CHANCHO FRITO CON ARROZ CON QUESO-----FRIED PORK WITH RICE AND CHEESE

Buenos días a todos, sabemos que llega el mediodía y tenemos que prepara el almuerzo, pero con una variante, el cual este es diferente a los demás, por el solo hecho de que para el almuerzo de hoy, que mejor que costillitas de carne de cerdo, a la olla, el cual consiste en colocar dicha olla en la hornalla de la cocina, cuando esta caliente, la misma ya esta lista para empezar a cocinar, procedemos a cortar la cebolla en juliana, luego vertemos un poco de aceite a la olla y colocamos la cebolla cortada, ajo, sal a gusto, pimienta y un poco de ají molido y comenzamos a cocinar a fuego lento, como verán la verdad salió muy bien todo y bien dorada dicha carne.

A dicha costillita en este caso, la acompaño con arroz, por lo tanto cuando lo termino de cocinar, lo paso por el colador y le agrego el queso blando o queso fresco, luego lo dejo que se enfrié un poco para de esa manera pode consumirlo, bueno dicha comida esta preparada de esa forma, con el arroz frio, tal cual se puede ver en la foto, como es que quedo ya lista para consumirla.

De esa forma, cocinamos en el día de hoy para el almuerzo, que como se puede ver en la foto, salió excelente y por supuesto muy rico todo.

MUCHAS GRACIAS POR LEERME Y SEGUIRME.

TRADUCIDO AL INGLES

Good morning everyone, we know that noon is coming and we have to prepare lunch, but with a variant, which is different from the others, for the sole fact that for lunch today, what better than pork ribs, a la olla, which is to place the pot on the stove of the kitchen, When it is hot, it is ready to start cooking, proceed to cut the onion into julienne strips, then pour a little oil into the pot and place the onion cut, garlic, salt to taste, pepper and a little ground chili and start cooking over low heat, as you will see the truth came out very well and well browned meat.

To this rib in this case, I accompany it with rice, therefore when I finish cooking, I pass it through the strainer and add the soft cheese or fresh cheese, then I let it cool a little so that way I can consume it, well this food is prepared that way, with the cold rice, as you can see in the photo, as it is that it is ready to consume it.

That's how we cooked it today for lunch, and as you can see in the picture, it came out excellent and of course very tasty.

THANK YOU VERY MUCH FOR READING AND FOLLOWING ME.