[ENG / ESP] Transforming hard cassava into a delicious appetizer – Step by step.
Hello hivers, welcome to my blog, today I am going to share a recipe that will be very useful for you. It has happened to many of us that we buy yucca and if it does not soften we throw it away or give it to our pets. Well, today I am going to show you an incredible recipe where we are going to transform that hard yucca into a delicious appetizer. With nothing more to add, let's get started.
Hola hivers, bienvenidos a mi blog, el día de hoy voy a compartirles una receta que será muy útil para ustedes. A muchos de nosotros nos ha pasado que compramos yuca y si no se ablanda la desechamos o se la damos a las mascotas. Pues hoy voy a enseñarte una receta increíble en donde transformaremos esa yuca dura en un delicioso aperitivo. Sin más nada que agregar, comencemos.
Ingredients: // Ingredientes:
800 gr Yucca. / Aubergine cream. / Lettuce. / Tomatoes. / Avocado. / Cheese. / Sausages. / Oregano. / Salt. / 3 tablespoon of oil.
800 gr Yuca. / Crema de berenjena. / Lechuga. / Tomate. / Aguacate. / Queso. / Salchicha. / Orégano. / Sal. / 3 cucharada de aceite.
Step 1. / Paso 1.
Grate all the yucca, add the oil, oregano and salt to taste. Knead until you get a smooth dough. If the dough is very hard, add more oil or water.
Rayamos toda la yuca, añadimos el aceite, orégano y sal al gusto. Amasamos hasta obtener una masa suave. En el caso de que este muy dura la masa, añada más aceite o agua.
Step 2. / Paso 2.
In a plastic bag we spread the dough and with a round container we cut, in this way the dough is round. Then we take it to fire until golden, it can be fried or roasted.
En una bolsa pastica extendemos la masa y con un envase redondo cortamos la masa, de esta manera nos queda redondita. Luego la llevamos a fuego hasta dorar, puede ser frita o asada.
Step 3. / Paso 3.
We add eggplant cream to the yucca or the one of your preference. Next the lettuce, tomato, avocado, sausage and cheese.
Agregamos crema de berenjena a la yuca o la de su preferencia. Seguidamente la lechuga, tomate, aguacate, salchicha y queso.
Here the final result, a delicious appetizer.
Aquí el resultado final, un delicioso aperitivo.
I hope that after seeing this recipe they don't throw away the yucca and much less give it to pets, as you can see it is a very easy, economical and super delicious recipe. Bye bye friends!
Espero que después de ver esta receta no desechen la yuca y muchos menos se lo den a las mascotas, como pueden ver es una receta muy fácil, económica y súper deliciosa. ¡Chao chao amigos!
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