Delicious and creamy chicken salad🍗🥗 | My way to prepare it!
¡Hola, amigues!👋🏽
Espero se encuentren bien y estén teniendo una buena semana, mis pequeños comelones. 🤗
De mis proteínas favoritas en la vida es el pollo, en todas sus presentaciones, soy muy fan, una de mis favoritas es la ensalada de pollo cremosa, así que para el día de hoy te enseño cómo preparé la mía.
Amo este tipo de preparación porque es bastante sencilla de ejecutar y su sabor es realmente muy rico.
Así que sin más chachara, vamos a cocinar. 👩🏽🍳
Hi, besties!👋🏽
I hope you are well and having a good week, my little foodies. 🤗
One of my favorite proteins in life is chicken, in all its presentations, I'm a big fan, and one of my favorites is the creamy chicken salad, so today I'll show you how I prepared mine.
I love this type of preparation because it is quite simple to make and tastes really good.
So without further ado, let's get cooking. 👩🏽🍳
Ingredientes || Ingredients
- 1/2 Pechuga de pollo.
- 4 Papas.
- 3 Zanahorias.
- 1/2 Cebolla.
- Cilantro.
- Mayonesa.
- Sal.
- 1/2 chicken breast.
- 4 Potatoes.
- 3 carrots.
- 1/2 Onion.
- Cilantro.
- Mayonnaise.
- Salt.
Preparación || Preparation
Lo primero que hice fue sancochar la pechuga de pollo.
En una olla, agregué agua suficiente para cubrirla, junto a una cucharadita de sal y le puse un poquito de orégano también para darle un poco más de sabor.
The first thing I did was to parboil the chicken breast.
In a pot, I added enough water to cover it, along with a teaspoon of salt and a little bit of oregano to give it a little more flavor.
Mientras esperaba que el agua con la pechuga empezara a hervir, fui pelando las papas y zanahorias para agregarlas al agua también y que vayan ablandándose.
Cuando el agua hirvió, agregué las papas y las zanahorias.
While I was waiting for the water with the breast to start boiling, I peeled the potatoes and carrots to add them to the water as well so that they would soften.
When the water boiled, I added the potatoes and carrots.
Estuve constantemente chequeando con un tenedor que la pechuga, las papas y zanahorias estuvieran blandas.
Cundo la pechuga estuvo lista, dejé que se enfriara para desmenuzarla.
Las papas y las zanahorias las corté en cubos pequeños, también la cebolla. Esto siempre será a tu gusto, hay quienes dejan los trozos un poco más grandes, a mí me gusta todo en cubitos pequeños.
Aquí tengo el pollo desmenuzado, las papas, zanahorias y cebolla picadas. También corté el perejil muy pequeño, ya que será el toque especial de la ensalada.
I was constantly checking with a fork to make sure the breast, potatoes and carrots were tender.
When the breast was ready, I let it cool to shred it.
I cut the potatoes and carrots into small cubes, as well as the onion. This will always be to your taste, some people leave the pieces a little bigger, I like everything in small cubes.
Here I have the shredded chicken, the chopped potatoes, carrots and onion. I also chopped the parsley very small, as it will be the special touch of the salad.
Una vez que tuve todo listo, procedí a juntar los ingredientes para armar la ensalada.
Primero incorporé los vegetales muy bien y luego el pollo.
Once I had everything ready, I proceeded to gather the ingredients to assemble the salad.
First I incorporated the vegetables very well and then the chicken.
Luego el perejil.
Then the parsley.
Y por último, añadí dos cucharadas grandes de mayonesa, sal al gusto y si te gusta cremosa como a mí, le agregué un poquito del agua donde sancochamos todo, pues ahí está el sabor del pollo.
Si tienes mostaza, puedes agregarle una cucharadita y queda genial, yo lamentablemente no tenía:( pero se los recomiendo.
And finally, I added two large spoonfuls of mayonnaise, and salt to taste and if you like it creamy like me, I added a little bit of the water where we parboiled everything because that's where the flavor of the chicken is.
If you have mustard, you can add a teaspoon and it looks great, unfortunately, I didn't have any :( but I recommend it.
Mezclé todo muy bien y listo, nuestra ensalada de pollo deliciosa y cremosa estaba lista.
I mixed everything very well and ready, our delicious and creamy chicken salad was ready.
Mi familia y yo acompañamos esta ensalada con pan🍞 y les juro que sabía muy rico, es una buena combinación.
Definitivamente es de mis ensaladas favoritas, ideal para compartir como snack o almuerzo.
My family and I accompanied this salad with bread🍞 and I swear it tasted great, it's a good combination.
It is definitely one of my favorite salads, ideal for sharing as a snack or lunch.
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Thanks for coming here and reading me, I hope to see you in my next post!💗
- Texto original de: @rosylisboa
- Todos los derechos/Rosy Lisboa.
- Banner y portada realizados por mi en Canva y Picsart.
- Todas las fotos fueron tomadas por mí con mi teléfono Redmi 9A.
- Original text by: @rosylisboa
- All rights reserved/Rosy Lisboa.
- The banner and front page were made by me in Canva and Picsart.
- All photos were taken by me with my Redmi 9A phone.
Hola, me ha encantado tu post, muy bien explicado, a mi me encanta esa ensalada, suelo agregarle cuando tengo cubitos de manzanas sin la cascará y le rayo un poco de cebolla, pruebala así como te digo sera también otra forma de prepararla.Saludos
Ohh, también suena bien, tengo que intentarlo!
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