Pasta al burro vegana scomposta. Vi svolta la giornata.

Oggi che è domenica voglio allietarvi con la rubrica tipo ' gusto ' quella che facevano o fanno ancora al tg5, saranno 10 anni che non lo guardo più.

Ricordo però a casa dei miei la sigla della rubrica che tra il serio ed il faceto, un morto ammazzato ed uno stupro di gruppo ai danni di un uomo da parte di una ventina di donne con le mutande col cazzo ( ogni tanto giustizia è fatta ), allietava i nostri pranzi domenicali fatti di grassi saturi e zuccheri semplici.

Ma torniamo a noi, la cucina ormai di questi tempi la si vive con ardore e la sempre più presente ansia da prestazione si è spostata dal letto ai fornelli.

• che cazzo è sta roba?

• pasta al forno con la mozzarella e le olive.

• ma la mozzarella è di bufala campana a km 0? Le olive sono colte a mano da italiani contadini? Il forno è professionale? E poi perdonami... che cazzo di impiattamento è questo? Se ti vedesse canavacciuolo ti prenderebbe a schiaffi con le mancate di bud spencer. Io sta merda non la mangio. Vaffanculo.

• ma amore hai ragione, il problema è che la bufala campana dop a km 0 è impossibile da trovare in quanto siamo in lombardia.

• allora nel menù mi fai una cotoletta o al massimo un risotto con l'osso buco o la lüganega, dove cazzo è il territorio? Al menù ho dato 3 perché non rispecchia il modo di vivere del territorio.

• a parte che la lüganega sarebbe di origini lucane ed è da lì che nasce il nome, comunque ok... vaffanculo.

Divorzi, litigate, amanti, pompini e scopate con altra gente sono tutti causati da un piatto presentato male o un ingrediente non specifico del territorio.

Voglio aiutare tutti quanti con delle ricette semplici e accattivanti così da evitarvi il divorzio e l'invidia del pene dei cuochi della televisione che tra l'altro mi sono sempre chiesto

• ma se sono sempre in televisione, quando cazzo cucinano?

Vabbè.

La ricetta è molto semplice, soprattutto strizza l'occhio all'innovazione.

Avete mai visto i piatti scomposti?

Tiramisù scomposto, torta scomposta e tutte quelle troiate ( trovate, scusate, ho sbagliato a scrivere e non riesco a cancellare ) simili.

La mia personalissima versione vegana senza grassi della

Pasta al burro.

L'ho interpretata a modo mio e l'ho chiamata

Pasta al burro vegana scomposta.

Eccola.

Ingredienti semplici,

del territorio, a km 0,

tanto zero che sono addirittura nella dispensa.

Pensate a quando vostra moglie o vostro marito si lamentano dell'impattamento o del sale nel piatto.

• non preoccuparti amore mio...

Potete rispondere

E portate a tavola

La pasta al burro vegana scomposta.

Un mix di sapori del territorio con quello sguardo all'innovazione che il vostro compagno o la vostra compagna di sicuro apprezzeranno e non dimenticate l'ingrediente segreto, una spruzzatina di

• ma vattela a pigliare nel culo, cucinatela da sola/o se devi rompermi i coglioni.

E la cena sarà un successo.

Seguitemi per altre meravigliose ricette.

Ciao a tutti.