[EGN/SPN]Two autumn dishes from my kitchen - Dos platos otoñales de mi cocina

A short video presentation for users interested in preparing two dishes at home.
Bon appetit everyone!

Un breve vídeo de presentación para los usuarios interesados en preparar dos platos en casa.
¡Buen provecho a todos!

Hello, fans of the community for preparing different types of dishes, delicacies and desserts.
Today my country celebrates its Unification.
A national holiday of Bulgarian history,which is celebrated every year on this day. a good occasion to make the trepeza different and festive. September is the first month of autumn when there are still vegetables with summer taste.
I decided to make an appetizer zucchini meatballs,which we love very much in my house.
Main dish - boneless chicken thighs with yogurt and cheese.

Products needed:

• 4 pcs. 4 pcs / zucchini
• 2 eggs
• 120 g / white flour
• 3 pcs / potatoes
• 200 g / oil
• For the dressing:
• 200 g / yoghurt
• 40 g / pressed garlic
• 40 g / fresh dill

Chicken dish

• 6 pcs. / boneless chicken thighs
• 400 g / sour milk
• 400 g / emmental cheese

Meal preparation:

• In a colander strain the zucchini and with 30 grams of salt let them drain for an hour.

• Beat the two eggs together with the flour to make a thick porridge and add to the drained courgettes.
  

• With a tablespoon pre-soaked in water, scoop and place in a frying pan.

• Peel three potatoes and after the courgette meatballs fry them too.
  

Serve with sour milk pressed garlic and fresh dill.

• Lightly fry the chicken thighs.
• Add the yogurt,emmental cheese and bake.

Have a nice appetite the taste is unique try it!

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***Presentación de un video corto para los usuarios interesados en hacer dos comidas en casa.
¡Buen apetito para todos !

Un breve vídeo de presentación para los usuarios interesados en preparar dos platos en casa.
Buen provecho a todos!

Hola, aficionados a la comunidad para la preparación de diferentes tipos de platos, manjares y postres.
Hoy mi país celebra su Unificación.
Una fiesta nacional de la historia búlgara, que se celebra cada año en este día. una buena ocasión para hacer la trepeza diferente y festiva. Septiembre es el primer mes del otoño en el que todavía hay verduras con sabor a verano.
Decidí hacer un aperitivo de albóndigas de calabacín, que nos gustan mucho en mi casa.
Plato principal - muslos de pollo deshuesados con yogur y queso.

Ingredientes necesarios:

• 4 uds. 4 uds. de calabacín
• 2 huevos
• 120 g / de harina blanca
• 3 patatas
• 200 g / de aceite
• Para el aliño
• 200 g / de yogur
• 40 g / ajo prensado
• 40 g / eneldo fresco

Plato con pollo

• 6 uds. / muslos de pollo deshuesados
• 400 g / leche agria
• 400 g / queso emmental

Preparación del plato:

• En un colador, escurrir los calabacines y con 30 g de sal, dejarlos escurrir durante una hora.

• Batir los dos huevos junto con la harina para hacer una papilla espesa y añadirla a los calabacines escurridos.
  

• Con una cuchara previamente mojada en agua, sacarla y ponerla en una sartén.

• Pela tres patatas y después de las albóndigas de calabacín, fríelas también.
  

Servir con leche agria, ajo prensado y eneldo fresco.

• Fríe ligeramente los muslos de pollo.
• Incorporar el yogur, el queso emmental y asar.

***Satisfaga su apetito, el sabor es único, pruébelo.

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