Pollo a la Mostaza. ¡No amarle, es imposible.!


¡Hola, Hola Foodies del Mundo!
🌟

Feliz inicio de semana, es lunes... Hagamos cosas geniales.


¿Eres amante de la mostaza.?

Si tú amas tanto la mostaza como yo, simplemente amarás esta receta. Para mí sección Foodie del día, te presentaré un pollo a la mostaza que está supremamente delicioso.

Algunos, además de la mostaza como sabor dominante, agregan porciones de miel. Sin embargo, yo no agregué este último ingrediente y de igual manera ha quedado realmente delicioso.


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Desde mi lado, me ha gustado la combinación fuerte del sabor de la Mostaza, con un sabor más neutral como el arroz. La ensalada y el aguacate, igualmente no forma una capa de sabor denso, dejando así que realce completamente nuestra proteína como la estrella.

Creo que este armado de platillo, quedaría muy bien con unas ricas lentejas. Sinceramente, amo la combinación de este sabor con ensaladas. Recuerdo como si fuese ayer, un día que viajé a la capital de mi Estado, y en un restaurante me sirvieron una ensalada con lentejas, la mezcla de sabor y crocancia se quedaron para siempre en mi mente.


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¡Vamos al paso a paso.!
🙌🙌🙌🙌


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Ingredientes:

📌 600 gr de pollo.
📌 1 Cebolla blanca.
📌 40 gr de mostaza.
📌 Sal.
📌 Condimentos en polvo ligados.
📌 4 cucharadas de aceite.
📌 Orégano.
📌 2 tazas pequeñas de agua.
📌 4 cucharadas de harina de trigo.
📌 2 cucharadas de pasta de ajo.


Para acompañar: arroz blanco, lechuga y aguacate.


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Preparación:

A.- Lavamos y troceamos el pollo a gusto. Yo preferí hacerlo en trozos un tanto pequeños. Ver figura 1.

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B.- Agregamos sal y mixto de aliños en polvo. Ver figura 2. Mezclamos bien hasta esparcir ambos por todo el pollo.

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C.- Colocamos el aceite en un cazo. Esperamos que esté caliente y allí agregamos el pollo. Ver figura 3. Debemos remover de manera intermitente, y que nuestro pollo quede dorado y más que sellado. Ver figura 4. Retiramos del cazo.

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D.- Cortamos nuestra cebolla en julianas. Ver figura 5. En el mismo cazo, donde cocinamos previamente el pollo, doraremos las julianas. Ver figuras 6 y 7. Retiramos del fuego.

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E.- En una taza, colocamos el agua, harina de trigo y pasta de ajo. Ver figura 8. Mezclamos.

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F.- En el mismo cazo, agregamos la mezcla que previamente hemos realizado. Removemos un par de minutos y agregamos la mostaza. Ver figuras 9 y 10.

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G.- Agregamos las cebollas doradas y luego el pollo. Ver figuras 11 y 12.

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H.- Mezclamos bien y dejamos cocinar unos minutos. Retiramos del fuego. Ver figura 13.

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Para servir, coloqué una pequeña torre de arroz blanco. Además de unos cortes de lechuga y aguacate. Espolvoreamos sobre nuestro pollo, orégano.


Estando listo, da un vistazo:

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Gracias por su atención, atentamente: Ana Pialejo, bajo mi usuario de : @pialejoana.


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2 comments
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Amiga que delicia 🙄
Con solo verlo se me hace agua la boca dios 😯🤤😣

Saludos 🤗

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Jaja. Gracias. ! Entonces mi trabajo está hecho, antojar a mis lectores.! 😅😅😅

Saludos querida.!
☺️🌟🌟

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