"DELICIOSA SOPA DE COSTILLA DE RES A MI MANERA"

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Buenas noches apreciados amigos de esta prestigiosa comunidad,es para mí un placer estar de nuevo con ustedes para compartir en familia está grandiosa sopa.
INGREDIENTES A UTILIZAR

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Lo primero fue lavar y picar más pequeña la carne y luego la llevo al fuego que se ablandara.

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Al rato que comienza a hervir le coloco los aliños ( cebolla,ají,ajo,adobo,sal)

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Después mientras sigue la cocción voy pelando las verduras aunque hay verduras que verán rara colocarsela a esta sopa como lo es batata o Chaco y topocho,me gusta agregar estás verduras aunque para muchos el topocho para pescado y el Chaco para frijol o mondongo

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Al verificar que la carne está blanda decido agregar las verduras incluyendo el jojotos.

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Dejo que la verdura se ablande y coloco el toque final de sal.Al rato apago el fuego porque ya lista la sopa

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Decido servir en un plato para mostrar como quedó,un almuerzo muy saludable. Compartido en familia.

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Espero sea de su agrado está manera de yo hacer las sopas agregando estás verduras(carne o gallina)
Gracias por leerme y apoyar mis post



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4 comments
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Me dieron ganas de tomar sopa, esa esta genia con todos esos ingredientes mezclados entre verduras y jojotos.
bien hecho @petrarodriguez

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Que sabrosa esa sopa amiga mía, casualmente ayer disfrutamos una sopa de costillas aquí en casa. De verdad que son una delicia, la de usted está para chuparse los dedos. Saludos.

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Así es amigo le coloque topocho y Chaco y le salía un toque de dulce,muy buena y me imagino usted comió bastante allá como yo aquí jajaja

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