🐾 Risotto for dogs | Risotto für Hunde 🐾 [EN | DE]

about 1 month ago (Edited)

Hello Hivian 🖖

Dog food made by factories is not always the best.
Many dogs struggle to digest it, and so does my dog friend Frieda. For a few years now, she has been reacting to canned wet food, for example, with stomach ache, diarrhea and nausea.
My wife and I quickly realized that we had to give her better food. Nothing was more obvious than to cook her food ourselves. After all, my wife and I are feeling very well with our home-cooked food.
And it really works!

If your dog has similar problems or if you are simply interested in feeding your four-legged friend a healthier diet, I have an inexpensive, quick and easy Risotto recipe for you to cook yourself.
It's easy to portion and freeze, so you don't have to stand at the stove every day for your dog.

Hallo Hivianer 🖖

Hundefutter aus der Fabrik, ist nicht immer das Beste.
Viele Hunde vertragen es nicht, so geht es auch meiner Hunde-Freundin Frieda. Seit ein paar Jahren, reagiert sie z.B. auf Dosen-Nassfutter mit Bauchschmerzen, Durchfall und Übelkeit.
Für meine Frau und mich, war schnell klar, dass wir ihr besseres Futter geben müssen. Nichts lag näher, als ihr das Futter selbst zu kochen. Immerhin geht es meiner Frau und mir ja sehr gut, mit unserem selbst gekochten Essen.
Und es hat tatsächlich geholfen!

Falls es deinem Hund auch so geht oder du einfach Interesse haben solltest, deinen vierbeinigen Freund gesünder zu ernähren, habe ich hier günstiges, schnelles und unkompliziertes Risotto-Rezept zum Nachkochen.
Es lässt sich gut portionieren und einfrieren, so dass du nicht jeden Tag für deinen Hund am Herd stehen musst.

Preparation

To start, you will need these ingredients and tools:

Cooking pot
Cooking spoon
Sharp knife
Cutting board
600 grams carrots
300 grams peas ( already cooked)
250 grams long grain rice
5 basil leaves
A bunch of parsley
salt
olive oil
500 grams chicken breast fillet or beef leg slice.

First wash the vegetables, cut the carrots into small cubes (0.5 - 1 cm³) and chop the herbs. You can now temporarily put all this in a bowl.

Now cut the meat into small cubes (1 cm³). Then add about 3 tablespoons of olive oil to the pot and put it on the stove at the highest heat. When the oil is hot enough, you can add the meat and fry it until it is lightly browned.
It should not be over-fried, especially if your dog has a weak stomach.

Then add a flat teaspoon of salt, a liter of water, the peas, rice and the other vegetables. Allow everything to cook until no more water is visible. If the rice is still a little hard, add a bit more water and wait again a few minutes until no more water is visible. The rice should have a sticky consistency so that it is easy for the dog to digest. It is also a good indicator that the carrots are soft and well digestible.

As you have already noticed, there are no spices at all in this Risotto. And that's a very good thing, because spices are not good for dogs with weak stomachs.

Nevertheless, you too could eat this Risotto. It is, of course, a little too bland for human taste. Instead of water, you could use veal stock and add some white pepper. Your dog would be surprised if you both had almost the same meal. :-D

Zubereitung

Bevor du loslegen kannst, brauchst du folgende Zutaten und Werkzeuge:

Kochtopf
Kochlöffel
Scharfes Messer
Schneidebrett
600 Gramm Karotten
300 Gramm Erbsen (vorgekocht)
250 Gramm Langkorn-Reis
5 Blätter Basilikum
Ein Bund Petersilie
Salz
Olivenöl
500 Gramm Hähnchenbrust-Filet oder Rinder-Beinscheibe.

Wäsche zunächst das Gemüse, scheide die Karotten in kleine Würfel (0.5 - 1 cm³) und hacke die Kräuter. Du kannst das alles nun in einer Schüssel zwischenlagern.

Nun schneide das Fleisch in kleine Würfel (1 cm³). Gib danach etwa 3 Esslöffel Olivenöl in den Topf und stelle ihn auf den Herd bei höchster Stufe. Wenn das Öl heiß genug ist, kannst du das Fleisch hinzugeben und braten bis es eine leichte Bräune aufweist.
Zu stark angebraten, sollte es nicht sein, Vor allem nicht, wenn dein Hund einen schwachen Magen haben sollte.

Gib anschließend einen gestrichenen Teelöffel Salz, einen Liter Wasser, die Erbsen, den Reis und das Gemüse hinzu. Lasse dies alles nun Kochen, bis kein Wasser mehr zu sehen ist. Sollte der Reis noch hart sein, gib noch etwas Wasser hinzu und warte ein paar Minuten, bis wieder kein Wasser zu sehen ist. Der Reis sollte eine klebrige Konsistenz haben, damit er für den Hund gut verdaulich ist. Zudem ist er ein guter Indikator, dass auch die Karotten schön weich und wohl verdaulich sind.

Wie du bereits festgestellt hast, kommen überhaupt keine Gewürze in dieses Risotto. Das ist auch sehr gut so, denn Gewürze sind für schwache Hundemägen nichts.

Trotzdem könntest auch du dieses Risotto essen. Für den menschlichen Geschmack ist es natürlich etwas zu fade im Geschmack. Statt dem Wasser, könntest du es aber mit Kalbs-Fond aufgießen und etwas weißen Pfeffer hinzugeben. Dein Hund würde Augen machen, würdet ihr beide das Gleiche essen. :-D

Portioning

Our vet says that Frieda's optimum weight is around 17 kg. My wife and I used this weight as a guide when determining the portion size of her Risotto meals.
We controlled her weight so that we made the portions smaller or larger depending on whether she was losing or gaining weight.
This resulted in a portion size a single meal (1 of 2 meals a day) of 215 grams, or 430 grams a day.

A pot with a capacity of 2.5 liters is enough for almost 12 meals, 6 days.
The total cost of all the ingredients is currently €6.50 (7.10 USD, 9,60 CAD, 5,60 GBP).

Portionierung

Laut unserem Tierarzt, liegt Frieda's Optimalgewicht bei etwa 17 kg. Daran haben meine Frau und ich uns orientiert, als wir die Portionsgröße ihrer Risotto-Mahlzeiten bestimmt haben.
Wir kontrollierten also ihr Gewicht, so dass wir die Portionen kleiner oder größer machten, je nach dem ob sie ab- oder zunahm.
Dies resultierte in einer Einzelportionsgröße (1 von 2 Mahlzeiten am Tag) von 215 Gramm, also 430 Gramm am Tag.

Ein Topf mit einem Fassungsvermögen von 2,5 Litern, reicht also für fast 12 Mahlzeiten, 6 Tage.
Die Kosten für alle Zutaten insgesamt, belaufen sich zur Zeit auf 6,50 € (6,27 CHF).