have no time in the hectic pace of their day. time, which we should cherish, but take it for granted

Hello to all culinary art lovers of the world.
The summer season in my country gives me the opportunity to include quality vegetables in the dishes I prepare.
The difference in these vegetables is that they are grown outdoors and not from greenhouses.
This gives them a different and specific taste that is typical of the climate in our country.
For a dish to be tasty, quality ingredients are needed.
Today, I will offer you a classic dish from Bulgarian cuisine, which is easy to prepare and is desirable on the Bulgarian table.
The way of preparation is different,but I prepare it in this way, which I will share with you.
Potatoes are a vegetable that grows underground, and one of the tricks I use is :

• The water that I add to the dish should be warm and not cold.this is important for the end result.

Let's move on to making chicken and potatoes.

Required ingredients:

• 5 pcs. 5 pcs / chicken thighs
• 1 kg / potatoes
• 2 pcs. 2 pcs / onion
• 2 tsp. / red pepper
• 2 tsp. / salt
• 50 g / emmental cheese
• 3 tbsp. / oil
• 30 g / parsley
• 30 g / mint
• 1 litre /warm water

Preparation:

Boil the thighs and reserve the broth from them.
In a baking dish, gently seal the chicken thighs.
Add the chopped potatoes for a minute or two and the onion.Add the red pepper and the salt and stir the mixture.Add the bouillon from the chicken legs.

Leave the dish on a low heat for 15 min.
Then put it in the oven bake it for 20 min.or until ready .Cut pieces of emmental cheese and leave the dish for another 5 min in the oven.

Serve with a salad of your choice.
Bon appetit to all who have reached the end!

Thanks for visiting my blog!

Un video corto para los usuarios que no tienen tiempo en su ocupado día. Tiempo para apreciar pero dar por sentado

Hola a todos los amantes del arte culinario del mundo.
La temporada de verano en mi país me da la oportunidad de incluir verduras de calidad en los platos que preparo.
La diferencia de estas verduras es que se cultivan al aire libre y no en invernaderos.
Esto les da un sabor diferente y específico, propio del clima de nuestro país.
Para que un plato sea sabroso, se necesitan ingredientes de calidad.
Hoy les propondré un plato clásico de la cocina búlgara, fácil de preparar y deseable en la mesa búlgara.
La forma de preparación es diferente, pero yo lo preparo de esta manera, que compartiré con ustedes.
Las patatas son una verdura que crece bajo tierra, y uno de los trucos que utilizo es :

• El agua que añado al plato debe estar caliente, no fría.Esto es importante para el resultado final.
  Pasemos a preparar el pollo con patatas.

Ingredientes necesarios:

• 5 uds. 5 uds. de muslos de pollo
  -1 kg. de patatas
• 2 uds. / cebollas
• 2 cucharaditas / pimiento rojo
• 2 cucharaditas / de sal
• 50 g / de queso emmental
• 3 cucharadas / de aceite
• 30 g / perejil
• 30 g / menta
• 1 litro / agua caliente

Preparación:

Hervir los muslos y reservar el caldo de los mismos.
En una fuente de horno, sellar cuidadosamente los muslos de pollo.
Añadir las patatas troceadas durante un minuto o dos y la cebolla. añadir el pimentón y la sal y remover la mezcla. añadir el caldo de los muslos de pollo.

Deja el plato a fuego lento durante 15 min.
A continuación, mételo en el horno y hornéalo durante 20 minutos o hasta que esté hecho. corta el queso emmental y deja la fuente en el horno durante otros 5 minutos.

Servir con ensalada a elección.
Buen provecho a todos los que han llegado al final!

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